Mùa hè, nắng nóng và mệt mỏi. Kinh doanh đồ uống chính là một lựa chọn thông minh và kiếm bộn tiền. Nhưng không phải đồ uống nào cũng được khách hàng hưởng ứng và có thể cạnh tranh. Điều đó còn phụ thuộc vào khách hàng và xây dựng định hướng của quán. Bạn có đang muốn kinh doanh? Mùa hè này, hãy cùng Kinh Doanh Cafe điểm qua những lý do vì sao nên bắt tay ngay vào kinh doanh đồ uống mùa hè  nhé!

1. Đồ uống mùa hè mát lạnh – Nhu cầu sinh học của con người

Theo các nghiên cứu khoa học, cơ thể con người có 95% là nước. Một ngày con người phải bổ xung từ 2,5 đến 3 lít nước cho cơ thể. Một phần nước có từ rau củ, thức ăn của con người. Còn lại phần lớn vẫn là hoạt động uống trực tiếp nước vào cơ thể. Mùa hè, khi mà nhiệt độ tăng cao. Cơ chế toát mồ hôi khiến cho cơ thể mất nước, thì nhu cầu nước cho cơ thể càng tăng cao. Thậm chí, vào những ngày nắng nóng, nhu cầu nước của con người có thể tăng lên gấp đôi. Có nghĩa là một ngày cơ thể phải bổ sung từ 4-5 lít nước cho cơ thể. Điều này cũng đúng với cả trẻ em.

Đồ uống mùa hè mát lạnh, hấp dẫn

Từ thực tế nhu cầu của con người. Thì đồ uống mùa hè  là một lĩnh vực kinh doanh khá thuận lợi. Nhất là những đồ uống có tính giải khát cao, hay những quán bán đồ uống mát mẻ, thoáng đáng cũng là lý do đông khách hè này.

2. Kinh doanh đồ uống mùa hè – Nguyên liệu có sẵn và chi phí thấp

Mùa hè là mùa nở rộ của các loại trái cây. Đó là nguồn nguyên liệu dùng cho các loại nước ép trái cây. Ngoài ra thì do nhu cầu về đồ uống mùa hè mà các nguồn cung cấp nguyên liệu khác cũng sẵn hơn. Vào mùa hè, thì những đồ uống vừa làm dịu cơn nóng, vừa tốt cho sức khỏe. Lại có tác dụng làm đẹp sẽ được ưu ái hơn. Kinh doanh đồ uống mùa hè vào dịp này vì vậy mà cũng thu lợi cao hơn vì tiết kiệm được chi phí cho nguyên liệu.

Sinh tố, nước ép

3. Lượng khách hàng tăng cao

Lựa chọn kinh doanh đồ uống mùa hè thì đối tượng khách hàng của bạn cực kỳ nhiều. Tập khách hàng tiềm năng nhất là những người trẻ, các bạn học sinh, sinh viên. Với tập khách hàng này thì vào mùa hè sẽ tăng lên đột biến. Vì mùa hè chính là thời gian nghỉ hè, đi du lịch, tụ tập hẹn hò bạn bè. Và điểm đến của họ chính là những không gian quán rộng rãi, trẻ trung – nơi có đồ uống có giá thành phải chăng, có đồ ăn vặt kèm theo và trang trí đẹp mắt.

Mùa hè – nhu cầu giải khát là rất lớn

Không chỉ có đối tượng khách hàng tiềm năng là những người trẻ tuổi. Mà trong dịp này tại những thành phố lớn, những địa địa điểm du lịch. Là những nơi có lượng khách du lịch vào mùa hè rất cao. Bạn mở quán vào dịp này nếu làm tốt sẽ để lại ấn tượng mạnh trong tâm trí khách du lịch. Và chắc chắn lần sau quay lại họ sẽ không quên ghé qua quán bạn đâu. Hoặc họ sẽ đánh giá tốt về quán trên các diễn đàn du lịch…

4. Lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè nóng bức

Mùa hè, nóng bức và mệt mỏi. Mỗi khi có nhu cầu gặp gỡ, hẹn hò thì nơi đầu tiên mà họ nghĩ đến đó là quán đồ uống. Và nhất là khi nhiệt độ tăng cao. Thì họ cũng muốn tìm đến những nơi mát mẻ và giải khát. Mặc dù đã có rất nhiều. Nhưng các quán cà phê vẫn luôn là địa chỉ thu hút rất đông thực khách vào những ngày nắng nóng. Về điểm này chắc chắn kinh doanh đồ uống mùa hè sẽ có lợi thế hơn là mở quán ăn rồi. Bởi khách hàng đến quán cà phê không chỉ để giải khát, giải trí. Mà còn để giao lưu bạn bè và tận hưởng các trải nghiệm thú vị. Bạn chỉ cần xác định đối tượng khách hàng mục tiêu trước tiên. Sau đó xây dựng phong cách cho quán, lựa chọn địa điểm, xây dựng menu…

Đồ uống mùa hè mát lạnh

Đang là thời điểm mùa hè, kinh doanh đồ uống thuận lợi. Vậy tại sao bạn không thử? Tham gia ngay khóa học pha chế đồ uống tại Kinh Doanh Cafe để có những chuẩn bị hoàn hảo kinh doanh đồ uống hè này. Ngoài ra, Kinh Doanh Cafe cũng sẽ hỗ trợ cho quán đồ uống của bạn về thiết kế, setup và kinh nghiệm kinh doanh thành công.  Chúc bạn kinh doanh thành công!
> Đọc thêm: