Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc, yêu thích của nhiều người. Bởi cà phê khác với những thức uống khác, mang hương vị đặc trưng. Hàm lượng caffeni trong cà phê mang tới cho bạn cảm giác tỉnh táo khi làm việc và hỗ trợ để phong bệnh rất hiệu quả. Vậy để pha cốc cà phê chuẩn vị có khó không? Làm thế nao để có được một cốc cà phê ngon chuẩn bị. Lời giải đáp sẽ có ngay qua bài viết dưới đây. Cùng theo dõi bí quyết pha cà phê ngon chuẩn hương vị Việt nhé. Chắc chắn nó sẽ góp phần tiết kiệm chi phí cực kỳ hiệu quả đó.

Để pha cà phê ngon chuẩn cần phải lựa chọn cà phê đúng cách:

Để có thể pha 1 ly cà phê ngon chuẩn đúng điệu, việc chọn mua loại cà phê đóng một vai trò rất quan trọng. Do đó khi chọn mua cà phê bạn cần lưu ý những vấn đề sau đây:

Chọn mua cà phê sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng vì hiện nay “cà phê nhái” đang lan tràn trên thị trường rất nhiều nhé. Tốt nhất nên tìm mua loại cà phê nhà vườn hay loại 1 của hãng cà phê nổi tiếng và đảm bảo uy tín và chất lượng. 

Bí quyết để pha cà phê ngon chuẩn là bạn không chỉ sử dụng 1 loại cà phê thôi đâu. Mà nên pha trộn từ 3-5 loại cà phê khác nhau do mỗi loại cà phê sẽ cho ta 1 mùi vị đặc trưng. Có loại có vị đắng nhiều hơn, có loại có mùi thơm “rất cà phê”, có loại lại có vị béo ngậy. Việc trộn lẫn các loại cà phê theo tỷ lệ khẩu vị bạn yêu thích. Như vậy sẽ giúp bạn có được tách cà phê thơm ngon đậm đà đúng điệu đấy. Bạn nên trộn 1 lần khoảng 500g, dùng hết thì ta lại trộn tiếp nhé.

Chuân bị phin và ly cũng là bước rất quan trong để pha cà phê ngon chuẩn:

Phin và ly pha cà phê nếu được chọn đúng cách sẽ giúp bạn pha cà phê ngon. Lưu giữ hương vị cà phê tốt hơn, hơn nữa giúp cà phê có mùi vị đậm đà hơn.

Để giúp pha cà phê ngon chuẩn, tốt nhất  bạn nên sử dụng ly sứ để pha cà phê. Lựa chọn phin chất liệu loại tốt, làm bằng inox, có lỗ nhỏ. Phần nén và đáy của tách rời cho bột cà phê được nén tốt hơn. Giúp thẩm thấu hiệu quả hơn và cho ra từng giọt cà phê đậm đà, giữ trọn hương vị và mùi thơm đặc trưng của cà phê.

Thực hiện pha theo công thức :

Có thể bạn không biết nhưng để pha được 1 ly cà phê ngon là cả một nghệ thuật đấy nhé, hãy thực hiện đầy đủ lần lượt các bước pha cà phê ngon sau đây nhé:

Bước 1: Chuẩn bị phin và ly pha cà phê phải sạch, khô. Trước khi sử dụng bạn nên tráng phin, ly qua nước sôi nóng để cốc cà phê thơm ngon hơn.

Bước 2: Cho 1 lượng vừa đủ cà phê vào phin, khoảng ½ phin nhé. Lắc nhẹ đều tay, nén chặt vừa vừa tay tuyệt đối đừng nén quá chặt nước sẽ không thấm được hết bột cà phê. Bạn cần lưu ý phải sử dụng nước sôi thật nóng. Khoảng 95 độ C đến 100 độ C để pha cà phê mới ngon nhé

 

Bước 3: Cho một chút nước vào và đợi khoảng 1 phút cho cà phê nở hết ra. Sau đó mới bắt đầu chế thêm nước. Mức nước tối đa cũng chỉ khoảng 2/3 phin hoặc nhiều hơn một chút thôi nhé. Không nên chế quá đầy nhé.

Trường hợp bạn muốn lấy thêm nước cà phê thì hãy để cà phê nước 1 ra hết. Rồi sử dụng 1ly khác để lấy cà phê nước 2, chứ không nên chế thêm nước vào ngay sau đó. Sẽ làm mất đi hương vị đậm đà của cà phê nước 1 đấy.

Bước 4: Cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường sẽ giúp cà phê dậy mùi hơn. Có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn. Giảm bớt mùi đường hiệu quả hơn và không bị chua miệng sau khi thưởng thức cà phê.

Hướng dẫn thưởng thức cà phê đúng cách:

Sau khi bạn pha được 1 ly cà phê ngon, lúc này bạn có thể cho thêm đường, sữa, đá tùy thích nhé. Tuy nhiên chỉ với một lượng vừa phải thôi nếu không những thực phẩm dùng kèm này sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon đậm đà của ly cà phê nguyên chất.

Đặc biệt, muốn thưởng thức và cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt của cà phê bạn cần có thời gian để cảm nhận, nhâm nhi cà phê thì mới cảm nhận rõ được vị ngon, cà phê có chuẩn vị hay không. Nếu cà phê uống vội vàng, nhanh chóng thì cũng không thể cảm nhận hết hương vị của cà phê. Mặc dù pha rất ngon, chuẩn vị rồi.

Trên đây là 4 bí quyết quan trọng để giúp pha một ly cà phê ngon chuẩn . Hãy lưu nhanh và pha chế cho người thân gia đình mình ly cà phê ngon ngay. Việc pha cà phê tại nhà không những tiết kiệm chi phí mà còn giúp tiết kiệm thời gian . không phải ra ngoài hàng chờ đợi để uống một cốc cà phê ngon chuẩn nữa đâu nhé.

Bạn đang quán tâm đến nghề pha chế. Hãy tham khảo thêm nhiều kiến thức bổ ích tại đây nhé!