Công thức pha chế Cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè. Chia sẻ kinh nghiệm làm thêm khi đi du học. Không chỉ có những hương vị cafe truyền thống, ngày nay người ta tạo ra rất nhiều món đồ uống ngon từ cafe. Nếu như nhắc đến Ý, người ta nhớ ngay đến Cappuccino, Espresso hay Latte. Có một loại cafe cũng nổi tiếng trên toàn thế giới, đó là cafe frappuccino – đến từ Mỹ.  Cafe Frappuccino được pha chế với công thức dạng đá xay, hòa quyện giữa hương vị của cafe và chocolate.

Cùng kinhdoanhcafe tự pha chế cafe frappuccino ngon như ngoài tiệm.

Cafe frappuccino là gì?

Cafe Frappuccino  là sự kết hợp cafe và chocolate. Chúng thường được pha chế với công thức dạng đá xay.  Frappuccino là một trong những món thức uống mang đi được ưa thích với hương cafe thơm, vị đắng nhẹ hoà lẫn với vị béo dịu của chocolate.

Cafe Frappuccino là gì?

Nguyên liệu pha chế cafe Frappuccino 

Phần sốt Caramel:

  • Whipping cream – kem tươi: 150 ml
  • Đường xay: 200 gr
  • Bơ lạt: 40 gr
  • Vani: ½ thìa cafe
  • Muối: ½ muỗng

Nguyên liệu pha chế Cafe Frappuccino

Phần cafe:

  • Sữa tươi có đường: 45 ml
  • Bước đường: 30 ml
  • Cafe đen đậm đặc: 50ml
  • 1 ly đá

Cách pha chế cafe Frappuccino

Bước 1:

+ Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay bao gồm:
  • Cafe (2 shots expresso tiêu chuẩn)
  • Sữa tươi (45 ml)
  • Nước đường (30ml)
  • Đá bi (đầy ly)
+ Bật máy xay vài lần cho hỗn hợp được xay & nhồi nát trước. Bấm nút xay tự động hoặc xay trong vòng khoảng 30 giây. + Rót hỗn hợp cafe xay ra ly.

Cách pha chế Cafe Frappuccino

Bước 2:

+ Làm Caramel. Chọn một chiếc nồi có đế dày. Cho đường cùng nước vào nồi. Bật bếp lửa vừa, chờ đường tan. + Đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Dùng muỗng khuấy đều. + Cho bơ vào sốt caramel, trộn đều. + Bơ tan hết. Cho kem tươi vào, quậy đều một lần nữa. + Sau đó, cho vào sốt một xíu muối và vani. Trộn đều hỗn hợp. + Chờ sốt nguội. Trải nhẹ một lớp sốt caramel, kem tươi và rắc bột chocolate lên trên (hoặc chocochips tùy thích). Vậy là ta đã có một ly cafe vừa ngon vừa bổ dưỡng. + Trang trí ly Frappuccino bằng kem tươi, sốt caramel và bột cacao Buổi sáng nhẹ nhàng với ly cafe cách điệu vừa ngọt ngào, vừa lãng mạn thật sảng khoái. Bạn có thể chuẩn bị cho mình cốc cafe Frappuccino sành điệu như vậy để tinh thần tỉnh táo bắt đầu tuần làm việc mới, với học pha chế đơn giản vừa được chia sẻ ở trên nhé. Ngoài cafe frappucino, bạn hoàn toàn có thể pha chế thêm những đồ uống khác với khoa học tại kinhdoanhcafe. Chỉ cần bạn đăng kí, chúng tôi sẽ liên hệ và hỗ trợ cho bạn. Muốn trở thành một pha chế chuyên nghiệp, muốn biết thêm nhiều công thức để tự pha chế cho gia đình, muốn nâng cao tay nghề pha chế đồ uống. Đặc biệt, công thức pha chế đồ uống này và rất nhiều đồ uống khác còn phù hợp với các bạn du học sinh muốn tìm kiếm việc làm thêm khi đi du học. Tham gia ngay khóa học pha chế và làm chủ quán cafe, tại đây nhé. Chúc các bạn thành công!