Chẳng mất quá nhiều thời gian để pha chế bạn sẽ có ngay một ly cocktail chanh ngon tuyệt cho thực khách của mình. Cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu cách pha chế cocktail chanh đặc biệt nhé!

 

Cocktail chanh mát lạnh

Đọc thêm:

Cocktail hay cốc tai là một loại hỗn hợp thức uống chứa rượu. Được tạo thành từ sự pha trộn, kết hợp một hay nhiều rượu với các nguyên liệu, hương liệu khác như các loại rượu mùi, trái cây, nước ép trái cây, mật ong, sữa hay kem, và các loại phụ gia khác. Cocktail chanh là một thức uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè oi nóng.

 

1. Cách pha chế cocktail chanh đặc biệt

a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 02 trái chanh tươi.
  • 2 quả tắc (quất)
  • 1/5 trái chanh muối
  • 15ml rượu whisky
  • 30ml nước đường
  • Đá viên
  • Một ít lá bạc hà hoặc lá húng chanh.
  • Một lát chanh để trang trí.
  • Dụng cụ pha chế: máy xay sinh tố, ly/cốc thủy tinh,….

b. Cách pha chế 

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch chanh, để ráo. Sau đó, thái chanh tươi thành những lát mỏng, bỏ hạt.
  • Tiếp theo, cho chanh, tắc, chanh muối, rượu whisky, nước đường, đá viên, lá bạc hà vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Cuối cùng, rót hỗn hợp ra ly, trang trí bằng một lát chanh. Thưởng thức hương vị cocktail chanh đặc biệt chua mát, cay cay của rượu whiskey vô cùng sảng khoái.

 

Cocktail chanh đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn

2. Cách pha chế cocktail chanh từ rượu Rhum

a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 1 quả chanh tươi
  • 100ml rượu Rhum
  • 2 cây sả
  • 330ml soda
  • 150gr đường cát trắng
  • 3 trái dâu tây
  • 1/2 củ gừng
  • Đá viên.
  • Dụng cụ pha chế: bình thủy tinh, ly thủy tinh, dao, thớt,…

b. Cách pha chế

  • Đầu tiên, bạn cho 150 gram đường trắng vào bình thủy tinh. Sau đó, gọt vỏ gừng, cắt mỏng rồi cho vào cùng.
  • Tiếp theo, bạn cắt chanh làm đôi. Một nữa dùng nĩa bào lấy phần ruột cho vào bình thủy tinh ở bước 1. Phần còn lại cắt thành nhiều khoanh tròn mỏng.
  • Cho 330ml soda cùng 100ml rượu rum vào bình thủy tinh. Sau đó, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều.
  • Bạn tiếp tục làm sạch 2 cây sả, cắt bỏ lõi đi. Dâu tây bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống và bổ làm đôi. Sau đó, cho sả và dâu tây vào bình thủy tinh.
  • Cuối cùng, cho đá viên, những lát chanh mỏng vào, lắc đều và thưởng thức.

 

Pha chế cocktail chanh dâu tây mát lạnh

3. Cách pha chế cocktail từ rượu Vodka

a. Nguyên liệu và dụng cụ pha chế

  • 30ml rượu vodka.
  • 3 muỗng nước cốt chanh tươi
  • 10ml nước đường
  • 10ml nước ép nam việt quất (hoặc nước quất tươi nếu bạn không có quả nam việt quất).
  • Vài lá bạc hà tươi non
  • Sợi vỏ chanh xoắn hoặc 1 lát chanh tươi để trang trí.
  • Đá viên.
  • Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, bình lắc,…

b. Cách pha chế

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch lá bạc hà, sau đó cho vào lòng bàn tay và vò nhẹ cho bạc hà ra tinh dầu.
  • Sau đó, bạn cho các nguyên liệu bao gồm: 30ml rượu vodka, lá bạc hà, đường, nước cốt chanh tươi, nước ép nam việt quất và đá viên vào bình lắc. 
  • Tiếp theo, bạn lắc hỗn hợp mạnh và đều tay cho đến khi bình lắc lạnh thì dừng lại.
  • Cuối cùng, bạn rót hỗn hợp ra ly/cốc thủy tinh và trang trí bằng lát chanh tươi, lá bạc hà. Lắc đều và thưởng thức.

 

Cocktail chanh từ rượu Vodka

Hy vọng với cách pha chế cocktail chanh trên, bạn có thể pha chế được những ly cocktail thơm ngon, mát lạnh. Nếu bạn có đam mê với pha chế đồ uống cocktail, cafe, trà sữa, sinh tố, trà chanh,…Thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn khóa học pha chế phù hợp nhất nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng! 

 

kinhdoanhcafe.com.