Việt Nam là xứ sở nhiệt đới, hơn nữa những ngày tết mọi người thường có thói quen ăn nhiều đồ ngot, chiên dầu mỡ gây cảm giác khó chịu, nóng trong người. Không cần trà giải nhiệt, tự tay pha chế ngay cho gia đình những đồ uống vừa mát, vừa bổ lại cực kì dễ làm cho những ngày tết sắp tới.

Cùng Kinh Doanh Cafe tự tay pha chế 5 công thức đồ uống giải nhiệt siêu ngon cho những ngày tết kỉ hợi sắp tới nhé!

1.TRÀ CHANH TÚI LỌC

Nguyên liệu:

– 1 túi trà lipton (hoặc các loại trà đen tương tự)
– 200 ml nước sôi
– 2 thìa mật ong
– Đường phèn, cam thảo, chanh hoặc cam tươi.

Cách làm:

– Cho túi trà, cam thảo vào tách nước sôi, ngâm khoảng 3 phút (nhúng túi cho trà mau ra) rồi bỏ túi trà ra.

– Cho mật ong, đường phèn và vắt cam (hoặc chanh) vào, khuấy đều. Cho thêm đá viên vào lắc đều để tạo hương vị thơm ngon.

 

– Trang trí thêm với một lát chanh (hoặc cam) thái mỏng và cọng bạc hà. Món này có thể thưởng thức nóng, lạnh tùy thích.

2. SINH TỐ CÀ CHUA

Nguyên liệu:

– 2 quả cà chua
– 15 ml nước đường hoặc mật ong
– 300 ml sữa tươi
– 1 quả chanh
– Đá viên.

 

Cách làm:

– Cà chua cho vào nước sôi chần 2 phút, bóc vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.

– Trộn cà chua với sữa rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm mật ong và nửa thìa nước cốt chanh (độ ngọt và chua tùy sở thích của bạn) để tạo nên hương vị thơm ngon.

– Xay khoảng một phút cho hỗn hợp nhuyễn rồi đổ ra ly. Cho thêm đá viên vào lắc đều và thưởng thức lạnh.

3. NƯỚC ÉP TÁO – ĐỒ UỐNG GIẢI NHIỆT

Nguyên liệu:

– 2 quả táo
– 15 ml nước đường
– Đá viên.

Cách làm:

 

– Táo rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng và ngâm với nước muối khỏi đen.

– Cho táo vào máy ép lấy nước cốt rồi cho nước cốt vào máy say sinh tố, cho thêm nước đường vào và xay thật nhuyễn để tạo nên hương vị thơm ngon.

– Cho nước táo ra ly, bỏ thêm đá viên vào và lắc đều, uống lạnh.

4. NƯỚC RAU MÁ

Rau má là loại rau bổ dưỡng, nhiều vitamin, với cách làm không quá khó, bạn đã có ly sinh tố rau má mát lạnh dành cho cả gia đình, chữa nhiệt hiệu quả.

Nguyên liệu:

– Rau má
– Đường, đá (tùy thích).

Cách làm:

– Rau má rửa qua nhiều lần nước cho sạch cát, ngắt bỏ bớt thân cứng

– Để rau má lên rổ cho ráo nước, cho một ít rau má vào máy sinh tố, thêm một ít đường và một ít nước lọc, xay thật mịn.

– Tiếp theo dùng dụng cụ lọc hoặc khăn xô, lọc bỏ bã, lấy nước cốt rau má, tiếp tục xay cho hết phần rau má.

– Sau đó đổ nước rau má vào bình thủy tinh sạch, khi dùng pha vào cốc nhỏ thêm đá lạnh, dùng lạnh.

5. NƯỚC GẠO LỨT RANG

  Theo dân gian, loại thức uống này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, cầm tiêu chảy và giảm đau nhức. Do đó, đây cũng là món mà bạn cần nghĩ đến trong những ngày Tết. Gạo lứt không cần vo, rang cho đến khi gạo thơm, săn lại nhưng không có mùi khét là được. Sau đó, đem khoảng 100 g gạo nấu với hai lít nước, đun nhỏ lửa, thêm ít muối, đun đến khi gạo chín mềm nhưng không nhừ, để nguội rồi lọc lấy nước uống.
  Để biết thêm được nhiều công thức pha chế đồ uống ngon và bổ dưỡng, bạn có thể truy cập vào website: kinhdoanhcafe.com. Nếu bạn muốn học pha chế đồ uống để thỏa mãn niềm đam mê hay để kinh doanh, đi xin việc. Bạn có thể tham khảo các khóa học đào tạo pha chế của chúng tôi tại đây.      >>> Cách pha trà sữa kiwi ngon chuẩn vị như ngoài quán