Click vào để mở thanh điều hướng

Nguyên Tắc Lựa Chọn Mặt Bằng Mở Quán Cafe Cho Người Mới Bắt Đầu

Khi mở quán cafe, lựa chọn mặt bằng (địa điểm) mở quán là một yếu tố quan trọng quyết định đến hiệu quả và lợi nhuận kinh doanh. Vậy làm thế nào để lựa chọn được mặt bằng mở quán cafe phù hợp giúp kinh doanh hiệu quả và thành công? Cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu về kinh nghiệm và nguyên tắc lựa chọn mặt bằng trong kinh doanh quán cafe nhé!

Đọc thêm:

1. Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu của quán

Đầu tiên, trước khi tìm và thuê mặt bằng mở quán, bạn phải xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu của quán là những ai? Là nhân viên văn phòng, học sinh-sinh viên, khách hàng bình dân (bác xe ôm, người qua đường,..) hay khách hàng sang trọng (những người kinh doanh, buôn bán,…),… Từ đó, bạn mới có cơ sỏ để đi khảo sát, tìm và thuê được mặt bằng mở quán phù hợp.
Nếu hướng tới đối tượng là dân văn phòng, bạn nên chọn thuê những địa điểm gần các tòa nhà văn phòng lớn, nơi tập trung đông các công ty. Nếu hướng tới đối tượng khách hàng là học sinh-sinh viên, bạn nên chọn thuê mặt bằng mở quán ở những nơi có nhiều trường đại học, trung học phổ thông hay ký túc xá học sinh-sinh viên. Nếu hướng tới đối tương khách hàng bình dân, bạn nên lựa chọn địa điểm nơi có nhiều người qua lại, nơi tụ tập đông các tài xế xe máy, ô tô. Còn nếu hướng tới đối tượng khách hàng sang trọng thì bạn nên lựa chọn mặt bằng ở trung tâm thành phố, các trung tâm thương mại lớn,… Tùy vào đối tượng khách hàng mục tiêu khác nhau mà bạn nên lựa chọn địa điểm mở quán phù hợp nhất nhé!

2. Xác định vốn đầu tư để lựa chọn mặt bằng mở quán cafe phù hợp

Đối với việc chọn địa điểm để mở quán cafe, thì chi phí thuê mặt bằng là một trong những khoảng chi phí lớn và sẽ quyết định đến việc kinh doanh có phát triển không. Có thể chọn một trong hai phương án để trả chi phí thuê mặt bằng : Trả trong thời gian dài : thuê và trả tiền 1 lần/năm hoặc trả theo mốc thời gian. Với hình thức này thì người thuê hoàn toàn yên tâm, không sợ bị ảnh hưởng về việc bị lấy lại mặt bằng kinh doanh bất cứ lúc nào. Và khuyết điểm của hình thức này là các chi phí bỏ ra lúc đầu quá lớn, và không tận dụng linh hoạt được nguồn vốn, bị đóng băng vốn. Trả chi phí linh hoạt hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng, nhưng phải cam kết thời gian thuê lâu dài với chủ. Thuê và trả tiền theo cách này thì ưu điểm là chi phí ban đầu không quá lớn, không bị ứ đọng vốn, nhưng khuyết điểm là mặt bằng quán cafe có thể bị lấy bất kì lúc nào.

3. Tìm và thuê mặt bằng mở quán cafe

Vị trí mở quán 
  • Mặt bằng quán cafe ở gần những khu vực tập trung nhiều tòa nhà văn phòng, các trung tâm thương mại, những trung tâm mua sắm, những nơi có nhiều người qua lại,.. Khảo sát xem mặt bằng đó có nằm trong khu vực quy hoạch hay không, hệ thống cống thoát nước, đường điện nước, đường gas, có đảm bảo hay không
  • Địa điểm thuê mặt bằng không nên nằm trong hẻm cụt, khu vực hay kẹt đường,hay mặt bằng ở những vị trí nhỏ không có chỗ để xe,… sẽ gây bất tiện cho khách hàng khi họ vào sử uống cafe tại quán bạn.
Trước khi thuê mặt bằng hãy xác định trước xem mặt bằng đó có cần tu sửa nhiều không? Chủ nhà có thể hỗ trợ gì không? Từ đó cân nhắc cho phù hợp với ngân sách đầu tư của các bạn. Bạn cũng nên trình bày ý muốn tu sửa của mình cho chủ nhà để thuyết phục họ đồng ý cho phép bạn thay đổi không gian mặt bằng đó.

4. Diện tích và chi phí thuê mặt bằng mở quán cafe

Đây hai yếu tố luôn đi cùng nhau và có mối quan hệ mật thiết. Diện tích quán chịu ảnh hưởng bởi phong cách của quán và mức đầu tư, trong khi đó chi phí thuê lại phụ thuộc vào diện tích, vị trí và thời giá bất động sản. Để giải quyết bài toán diện tích và chi phí thuê cần cân nhắc thật kỹ diện tích tối thiểu cần có để bày trí, sắp xếp không gian đảm bảo tiết kiệm chi phí thuê hiệu quả, vì chưa chắc diện tích rộng là tốt nhất. 
Vì vậy, bạn nên lập một bản kế hoạch các khoản cần đầu tư một cách cụ thể và rõ ràng để thuê được mặt bằng mở quán cafe phù hợp và hiệu quả nhất nhé!

5. Hợp đồng và các giấy tờ liên quan

Khi bạn đã quyết định thuê địa điểm, bước tiếp theo bạn cần quan tâm là các giấy tờ liên quan chứng minh sự hợp pháp của địa điểm như giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, những thông tin xác thực địa điểm cho thuê không có sự tranh chấp,… Trên đây là 5 nguyên tắc bạn cần chú ý khi tìm và thuê mặt bằng mở quán kinh doanh cafe. Hy vọng với những thông tin trên, bạn sẽ lựa chọn được mặt bằng phù hợp và kinh doanh quán cafe hiệu quả! Để kinh doanh quán cafe thành công, bạn cần đầu tư và chú trọng đến khâu pha chế và chất lượng đồ uống. Vì thức uống ngon sẽ thu hút và giữ chân được khách hàng đến quán bạn nhiều hơn. Nếu bạn có nhu cầu học pha chế và quản lý quán cafe để phục vụ cho việc kinh doanh hiệu quả hơn, bạn có thể tham khảo các khóa học của chúng tôi tại đây. Hoặc gọi đến Hotline 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

THÔNG TIN BÀI VIẾT
Nguyên Tắc Lựa Chọn Mặt Bằng Mở Quán Cafe Cho Người Mới Bắt Đầu

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 07-09-2019

Tác giả : Ngô Thảo

Danh mục : Góc cafe,Kinh nghiệm kinh doanh cafe

4.9 / 149 / 5 / 50

Khi mở quán cafe, lựa chọn mặt bằng (địa điểm) mở quán là một yếu tố quan trọng quyết định đến hiệu quả và lợi nhuận kinh doanh. Vậy làm…


Lượt Xem : 181 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 133 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 264 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 258 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 129 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 120 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?