Những ly cocktail phảng phất hương vị rượu Nhật chắc chắn sẽ làm thực khách của bạn thăng hoa trong thứ hương men nhẹ nhàng và ngây ngất. Hãy cùng Kinh Doanh Cafe học cách  pha chế Cocktail hương vị rượu Nhật cho quán cafe của mình nhé.

 

Những ly cocktail mát lạnh, hấp dẫn

Đọc thêm:

 

1. Cocktail là gì?

Cocktail hay cốc tai là một loại hỗn hợp thức uống chứa rượu. Được tạo thành từ sự pha trộn, kết hợp một hay nhiều rượu với các nguyên liệu, hương liệu khác như các loại rượu mùi, trái cây, nước ép trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác. Cocktail là loại thức uống rất đa dạng, phong phú, mang tính bổ dưỡng, không gây say xỉn… Là sự kết hợp hài hòa về màu sắc và hương vị của hai hoặc nhiều thành phần nguyên liệu: nước trái cây, sữa, trứng, mật ong, rượu… pha trộn với nhau. Cách pha chế cocktail cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

2. Cách pha chế cocktail hương vị rượu Nhật cực đơn dễ

2.1. Nguyên liệu và dụng cụ pha chế

  • 30ml rượu Awamori.
  • 15ml rượu mùi Tripple see.
  • 15ml nước cốt chanh.
  • Vài miếng chanh tươi thái lát mỏng.
  • Đá bào (hoặc đá viên)
  • Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, thìa khuấy, máy xay sinh tố,….

2.2. Cách pha chế 

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn cho rượu Awamori, rượu mùi tripple see, nước cốt chanh và đá bào vào máy xay sinh tố. Bật máy và tiến hành xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại.
  • Bước 2: Rót hỗn hợp ra ly thủy tinh đã chuẩn bị. Trang trí chanh thái lát mỏng lên miệng ly.
  • Bước 3: Cuối cùng, lắc đều và thưởng thức hương vị mát lạnh, cay cay của ly cocktail vừa pha chế. 
 

Ly cocktail hương vị rượu Nhật

3. Cách pha chế cocktail Ginza Mary – Pha chế cocktail hương vị rượu Nhật

Ginza Mary là một dạng biến thể từ món cocktail Bloody Mary nổi tiếng trên thế giới. Tại Nhật Bản Ginza Mary rất được yêu thích ở các quán bar.

3.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 60 ml rượu vodka.
  • 45 ml rượu Sake.
  • 60 ml nước ép cà chua.
  • 15 ml nước chanh.
  • 3-5 giọt xốt Tabasco.
  • 2 giọt xì dầu (nước tương).
  • Một ít tiêu xay.
  • Đá viên.
  • Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, bình lắc shaker,…

3.2. Cách pha chế

  • Bước 1: Bạn cho lần lượt cho các nguyên liệu trừ tiêu xay vào bình lắc shaker. Dùng tay lắc mạnh và đều cho đến khi bình lắc lạnh thì dừng lại.
  • Bước 2: Rót cocktail Ginza Mary vào ly thủy tinh , rắc thêm tiêu xay lên trên là có thể thưởng thức ngay.
 

Cocktail Ginza Mary

4. Pha chế cocktail hương vị rượu Nhật – Cocktail Tamagozake 

Tamagozake là thức uống bao gồm Sake nóng, đường và trứng sống. Tại Nhật Bản, cocktail Tamagozake được biết đến là một phương thuốc truyền thống dùng để điều trị chứng cảm lạnh thông thường. Cách pha chế cocktail Tamagozake cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

4.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 1 quả trứng gà tươi.
  • 120 ml rượu Sake.
  • 1 lát gừng.
  • 1-2 muỗng canh đường cát trắng.
  • Dụng cụ: nồi nấu, bếp nấu, ly thủy tinh, thìa khuấy,…

4.2. Cách pha chế

  • Bước 1: Cho rượu Sake vào nồi đun nóng trên bếp với lửa nhỏ. Đun đến khi rượu nóng ấm là được.
  • Bước 2: Đập trứng cho vào tô nhỏ và trộn đều với đường.
  • Bước 3: Sau đó từ từ đổ rượu Sake nóng vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều tay đến khi tạo bọt thì ngừng.
  • Bước 4: Rót cocktail ra ly thủy tinh, thêm lát gừng vào và thưởng thức ngay.
 

Cocktail Tamagozake 

Hy vọng với 3 cách pha chế cocktail hương vị rượu Nhật mà chúng tôi chia sẻ trên đây. Bạn sẽ pha chế được những ly cocktail thơm ngon, chuẩn hương vị Nhật Bản.  Nếu bạn có đam mê với pha chế đồ uống cocktail, cafe, trà sữa, sinh tố, trà chanh,…Thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn khóa học pha chế phù hợp nhất nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!   

kinhdoanhcafe.com sưu tầm.