Cocktail lê là thức uống ngon, bổ dưỡng nó có thể chinh phục được những người yêu ẩm thực khó tính. Hương vị nhẹ nhàng quyến rũ của lê kết hợp với dâu sẽ cho bạn những cảm nhận riêng, tinh tế đến không ngờ. Cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu cách pha chế cocktail lê ngon cho ngày hè sảng khoái nhé!

 

Cocktail lê mát ngọt

Cocktail là một loại thức uống được pha chế từ rượu kết hợp với một hay nhiều các nguyên liệu, hương liệu khác như các loại rượu mùi, trái cây, nước ép trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác… Cocktail là một thức uống cực kỳ phổ biến ở các nhà hàng, quán bar.  

Những ly cocktail mát lạnh ngày hè

Thực chất người ta thường chia cocktail thành rất nhiều loại khác nhau theo các tiêu chí khác nhau. Nhưng phổ biến nhất là chia cocktail theo mùi vị của các thành phần chính. Theo tiêu chuẩn này cocktail sẽ được chia nhóm theo các loại rượu đóng vai trò chính như Cocktail Vodka, Cocktail Champagne, Cocktail Tropical…

1. Cách pha chế cocktail lê mát lạnh cho ngày hè sảng khoái

1.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 700gr quả lê tươi, không bị dập nát.
  • 750ml rượu Vodka.
  • Dụng cụ pha chế: lọ/bình thủy tinh, ly thủy tinh, bình lắc shaker, thìa khuấy,….
 

Trái lê tươi mát, thơm ngon

1.2. Pha chế cocktail lê

  • Đầu tiên, lê bạn gọt vỏ, xắt miếng vuông độ 1cm x 1cm. Chanh tươi bổ làm đôi, vắt lấy nước cốt.
  • Tiếp theo, cho lê vào một bình thủy tinh rồi đổ rượu Vodka. Thời gian đầu các miếng lê sẽ chìm xuống dưới đáy bình. Để lọ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Sau 1 tuần đầu tiên, các miếng lê sẽ nổi hết lên. Bạn vớt chúng ra, nghiền cho lê ra hết nước rồi lọc qua rây. Phần bã lê bạn bỏ đi, còn phần nước bạn lại đổ vào bình. Tiếp tục cất nơi thoáng gió, tránh ánh sáng trực tiếp thêm 2 tuần nữa là được.  
Bạn có thể uống trực tiếp vodka lê ướp lạnh cũng rất ngon hoặc pha chế như một loại cocktail với tỉ lệ: 60ml vodka lê, 60ml nước ép trái cây loại bạn thích, 30ml nước cốt chanh và 30ml syrup. Sau đó, cho vào bình lắc cùng vài viên đá, lắc đến khi bình lạnh thì rót ra ly dùng ngay. Tự học pha chế cocktail với những bước rất đơn giản, màu sắc vô cùng đẹp mắt và hương vị thì rất thơm ngon với toàn mùi trái cây tươi, lại dễ uống với nồng độ cồn cực thấp sẽ chinh phục cả các quý cô nữa đấy!  

Cocktail lê mát lạnh, hấp dẫn

2. Cách pha chế cocktail Summer Love

a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị
  • 60ml rượu Vodka
  • 30ml siro Rose
  • 40ml trà hoa hồng
  • 15 ml nước ép việt quất xanh
  • 30ml nước ép chanh
  • 5-7 viên đá viên (nhiều hoặc ít hơn tùy theo sở thích của bạn)
  • Dụng cụ: ly thủy tinh, bình lắc shaker,…
b. Cách thực hiện
  • Đầu tiên, bạn cho đá vào ly thủy tinh.
  • Sau đó, cho lần lượt các nguyên liệu 60ml Vodka, 30ml rose syrup, 15ml blueberry, 40ml rose tea, 30ml lemon jucie vào bình lắc. Đậy nắp bình lắc và dùng lực cổ tay lắc thật mạnh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Cuối cùng, nhẹ nhàng rót cocktail vừa lắc ra ly, trang trí với một chút vỏ cam hoặc một vài quả việt quất, cherry sẽ rất hấp dẫn hơn đấy. Thưởng thức ly cocktail mát lạnh, thơm ngon.
 

Cocktail Summer Love

Hy vọng với cách pha chế cocktail lê và cocktail Summer Love trên đây, bạn sẽ pha chế được những ly cocktail mát lạnh cho ngày hè. Nếu bạn có đam mê với pha chế đồ uống cocktail, cafe, trà sữa, sinh tố, trà chanh,…Thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn khóa học pha chế phù hợp nhất nhé! 

 

kinhdoanhcafe.com theo amthuc365