Nếu là tín đồ của trà sữa, chắc hẳn bạn không thể không biết tới món trà sữa nướng. Đây là món đồ uống đang hót rần rật trên mạng xã hội những ngày đầu năm. 

Những ngày gần đây, dân nghiền trà sữa không còn quá xa lạ với trà sữa nướng được quảng cáo xách tay từ Trung Quốc. Tuy nhiên, để sở hữu những cốc trà này người mua phải chờ từ 2-5 ngày và giá mỗi nơi 1 khác, có nơi lên đến 80.000đ.  Nghe thôi đã thấy công cuộc tìm mua loại trà sữa này đã vất vả mà giá lại quá cao cho một ly trà sữa đúng không. Dẹp bỏ qua một bên đi, không cần tìm mua nữa, ngay sau đây Arocking sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa nướng đúng điệu ngay tại nhà. Tại sao lại không học ngay để bổ sung món đồ uống siêu hot này cho quán của bạn chứ!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đường nâu
  • Bột năng
  • Mật ong
  • Sữa đặc
  • Sữa tươi
  • Gói hồng trà hoặc trà đen
 

Nguyên liệu chuẩn bị

 

2. Làm trân châu đường nâu

Trước tiên bạn hãy làm cho mình một chén trân châu đường nâu dai ngon ngay tại nhà của mình đi nào. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần vài thao tác đun đun, nặn nặn thôi là đã có viên trân châu bé xinh rồi.

3. Cách làm trà sữa nướng

Trà sữa nướng không phải là làm trà sữa mang đi nướng đâu nhé mà là nấu trà sữa sao cho vừa thơm mùi trà sữa truyền thống mà lại còn thơm mùi củi nưởng rất đặc trưng nhưng không làm người uống khó chịu, trái ngược lại cảm giác khi uống mới lạ, rất khác biệt, rất đáng để thử đấy. Bước 1: Bạn cho 2 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc vào nồi.
Đun sôi cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián.
Bước 2: Nhanh tay cho 2 bịch sữa tươi không đường, 6 muỗng canh sữa đặc vào nồi rồi khuấy cho caramel hòa tan. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà có thể điều chỉnh lượng sữa đặc này nhé.
Bước 3: Tiếp tục cho 4 gói trà túi lọc vào. Lưu ý chỉ nên dùng 2 loại trà trên, tránh dùng các loại trà khác sẽ biến vị, uống rất dở. Nấu trà từ 2 đến 3 phút cho trà ra hết rồi tắt bếp để nguội.

4. Thưởng thức trà sữa nướng

Cuối cùng ta đã chuẩn bị xong rồi đấy, nghe có vẻ nhiều bước nhưng rất đơn giản, đừng bỏ qua bước nào đấy nhé. Khi trà đã nguội, bạn bỏ trân châu vào ly, cho đá vào rồi cho trà sữa vào. Cuối cùng, cắm ống hút rồi uống ngon lành cùng bạn bè thôi.
Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng! >>> Cách làm trà sữa kiwi ngon chuẩn vị như ngoài quán