Hiện nay có rất nhiều quán cafe mọc lên với những mô hình khác nhau. Vậy bạn cần làm gì để quán cafe của bạn trở nên độc đáo, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khách hàng – hãy chọn cho quán cafe của mình một phong cách riêng hay một chủ đề đặc biệt nhé! Cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu về những điểm vượt trội và cách kinh doanh mô hình cafe sân vườn thành công nhé!

Đọc thêm:

1. Những điểm vượt trội của mô hình cafe sân vườn

  • Khác với không gian trong nhà có vẻ bí bách, bạn sẽ thấy quán cafe của bạn thực sự lấy được lòng của nhiều thực khách khi thiết kế quán cafe theo mô hình sân vườn. Không gian xanh hòa quyện cùng với hương vị cafe thơm nồng, đây đúng là một cách hưởng thụ cafe chiếm được thu hút nhiều khách hàng. 
  • Tại quán thực khách có thể vừa ngắm cảnh thiên nhiên, vừa nhâm nhi ly cafe đậm đà.
  • Không khí trong lành, âm thanh nhẹ nhàng, có thể hòa mình vào thiên nhiên, quán cafe của bạn đúng là nơi thư giãn tuyệt vời nhất sau những căng thẳng, mệt mỏi trong cuộc sống của mọi thực khách. 
  • Sắc màu mà thiên nhiên mang lại luôn khiến cho con người cảm thấy thư thái, thanh khiết, xóa bỏ mọi ưu phiền, mệt mỏi hơn những gam màu nhân tạo.

Quán cafe sân vườn đẹp và lãng mạn ở Hà Nội

  • Cây xanh, tiếng nước chảy róc rách, âm nhạc nhẹ nhàng, êm ái, tiếng chim líu lo tạo nên một khung cảnh thiên nhiên với không gian riêng biệt, lý tưởng dành cho các cặp tình nhân.
  • Khách hàng muốn tránh xa những không gian ngột ngạt, bí bách của văn phòng, tìm đến không gian thoáng đãng hơn, gần thiên nhiên, hít khí trời sẽ khiến tâm hồn trở nên thư thái và êm dịu.
  • Khoảng không thiên nhiên giúp cho những đứa trẻ của bạn có thể vui đùa, bạn có thể tổ chức những bữa tiệc ngoài trời, một sự kết hợp hoàn hảo mang lại nhiều niềm vui trong cuộc sống. 

2. Diện tích nhỏ bạn cũng có thể kinh doanh mô hình cafe sân vườn

Diện tích nhỏ không phải là rào cản để bạn quyết định mở quán cafe sân vườn. Bạn có thể biến những ý tưởng độc đáo trở thành quán cafe sân vườn luôn thu hút được nhiều lượng khách mỗi ngày.  Bạn có một khu vườn nhỏ và muốn thu lợi nhuận từ nó bằng cách mở một quán café – hãy bắt tay thực hiện ngay hôm nay với một đơn vị set up quán cafe chuyên nghiệp, tất cả chỉ còn là chuyện đơn giản trong tầm tay bạn và được thực hiên trong thời gian nhanh nhất. 

Không gian xanh – quán cafe sân vườn

Tại sao diện tích nhỏ vẫn mở được quán cafe sân vườn?

  • Chính không gian nhỏ tạo nên sự hứng thú cho khách hàng, điều này mang lại sự ấm ấp khi khách hàng thưởng thức cafe. Nhỏ nhưng mà chất lượng từ cách thiết kế quán cafe đến hương vị cafe thì bạn yên tâm điều này lại chính là sự đặc biệt quán cafe của bạn. 
  • Diện tích vườn nhỏ để bạn vẫn có thể “tự do” sáng tạo theo cách riêng của mình với chi phí ít hơn. Bạn nên tìm sự giúp đỡ của một đơn vị chuyên nghiệp. Những kiến trúc sẽ đưa ra cho bạn lời khuyên hợp lý, những kinh nghiệm trong nghề, những lời khuyên sao cho phù hợp nhất với diện tích quán của bạn đồng thời thực thi hóa ý tưởng của bạn trở thành sự thật. 

Một không gian quán cafe sân vườn xanh mát

3. Những điều lưu ý khi mở quán cafe sân vườn

3.1. Thiết kế không gian quán cafe sân vườn

  • Phần nhiều nhu cầu tới quán café chủ yếu là thư giãn nên không gian cần bố trí sao cho thông thoáng, đa dạng.
  • Sắp đặt lối đi lại và những trục giao thông trong quán phải đảm bảo sự thuận tiện cho cả nhân viên và khách hàng khi di chuyển.
  • Bình thường cần khoảng 40-60% diện tích cho khu bàn ghế, 30% cho bếp và các khu vực lân cận. Diện tích còn lại thuộc về khu vực kho và bãi giữ xe.
  • Thiết kế ánh sáng hợp lý, phối hợp giữa ánh sáng thiên nhiên và ánh sáng nhân tạo, tạo điểm đặc sắc về ánh sáng, mang lại cảm giác thoải mái cho mắt, yên ấm nhưng không buồn tẻ.
  • Thiết kế, bố trí âm thanh của quán cafe phải đảm bảo những khu vực đều có cùng chất lượng: không quá lớn hoặc quá nhỏ.
  • Thiết kế màu sắc cần khiến cho bật lên cá tính mà quán đang hướng tới, để từ đó việc thiết kế cũng như màu sắc của đồ vật nội thất trong quán cũng đồng nhất với nhau.
  • Vật liệu trong quán cần đa dạng và phong phú, tùy vào phong cách của quán, “gu” của khách hàng mà vật liệu được dùng sao cho thích hợp.

Quán cafe sân vườn thiết kế và trang trí với nhiều cây xanh mát

3.2. Ví dụ

  • Ví dụ như quán trong không gian kín thì cần chú ý tới hệ thống làm cho lạnh, còn quán có không gian mở thì chú ý tới việc lưu thông gió tự nhiên, hạn chế nắng, bụi…
  • Không để khu vực pha chế quá cách xa với khu vực bếp và kho, rất bất tiện cho việc đi lại của nhân viên và phục vụ khách hàng.
  • Tránh đặt khu vực khách ngồi trong quán cạnh WC.
  • Hạn chế bố trí bàn ghế quá dày đặc tạo cảm giác ngột ngạt cho khách.
Nếu bạn đang phân vân muốn mở một quán cafe độc đáo cho riêng mình tại sao không kết hợp giữa cafe và thiên nhiên tạo nên một quán cafe sân vườn hoàn hảo cho mọi thực khách, tại sao không thử. Bạn có ý tưởng kinh doanh quán cafe với những mô hình khác nhau, tham khảo Kinh Doanh Cafe để có thêm nhiều ý tưởng độc đáo thu hút nhiều khách hàng hơn đến với quán cafe.