Bạn đang có ý định mở quán cóc kinh doanh nhưng chưa có kiến thức và kinh nghiệm gì? Hay bạn đang loay hoay tìm hướng kinh doanh hiệu quả cho quán cafe cóc của mình? Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán cafe cóc thì hãy để Kinh Doanh Cafe chia sẻ đến bạn kinh nghiệm mở quán cafe cóc kinh doanh hiệu quả và thành công nhé!

Đọc thêm:

1. Thế nào là quán cafe cóc?

Quán cafe cóc là cách gọi những quán cafe bình dân. Khách hàng chủ yếu là ngồi ở vỉa hè, những chiếc bàn nhỏ ghế thấp được bày không theo trật tự nhất định nào. Người ngồi có thể xoay ghế ra ngắm đường phố, hay bạn bè ngồi đối diện nhau tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Đây là mô hình quán không hề sang chảnh, cũng không phân biệt tuổi tác, giới tính và ngành nghề.

Mặt bằng mở quán cafe cóc

 

Nhiều người yêu thích cafe cóc không phải vì giá cả bình dân, tiện lợi mà phần lớn do thói quen và nhu cầu trao đổi thông tin. Họ muốn ngồi hàng giờ đồng hồ, nhâm nhi ly cà phê đen đá với bạn bè hay với cả những người không quen biết, cũng chỉ để tán ngẫu dăm ba câu chuyện… Ngoài việc là một địa điểm để uống cà phê, thì những quán cafe cóc dường như là nơi mọi người tụ tập với nhau.

2. Xác định số vốn để mở quán cafe cóc

Số vốn để bỏ ra kinh doanh quán cafe cóc thường ít hơn rất nhiều so với những mô hình cafe khác. Kinh phí sẽ tùy thuộc vào kế hoạch và ý tưởng của mỗi người. Bạn có thể mở quán chỉ với 20 – 30 triệu nếu bạn biết cách phân bổ hợp lý. Về cơ bản thì bạn sẽ cần vốn để thuê, trang trí mặt bằng, mua trang thiết bị, nguyên vật liệu và vốn để duy trì quán. Bạn nên xác định số vốn đầu tư ngay từ ban đầu và cũng nên lập bản kế hoạch chi tiết sử dụng số vốn đầu tư sao cho hợp lý nhất.

Chuẩn bị vốn

 

3. Kinh nghiệm mở quán cafe cóc – Lựa chọn địa điểm

Đối với loại hình kinh doanh quán cafe cóc thì bạn nên chọn địa điểm là những vị trí gần mặt đường hay cơ quan, công viên… Hoặc nơi tập trung nhiều người lao động trung tuổi như các bác xe ôm, xe ba gác hay có thể gần các địa điểm đông dân cư.

Lựa chọn địa điểm có vỉa hè rộng để mở quán cafe

Theo kinh nghiệm mở quán cafe cóc thì bạn sẽ không cần diện tích quán quá lớn. Tuy nhiên nên có vỉa hè càng rộng càng tốt và phía trước mặt quán rộng thoáng. Bởi đa phần với những người yêu thích cafe cóc họ sẽ ưa thích việc ngồi vỉa hè nhìn ra đường hơn là ngồi trong quán kín.

 

4. Kinh nghiệm mở quán cafe cóc – Thiết kế và trang trí quán cafe cóc

Với quán cafe cóc bạn không cần đầu tư quá nhiều tiền bạc và công sức vào việc trang trí. Bởi những người tới cafe cóc đều yêu thích sự dung dị, đời thường và có chút xưa cũ. Họ không cần đến những trang trí quá hiện đại nổi bật và sặc sỡ. Điều họ muốn chỉ đơn giản là một quán cafe sạch sẽ, mới mẻ và thật tươm tất. Vì thế bạn cũng cần phải sửa chữa, trang trí lại quán sao cho phù hợp nhé. Có thể chỉ cần đơn giản là tên quán, biển hiệu bảng menu và một vài cây xanh là được.

 

Trang trí và thiết kế quán cafe cóc

5. Kinh nghiệm mở quán cafe cóc – Lên menu và định giá đồ uống

Quán cafe cóc dành cho đối tượng bình dân, menu đồ uống nên là những loại đồ uống phổ biến nhất như: cafe đen đá, cafe nâu đá, sinh tố sữa chua, sinh tố hoa quả hay một vài những loại trà. Giá cả nên nằm ở mức 15.000 – 20.000 đồng một cốc hoặc có thể rẻ hơn. Đồng thời bạn cũng có thể kèm thêm một vài đồ ăn vặt kèm theo như hướng dương.

Lên menu quán cafe cóc

 

Ngoài ra bạn nên chú trọng tìm đến các địa chỉ cung cấp nguyên vật liệu (đặc biệt là hạt cafe) uy tín để có thể đảm bảo chất lượng cũng như hương vị độc đáo của đồ uống của mình nhé!

Để quán cafe cóc luôn luôn đông khách thì bạn nên chú trọng đầu tư vào khâu pha chế đồ uống để đem đến cho khách hàng những thức uống ngon và chất lượng nhất nhé! 

Để công việc kinh doanh quán cafe cóc hiệu quả và thành công hơn, bạn có thể tham khảo các khóa học đào tạo pha chế và bí mật kinh doanh quán cafe của chúng tôi tại đây.  Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí !