Tư vấn mở quán cafe rang xay hiệu quả tại Hà Nội

Nhiều người thường có thói quen uống cafe vào mỗi sáng để khởi đầu một ngày làm việc ngập tràn năng lượng. Họ thường tìm đến quán cafe quen thuộc và thưởng thức ly cafe thơm ngon ở một góc cafe nào đó. Để đáp ứng nhu cầu này của thực khách, mô hình cafe mọc lên như nấm nhưng làm sao để các quán này hoạt động hiệu quả nhất? Bài viết “Tư vấn mở quán cafe rang xay hiệu quả tại Hà Nội” sau đây sẽ giúp bạn phần nào có được câu trả lời như ý.

1. Chuẩn bị vốn

Chuẩn bị vốn mở quán cafe rang xay là bước khá quan trọng trong các bước mở quán cafe quy mô nhỏ hay lớn. Khi có ý định mở quán cafe, quý vị cần xác định chính xác số vốn đầu tư là bao nhiêu? 40 triệu, 70 triệu hay 200 triệu? Từ đó lên kế hoạch sử dụng vốn thật chi tiết như tiền đặt cọc mặt bằng, tiền thiết kế nội thất quán, mua sắm thiết bị bàn ghế, máy xay cafe, tiền lương nhân viên, tiền mua cafe nguyên chất, tiền quảng cáo PR…

Theo kinh nghiệm kinh doanh cafe của những ông chủ lớn tại Việt Nam thì “bản kế hoạch sử dụng vốn càng chi tiết thì khả năng mở quán cafe thành công càng lớn. Chỉ cần quá tay một chút là bạn có thể đã phung phí số vốn vào hạng mục không cần thiết, dẫn đến kinh doanh sụt giảm”.

2. Chọn địa điểm mở quán cafe rang xay thích hợp

Nhiều chuyên gia tư vấn hàng đầu Việt Nam cho biết: quán cafe có thành công hay không phụ thuộc 40% vào địa điểm mở quán. Thông thường, quán cafe rang xay có nội thất đơn giản nhưng muốn hoạt động tốt, quán rất cần có một địa điểm đẹp.

“Không thể đạt doanh thu tốt nếu có đến 7- 8 quán cafe trên cùng một con phố. Cá lớn nuốt cá bé, nếu không có những hình thức giảm giá, khuyến mại, quán cafe của tôi không thể đông khách thế này được”, ý kiến của anh H là chủ quán cafe X ở phố Cầu Giấy – Hà Nội.

Vì vậy, nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe rang xay tại Hà Nội, hãy dành thời gian khảo sát khu vực định mở quán, sở thích khách hàng, mật độ cạnh tranh… để tìm ra địa điểm thích hợp nhất cho việc mở quán nhé!

3. Chọn nguồn nguyên liệu chất lượng đảm bảo

Cafe rang xay được người Hà Thành yêu thích bởi giá chỉ dao động trong khoảng 10.000 đến 15.000 đồng/ly và chất lượng khá tốt. Vì hạt cafe được rang xay ngay ở quán nên khách hàng hoàn toàn an tâm sử dụng mà không lo cafe bị trộn chung với bột ngô hay các hóa chất độc hại. Theo đó, chủ quán cafe rang xay trước khi mở quán phải chọn được nguồn nguyên liệu chất lượng và có cách pha chế hấp dẫn.“Miếng ngon nhớ lâu”, chất lượng cafe ở đây tuyệt hảo là phép màu giúp níu chân khách hàng.

 Hy vọng với những thông tin mà bài viết cung cấp, bạn sẽ áp dụng tốt 3 yếu tố trên để mở và kinh doanh quán cafe rang xay thành công tại Hà Nội.