Click vào để mở thanh điều hướng

Làm thế nào để kinh doanh quán cafe thành công

Những năm gần đây, khi xã hội phát triền, đời sống con người phát triển thì nhu cầu về nghỉ ngơi, giải trí và thưởng thức cũng phát triển theo. Chính vì thế mà các quán cafe trà sữa ra đời ngày càng nhiều. Theo xu hướng của xã hội, từ khi xuất hiện, dù thời đại nào hay bước phát triển nào thì hình thức kinh doanh này cũng có những bước phát triển theo. Chính vì thế mà kinh doanh quán cafe trở thành một lĩnh vực khá “hot” , lĩnh vực được ví như “một vốn bốn lời”. Đây cũng là lĩnh vực kinh doanh có sự cạnh tranh tương đối cao. Kinh doanh quán cafe là một lĩnh vực thu hồi vốn nhanh, nhưng lãi cao thì cũng đồng nghĩa với nhiều rủi ro. Trên thực tế, có rất nhiều quán cafe đã thất bại ngay sau năm thứ hai hoạt động. Chính vì thế, để bắt đầu kinh doanh quán cafe, hãy tìm hiểu thật kĩ trước khi bắt đầu. Vậy làm thế nào để quán của bạn mở ra có thể nổi bật hơn những quán khác cũng địa điểm, làm thế nào để mở quán kinh doanh thành công?  Tự hào là đơn vị đồng hành kinh doanh quán cafe cùng chủ đầu tư suốt 10 năm qua, kinhdoanhcafe.com sẽ chia sẻ với các bạn những điều cần biết khi kinh doanh quán. Nếu bạn đang, đã và sẽ kinh doanh quán cafe, đừng bỏ qua những điều này nhé!

Lựa chọn địa điểm, xác định đối tượng khách hàng và thiết kế quán!

Khi bắt đầu kinh doanh quán cafe, bạn phải xác định bạn bán cho ai? điều đó quyết định đến việc lựa chọn địa điểm, lên menu quán và thiết kế quán cafe của bạn.

Lựa chọn địa điểm và thiết kế quán

Độ tuổi rất quan trọng. Ví dụ như bạn chọn đối tượng là giới trẻ, thì quán cafe của bạn phải có địa điểm gần trường học, khu vui chơi hoặc có view đẹp, mới lại. Menu đồ uống cho quán cũng phải là những món mới, dễ uống và theo trend. Thiết kế nội thất, không gian cho quán sao cho sang choảnh, độc – lạ. Vì giới trẻ thì họ đến quán cafe trà sữa ngoài thưởng thức thì họ sẽ check in. Nếu là quán dành cho văn phòng, công sở thì lại khác. Quán dành cho đối tượng này thường sẽ đơn giản hơn, có nhiều không gian yên tĩnh hoặc đồ uống thì cũng truyền thống hơn.

Lựa chọn địa điểm và thiết kế quán

Có thể nói, việc lựa chọn địa điểm và thiết kế quán rất quan trọng. Đây sẽ là 70% chìa khóa của sự thành công trong kinh doanh quán cafe.

Xây dựng menu đồ uống cho quán.

Như đã nói bên trên, menu quán là một điều không thể bỏ qua nếu muốn kinh doanh quán thành công. Bạn có một menu đồ uống mới lạ, hợp khẩu vị từng đối tượng khách hàng thì đây chính là điều mang khách hàng quay lại quán thêm nhiều lần sau nữa. Điều này rất quan trọng, giả như bạn chuyên bán cafe phin cho các bạn tuổi teen thì chắc hẳn bạn sẽ đóng cửa sau 1 tháng đầu tiên. Thay vào đó, đối tượng này rất thích đồ uống có vị ngọt, các loại nước uống nhiều màu sắc. Gợi ý cho đối tượng này các loại trà hoa quả, trà sữa, đồ uống take away.

Quản lý nhân viên

Nhân viên chính là cánh tay của các quán cafe. Nhân viên là yếu tố thể hiện thái độ phục vụ, kĩ năng pha chế và chất lượng đồ uống trong quán. Nếu như một quán cafe có thiết kế cực đẹp, đồ uống cực ngon, nhưng nhân viên không có thái độ phục vụ tốt thì khách hàng cũng sẽ không quay lại lần hai. Thậm chí ngay cả những khách hàng chưa đến quán họ cũng có thể ảnh hưởng bởi điều đó. Ngược lại, nhân viên thân thiện, cởi mở là sợi dây kéo khách hàng ở lại và đến những lần tiếp theo.

Nhân viên là yếu tố quan trong đến thành công của quán

Điều này cũng là một quan trọng cho quán, nếu muốn kinh doanh quán cafe đông khách, bạn hãy xây dựng một đội ngũ nhân viên luôn nở nụ cười trên môi.

Có kế hoạch marketing cho quán

Các cụ có câu ” tiếng lành đồn xa”. Nếu như quán của bạn có tổng hợp những thứ bên trên, thì quán của bạn sẽ có một lượng khách nhất định. Nhưng trong thời đại 4.0, khi mà các công cụ quảng cáo online phát triển, thì tại sao bạn lại không dùng nó để quảng bá và tăng thêm lợi nhuận cho quán. Ngoài marketing online, bạn cũng có thể sử dụng marketing truyền thống như phát tờ rơi các ưu đãi, chương trình khuyến mãi của quán. Thậm chí chỉ là sử dụng tên quán và hình ảnh các đồ uống nổi bật.

Marketing cho quán cafe

  Để chuẩn bị kinh doanh quán cafe, bạn sẽ phải làm rất nhiều thứ.  Điều đó thật khó khăn, thậm chí bạn cũng không biết bắt đầu từ đâu trong rất nhiều điều bên trên. Bạn có thể thử rất nhiều phương án, nhưng không may hoặc sai xót bạn có thể đi vào phương án thua lỗ, ế khách. Chính vì thế, hãy tìm một đơn vị đồng hành để bắt đầu kinh doanh quán cafe an toàn và thành công. Tại kinhdoanhcafe.com, chúng tôi sẽ hỗ trợ và giúp bạn từ A-Z để kinh doanh quán cafe. Nhân đôi cơ hội, gấp bội thành công với hóa học quản lý kinh doanh quán cafe và dịch vụ thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi cam kết bạn có thể ” làm được, kinh doanh được, thành công được” Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe, bạn đang gặp khó khăn khi kinh doanh quán thì đừng bỏ qua những điều trên nhé.  Chúc bạn kinh doanh quán cafe thành công!        




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

THÔNG TIN BÀI VIẾT
Làm thế nào để kinh doanh quán cafe thành công

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 22-05-2019

Tác giả : Nguyễn Thị Tuyết

Danh mục : Kinh nghiệm kinh doanh cafe

4.9 / 269 / 5 / 90

Những năm gần đây, khi xã hội phát triền, đời sống con người phát triển thì nhu cầu về nghỉ ngơi, giải trí và thưởng thức cũng phát triển theo….


Lượt Xem : 183 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 135 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 264 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 259 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 133 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 121 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?