Thưởng thức ly café vào mỗi buổi sáng là khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời trong ngày và sẽ càng thú vị hơn khi có người bạn cùng trò chuyện. Dưới đây là cách giữ nóng cafe mà Kinh Doanh Cafe muốn chia sẻ đến Quý vị.

 

Tách cafe nóng thơm ngon, hấp dẫn được pha chế từ hạt cafe Arabica

1. Cách pha cafe nóng ngon

1.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 20gram bột cafe nguyên chất
  • Đường
  • Nước lọc
  • Dụng cụ: phin pha cà phê, ly thủy tinh, thìa,…

2.2. Cách pha

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn trộn đều bột cafe trong hũ, lấy 20 gram cà phê cho vào phin. Sau đó, đặt phin pha cafe lên trên miệng ly thủy tinh đựng cafe.
  • Bước 2: Tiếp theo, lắc và gõ nhẹ vào thân phin để ổn định bề mặt của bột cafe. Sau đó, đặt nắp gài vào thân phin, sau đó xoay nhẹ để tạo sự cân bằng áp suất và ổn định cho phin cafe.
  • Bước 3: Từ từ rót khoảng 20ml. Và ủ cafe trong khoảng thời gian 30 giây để bột cafe nở đều và không bị trào ra ngoài. Rồi rót tiếp khoảng 60ml trực tiếp lên nắp gài để nước thẩm thấu từ từ qua bột cafe.
  • Bước 4: Theo dõi quá trình chiết xuất cafe, điều chỉnh nắp gài để cafe chảy đều. Sau khoảng thời gian chiết xuất cafe từ 4-6 phút, bạn sẽ thu được 35 – 40ml nước cafe.
  • Bước 5: Cuối cùng, cho thêm một chút đường hoặc sữa tươi vào khuấy đều. Thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà và nóng hổi của ly cafe đen pha phin.
 

Tách cafe đen nóng pha phin thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn

2. Sử dụng bình nhiệt để giữ cafe nóng lâu hơn

Nghệ thuật pha chế tốt nhất để giữ cho cà phê của bạn nóng trong vài giờ là bạn có thể sử dụng một bình nhiệt để giữ nóng cafe. Bình nhiệt có lớp vỏ bên ngoài bằng thép không gỉ và một lớp cách nhiệt chân không bên trong nhằm giúp việc tản nhiệt không bị thoát ra ngoài. Điều này sẽ giúp cafe nóng trong vài giờ. Vào mùa đông, bình giữ nhiệt sẽ giữ cho ly cafe của bạn được nóng lâu hơn, giúp bạn thưởng thức được những giọt cafe ngon nhất!  

Thưởng thức cafe vào mỗi buổi sáng với cốc cafe nóng thật là thú vị

Bạn nên vệ sinh bình giữ nhiệt bằng nước nóng trước khi rót cà phê vào. Bình giữ nhiệt này rất kín không chỉ giữ cà phê nóng mà còn giúp giữ được hương vị của cafe. Một lựa chọn khác là sử dụng một ấm điện du lịch hoặc uống cà phê của bạn trong phích du lịch thay vì cốc gốm bình thường.

3. Lưu ý khi pha chế cafe

Lưu ý khi pha chế cafe đó là trước khi đổ cà phê  vào bình cách nhiệt thì hãy đổ vào một ít nước đun sôi. Và để cho nó nguội trong 10 phút trước khi đổ ra để “làm nóng” và giúp nó giữ được sức nóng của cà phê. Hương vị cà phê sẽ không thay đổi nhiều khi được đựng trong một thùng cách nhiệt. Tuy nhiên, Hiệp hội Cà phê Quốc gia khuyến cáo bạn nên uống ly cafe này trong vòng 45 phút thì sẽ giữ được hương vị tối ưu nhất hơn là để nó quá lâu. Lưu ý là bạn không nên làm nóng nó trong hơn 15 phút vì như vậy sẽ làm cho hương vị cafe hơi bị cháy hoặc đắng.

 

Cafe đen nóng

Hy vọng bí quyết pha chế Cafe của Kinhdoanhcafe cung cấp trên đây sẽ giúp bạn có những thông tin tuyệt vời để sỡ hữu những tách cafe thơm ngon mỗi ngày.

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay câu hỏi nào cần giải đáp về nghệ thuật pha chế đồ uống, kinh doanh quán cafe, trà sữa, thiết kế nội thất,… Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn nhiệt tình nhất nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức cafe đen nóng ngon miệng!