Trên khắp đất nước Vệt Nam hình chữ S có biết bao nhiêu quán cà phê? Khó mà có thể đếm hết được con số đó. Vậy làm thế nào để khách hàng đến quán của bạn thường xuyên. Đó có thể là không gian sang trọng, là các họa tiết trang trí, là đồ uống đa dạng….  Tuy nhiên vẫn có một yếu tố không kém phần quan trọng đó chính là những thiết bị dụng cụ quầy bar. Bạn băn khoăn không biết bắt đầu từ đâu trong việc mua những vật dụng pha chế bar cho quán cafe của mình. Với nhiều câu hỏi và trở ngại như vậy… làm cho bạn phải suy nghĩ, toan tính… Hãy để kinhdoanhcafe.com giúp bạn!

Đọc thêm:  https://kinhdoanhcafe.com/nhung-dung-cu-co-ban-pha-che-cocktail-tai-nha/ https://kinhdoanhcafe.com/thuong-thuc-nhung-ly-cocktail-dac-biet-cho-ngay-lanh/

Tư vấn vật dụng pha chế bar cho quán cafe

Thực tế quầy bar chính là không gian quan trọng giúp một quán cafe có thể hoạt động tốt được hay không. Đây cũng chính là nơi tạo ra những thức uống thơm ngon cho quán của bạn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị và mua sắm các thiết bị cần thiết cho quầy bar là vô cùng cần thiết

Các vật dụng pha chế bar quán cafe phổ biến nhất

Dưới đây là những vật dụng pha chế bar cho quán cafe của bạn:

Các loại máy – Vật dụng pha chế bar quan trọng cho quán cafe

1. Máy sinh tố

Trong các quán cafe thì việc có một menu phong phú sẽ là cách để bạn mở rộng tập khách hàng của mình. Trong đó việc bổ sung thêm các loại nước ép, nước sinh tố là điều cần thiết. Và với các món đồ uống này thì bạn cần chuẩn bị máy xay sinh tố. Tốt nhất nên là các loại máy xay chuyên dụng, công suất lớn. Bởi vì tại cửa hàng thì máy xay sẽ cần hoạt động liên tục trong thời gian dài.

Máy xay sinh tố dành cho quán cafe

Các loại máy xay sinh tố chuyên dụng trên thị trường hiện nay bạn có thể tham khảo là Kuvings, Gorenje Power Blender, Ozzen HAF, Panasonic… Chúng được bán với mức giá từ 1.200.000 đồng – 10.000.000 đồng. Giá này sẽ tùy công suất và thương hiệu.  

2. Máy xay, máy pha cà phê

Trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe. Đặc biệt là trong không gian pha chế bar thì không thể thiếu được đó máy xay cà phê. Có thể khẳng định đây chính là dụng cụ mà bất cứ chủ cửa hàng cà phê nào cũng nên chú trọng đầu tư.

Máy xay cafe

Việc sử dụng máy xay hạt sẽ giúp bạn tạo ra những cốc cafe ngon hơn và đậm đà hơn nhiều so với việc sử dụng nguyên liệu là các loại cafe xay sẵn không thể nắm rõ nguồn gốc. Hiện nay với sự phát triển của công nghệ, các loại máy xay cafe hạt đã trở lên phổ biến hơn với các dòng như Feima, Baratza, Welhome, Robust… Mức giá dao động từ 1.500.000 đồng – 20.000.000 đồng tùy chức năng và nhãn hiệu.  

3. Máy ép hoa quả

Loại máy này được sử dụng để ép các loại quả phục vụ cho thực khách muốn uống nước ép như: nước ép cam, nước ép ổi… Bạn cũng nên lựa chọn máy ép công suất lớn. Hiện máy ép hiệu panasonic được các chủ quán cafe tin dùng nhất.

Máy ép hoa quả trong quán cafe

 

4. Tủ lạnh, tủ mát

Chắc chắn rồi, quán cafe cần có ít nhất một chiếc tủ lạnh để bảo quản các loại nguyên liệu như sữa, trái cây, kem, soda,… Tủ lạnh âm là lựa chọn khá tốt để tiết kiệm diện tích quán. Tuy nhiên vấn đề quan trọng bạn cần nhớ là thể tích của tủ phải thích hợp chứa được tất cả nguyên liệu cần thiết. Nếu bạn có ý định thêm các món kem vào thực đơn thì trang bị thêm một chiếc tủ đông là rất cần.    

7.  Máy vắt cam – Vật dụng pha chế bar quan trọng trong quán cafe

Vật dụng quán cà phê này giúp việc vắt cam được thuận tiện. Vậy nên cũng đừng quên nó nếu bạn muốn bắt đầu hoạt động kinh doanh quán cafe nhé.

Máy vắt cam

8. Máy lọc nước Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Nếu quán sử dụng nguồn nước thủy cục từ nhà máy nước có áp lực nước mạnh. Bạn có thể trang bị máy lọc nước hệ Nano. Các thiết bị này không sử dụng điện, không hao phí nước. Giá máy lọc nước giao động ở mức 2 đến 5 triệu đồng.  

9. Máy đánh trứng

Máy đánh trứng tạo bọt là một dụng cụ khá tiện ích mà bạn cần chuẩn bị. Công dụng của loại máy này là đánh đều trứng để pha chế đồ uống hoặc trang trí phía trên những ly cà phê latte hay capuccino hảo hạng.   

Máy đánh trứng

Các vật dụng pha chế bar khác dành cho quán cafe

  1. Dao, thớt
  2. Các loại cốc ,chén, đĩa kê, gạt tàn, lọ tăm
  3. Thìa, dĩa, que khuấy, dụng cụ đánh bọt cà phê, dụng cụ lọc
  4. Bình lắc, dụng cụ đong rượu, dụng cụ mở nắp chai, âu đựng đá, kẹp gắp đá
  5. Khay bưng đồ chuyên dụng
  6. Bếp ga, ấm đun nước, phíc nước
  7. Bình đựng đá
  8. Phin pha café
  9. Bình đựng nước lọc
  10. Các loại chai lọ đựng đường sữa, hộp đựng trà, hộp đựng cà phê
  11. Giá treo ly
  12. Quầy bar pha chế
  13. Thùng đựng giác
  14. Tủ trưng bầy
  15. Muỗng múc kem, xúc đá
Trên đây là những vật dụng pha chế bar cần thiết khi mở quán cafe các bạn không thể bỏ qua. Hy vọng với những gợi ý này các chủ quán cafe sẽ có sự chuẩn bị chỉn chu nhất cho cửa hàng của mình.