Sinh tố là một thức uống vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và mát lành vào những ngày hè oi nóng. Ngoài những ly sinh tố được làm từ trái cây tươi ngon, sinh tố được làm từ cafe cũng là một thức uống ngon, bổ dưỡng và giúp bạn tỉnh táo sau những giờ làm việc, học tập căng thẳng. Cùng Kinh Doanh Cafe học cách tự làm sinh tố cafe Hy Lạp ngon, hấp dẫn nhé!

Để pha chế được ly sinh tố cafe thơm ngon, đậm đà thì bạn nên sử dụng cafe pha phin. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian để pha chế thì bạn có thể sử dụng cafe hòa tan để thay thế nhé!

 

Ly sinh tố cafe Hy Lạp thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm sinh tố cafe Hy Lạp thơm ngon chuẩn vị

1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị (cho 2 ly sinh tố cafe)

a. Nguyên liệu pha chế
  • 20gr bột cafe sạch, nguyên chất, không bị tẩm hóa chất hay bị trộn lẫn với các loại bột khác như bột ngô, bột đậu nành,…
  • 100ml sữa tươi có đường/không đường đều được.
  • Sữa đặc (tùy thích).
  • 1 hộp sữa chua Hy Lạp.
  • Đá viên (đá bào).
b. Dụng cụ pha chế
  • Phin pha cafe.
  • 02 Ly đựng.
  • Máy xay sinh tố.
  • Thìa khuấy, ống hút.

2. Cách làm sinh tố cafe Hy Lạp.

 

Sinh tố cafe Hy Lạp

2.1. Cách pha cafe phin

  • Đầu tiên, bạn dùng nước sôi 95-100 độ C để tráng qua phin pha cà phê. Để đảm bảo cho hương vị cà phê ngon nhất và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Cho 20gr bột cà phê sạch, nguyên chất vào phin pha cà phê và lắc đều.
 

Lắc đều và gài nắp phin pha cafe

  • Đặt phin lên cốc, tiến hành rót chậm và đều khắp bề mặt phin khoảng 20ml nước sôi cho cafe nở đều.
  • Sau 2-3 phút, khi cà phê đã hấp thụ hết nước và bột cà phê nở đều. Lúc này bạn nén nắp gài (có thể nén nắp gài trước khi châm nước lần đầu tiên) và tiến hành châm tiếp 30ml nước sôi đậy nắp và chờ đợi. Khoảng 1 phút sau nước cafe sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Đợi đến khi cafe nhỏ gần hết bạn ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cà phê còn lại.
  • Kết quả bạn thu được một lượng 30 – 35ml nước cốt cà phê thơm ngon, đậm đà.
 

Tách cafe nguyên chất

Bạn có thể sử dụng 2 gói cafe hòa tan thay cho cafe phin nếu không có thời gian pha chế. Bạn cho 2 gói cafe hòa tan vào trong 40ml nước sôi (khoảng 90 độ C) rồi dùng thìa khuấy đều cho cafe tan nhé!

2.2. Pha chế sinh tố cafe

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: 35ml nước cốt cà phê, 1 hộp sữa chua Hy Lạp, 100ml sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào máy xay sinh tố. Bật máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp thì dừng lại. Bước 2: Đổ hỗn hợp sinh tố cafe trong máy xay sinh tố đều ra 02 ly đựng đã chuẩn bị. Bạn có thể rắc một ít bột cacao hay sô cô la lên trên để tạo được sự hấp dẫn cho ly sinh tố cafe. Bước 3: Khuấy đều, cắm ống hút và thưởng thức vị thơm ngon lạ miệng của ly sinh tố cafe với vị đậm đà của cà phê, vị sữa chua Hy Lạp thơm mát, chua ngon. Vào những ngày hè oi nóng, một ly sinh tố cafe mát lạnh, bổ dưỡng giúp bạn đánh bay nắng nóng ngày hè, tinh thần tỉnh táo và sảng khoái hơn đấy.  

Ly sinh tố cafe Hy Lạp thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với những bước làm đơn giản mà Kinh Doanh Cafe chia sẻ trên đây. Bạn sẽ pha chế được những ly sinh tố cafe thơm ngon, bổ dưỡng cho mình và gia đình thưởng thức. Nếu bạn có đam mê với pha chế đồ uống cafe, trà sữa, sinh tố, trà chanh, cocktail,… Thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn khóa học phù hợp nhất nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

 

 

Tiểu Miên – kinhdoanhcafe.com