Click vào để mở thanh điều hướng

Kinh nghiệm quản lý quán cà phê sách

Mục lục

Mô hình quán cà phê sách góp phần tôn vinh giá trị văn hóa đọc, giúp mọi người đặc biệt là các bạn trẻ hứng thú hơn với việc đọc sách mà thời gian gần đây đang bị mai một. Đến với những quán cà phê này, mọi người ngoài được đọc sách,mua sách, thưởng thức những ly cà phê thơm ngon còn có thể dễ dàng lựa chọn cho mình những món đồ xinh xắn.

Trong chuyên mục tư vấn thiết kế quán cà phê sách hôm nay, kinhdoanhcafe.com xin gửi tới bạn đọc những thông tin cập nhật và bổ ích nhất về kinh nghiệm quản lý quán cà phê sách-loại hình quán cà phê đang được hầu hết các bạn trẻ quan tâm hiện nay.

Loại hình quán cà phê đang được hầu hết các bạn trẻ quan tâm hiện nay.

Kinh nghiệm quản lý

-Theo chia sẻ của nhiều chuyên gia, chủ quán cà phê thành công thì để quản lý quán cà phê hiệu quả, để tránh thất thoát và dễ dàng trong công tác tổng hợp báo cáo – đánh giá tình hình kinh doanh, chủ quán cà phê sách nên lựa chọn một hệ thống quản lý tự động từ khâu order, chế biến, tính tiền, quản lý khách hàng thân thiết đến hệ thống báo cáo, phân tích hoạt động kinh doanh.

– Đào tạo cho đội ngũ nhân viên: Từ nhân viên pha chế tới nhân viên phục vụ bàn đều cần có tác phong nhanh nhẹn, hoạt bát, thân thiện, gần gũi với khách hàng và có kiến thức về sách.

– Pha chế đố uống: với quán cà phê sách, điểm nhấn là không gian đọc sách. Tuy vậy, nếu kết hợp được cà phê ngon và sách hay thì chắc chắn sẽ thu hút được đông đảo quý khách hàng. Bạn cũng có thể làm đa dạng thêm menu bằng một số loại sinh tố, nước trái cây, hoa quả dầm…

Cà phê ngon và sách hay là điểm thu hút khách hàng lớn nhất

– Với chiến lược kinh doanh mới để tạo sức hút cho quán: Theo chia sẻ của một số chuyên gia, nếu đơn thuần chỉ kinh doanh cà phê sách thôi thì lợi nhuận thu về sẽ không cao. Vì vậy, rất nhiều mẫu quán cà phê sách đã có cách kết hợp kinh doanh cà phê sách với bán các đồ vật dễ thương như búp bê, ngoài ra còn tổ chức sự kiện như: sự kiện giải trí dành cho giới trẻ, sự kiện giới thiệu sách mới, triển lãm sách mới,…. Đây là một hướng đi mới khả quan, giúp tạo dựng được thương hiệu, tăng sức hút cho quán.

Chủ quán cà phê sách Lollybooks café chi sẻ về cách kinh doanh cà phê thành công, mọi người nên chủ động tìm kiếm nguồn sách hay. Ví dụ như quán Lollybooks café hiện đang có khoảng 1.000 đầu sách ngoại văn. Cùng với sự hoạt động của quán là hoạt động sôi nổi đến từ các câu lạc bộ ngoại ngữ. Ngoài ra, tại đây còn thường xuyên tổ chức các buổi gặp mặt, giao lưu với người nước ngoài.

Quán cà phê cần có những cuốn sách hay

Chủ quán cà phê sách Đông Tây chia sẻ thêm: “Bất kể kinh doanh một ngành nghề nào cũng cần phải có sự đam mê và lòng kiên trì với công việc. Quán của bác cũng có đôi lúc thời kỳ kinh doanh thua lỗ, lỗ triền miên nhưng sự đam mê và kiên trì theo đuổi giúp quán vẫn đứng vững và bây giờ thì đã lớn mạnh”

Theo đánh giá của các chuyên gia đến từ Kinhdoanhcafe.com thì mô hình cà phê sách góp phần hình thành và tôn vinh văn hoá đọc, giúp nâng cao đời sống tinh thần, xây dựng nếp sống lành văn minh cho xã hội. Những quán cà phê chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng của những người yêu sách, là cầu nối giao lưu giữa những con người cùng chung sở thích: Sách và Cà phê.




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

Bài viết liên quan
Cách làm cà phê đá xay hương vị Socola

Lượt Xem : 12260 Cập nhật : 19/05/2015

Hướng dẫn cách làm cà phê capuchino ngon tại nhà

Lượt Xem : 45741 Cập nhật : 18/05/2015

3 ý tưởng mở quán cafe độc đáo

Lượt Xem : 13053 Cập nhật : 18/05/2015

Cách pha cà phê đen bằng phin ngon và hấp dẫn

Lượt Xem : 30056 Cập nhật : 18/05/2015

Tư vấn mở quán cafe rang xay hiệu quả tại Hà Nội

Lượt Xem : 3826 Cập nhật : 18/05/2015

THÔNG TIN BÀI VIẾT
Kinh nghiệm quản lý quán cà phê sách

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 26-05-2015

Tác giả : Lê Nhung

Danh mục : Mẫu quán cafe sách

4.3 / 5613 / 5 / 1871

Mô hình quán cà phê sách góp phần tôn vinh giá trị văn hóa đọc, giúp mọi người đặc biệt là các bạn trẻ hứng thú hơn với việc đọc…


Lượt Xem : 168 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 125 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 256 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 160 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 125 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 111 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?