Với sự thay đổi không ngừng của Internet và thị hiếu, nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng. Các ông chủ quán cà phê những người làm kinh doanh cà phê phải luôn suy nghĩ tìm cách nào để thay đổi cách làm truyền thống. Không chỉ là mở một quán cà phê ra rồi sẽ có người tới. Một quán cà phê đông khách hay không một phần nhờ cách pha chế nhưng bên cạnh đó cũng ảnh hưởng bởi yếu tố không gian nội thất. Với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thì liệu sẽ có sự kết hợp nào trong tương lai. Sau đây là một số mô hình kinh doanh cà phê độc đáo. Hy vọng sẽ góp phần thông tin cho các chủ kinh doanh Việt Nam tham khảo để áp dụng kinh doanh cà phê trong tương lai.

Đọc thêm:

1. VR Café tại Hàn Quốc

Thị trường kinh doanh quán cà phê luôn đón nhận rất nhiều những tên tuổi mới, vì vậy thay vì chọn những mô hình kinh doanh cà phê cơ bản nhiều nhà sáng lập đã chọn những mô hình mới, độc đáo và lạ lẫm hơn. Đầu tiên ta sẽ cùng tìm hiểu mô hình kinh doanh cà phê VR. Cà phê VR là mô hình quán cà phê tích hợp giữa bán cà phê và công nghệ thực tế ảo.    Khách hàng khi đến với những quán cà phê như thế này không chỉ được thưởng thức những thức uống ngon mà còn được trải nghiệm những công nghệ mới.  

Quán cafe thực tế ảo tại Hàn Quốc

  Hiện nay tại Việt Nam mô hình kinh doanh cà phê này chưa xuất hiện. Nếu muốn kinh doanh được mô hình kinh doanh VR cà phê chắc chắn bạn phải có một nguồn vốn cực lớn và có vị trí thuận lợi để kinh doanh. Nếu muốn một lần được trải nghiệm cảm giác vừa được thưởng thức cà phê. Vừa được chơi với những thiết bị công nghệ cao hãy ghé thăm Hàn Quốc nhé.   

Quán cafe kết hợp với công nghệ thực tế ảo

 

2. Mô hình kinh doanh cà phê băng

Cà phê băng đem đến một  không gian quán được dựng lên hoàn toàn từ băng đá. Từ những bộ bàn ghế bằng băng cho đến những đồ trang trí đều tạo bằng băng khiến khách hàng vô cùng thích thú. Đây là mô hình cà phê vô cùng thích hợp cho những nước ở gần xích đạo, nơi mà người dân hiếm khi được tận hưởng không khí lạnh dưới âm độ C. Và ở Việt Nam, mô hình kinh doanh cà phê này cũng vô cùng phù hợp. Vì giới trẻ ngày nay vô cùng thích khám phá và tận hưởng những cảm giác mới.  

Quá cafe băng

  Khi đến đây, dù vào bất cứ thời tiết nào nhiệt độ trong quán cũng luôn giữ ở mức dưới 0 độ C.   

Quán cà phê băng

  Mọi đồ vật trong quán đều được làm từ băng.  
  Hiện nay tại Việt Nam đã có mô hình kinh doanh cà phê này. Cafe Băng Đăng tại đường Trường Chinh, phường Tây Thạnh, quận Tân Phú, TP.HCM. Dù mới khai trương nhưng thu hút được rất nhiều khách đặc biệt là giới trẻ Sài Gòn.

3. Cà phê Robot

Cà phê robot tiếp tục là mô hình cà phê đặc biệt phù hợp để phục vụ cho giới yêu công nghệ. Tới những quán cà phê này khách hàng sẽ được phục vụ bởi những con robot chứ không phải là nhân viên, tạo nên sự thích thú cho khách hàng. Tuy nhiên đây là mô hình cà phê cực kì đắt đỏ. Vì vậy tại Việt Nam nếu muốn thử sức mình với mô hình cà phê robot thì phải có nguồn vốn cực lớn. Phải cân nhắc và xem xét kĩ trước khi thực hiện.  

Robot phục vụ đồ uống

Tại quán cà phê này, thay vào là những nhân viên bưng bê sẽ là robot. Robot phục vụ có thể nói xin chào, cảm ơn,mời khách lấy đồ hoặc có thể yêu cầu tránh đường khi gặp vật cản.  

Robot phục vụ đồ uống

4. Mô hình kinh doanh quán cà phê thú cưng

Mô hình kinh doanh cà phê thú cưng là một trào lưu hot đã xuất hiện tại Việt Nam. Những mô hình cà phê này thường là địa điểm tập trung của các bạn trẻ yêu thú cưng điển hình là mèo và chó. Tới đây khách hàng sẽ được tự do đem thú cưng của mình theo cùng. Vừa được thưởng thức cà phê vừa được chơi đùa với thú cưng, trò chuyện với các bạn bè cùng sở thích. Đây chính là điểm hấp dẫn của những quán cà phê theo mô hình kinh doanh này.  

Quán cà phê thú cưng

Trong quán sẽ có những con vật thú cưng như mèo, chó,…  

Quán cà phê thú cưng

Những người yêu thú cưng có thể đến đây uống cà phê và cùng chơi với thú cưng.

5. Mô hình kinh doanh quán cà phê phong cách hoài cổ

Những quán cà phê theo phong cách hoài cổ được thiết kế với không gian xưa cũ từ chiếc ly, bức tranh treo tường đến phong cách ăn mặc của chủ quán khiến khách hàng cảm thấy như được quay ngược thời gian, tận hưởng những phút giây bình  yên nhất.  

Quán cà phê phong cách hoài cổ

Những đồ nội thất được thiết kế cũ kĩ, mang phong cách cổ điển.  

Quán cà phê phong cách xưa cũ

Có rất nhiều bạn trẻ lựa chọn kinh doanh cà phê cho con đường khởi nghiệp của mình. Đầu tiên các bạn sẽ thử kinh doanh từ việc kinh doanh cà phê trước bởi vì nhu cầu của thị trường về lĩnh vực này rất nhiều. Và nó không cần phải kinh doanh theo một mô tuýp nào, miễn là bạn có ý tưởng độc đáo. Miễn là bạn có thể thuyết phục khách hàng của bạn về chất lượng sản phẩm thì chắc chắn bạn sẽ có một thành quả nhất định.  Liên hệ ngay với Kinh Doanh Cafe để được hỗ trợ và tư vấn về dịch vụ set up quán cafe, đào tạo pha chế,…phù hợp nhất cho mình, bạn nhé!