Trà đào đang là loại thức uống được nhiều người ưa chuộng. Hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt của trà đào khiến nhiều người yêu thích. Những cốc trà đào với sắc cam và miếng đào đẹp mắt được thêm vào menu ở hầu hết các quán cafe và được check in nhiều nhất thời gian này. Đặc biệt, cách pha trà đào đơn giản, không mất nhiều thời gian. Kinh Doanh Cafe sẽ giới thiệu đến các bạn cách pha trà đào siêu chuẩn, siêu ngon dưới đây! Cùng theo dõi nhé!!!

1. Nguyên liệu  và dụng cụ chuẩn bị

 

Syrup đào và đào ngâm

  • Đào ngâm Delphi (Bạn có thể sử dụng linh hoạt các loại đào ngâm khác như: Hosen, Goldreef tùy theo sở thích. Đào ngâm được bán phổ biến tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng bán nguyên luyện pha chế, nguyên liệu làm bánh.  
  • 50g đường cát trắng
  • Nước đào: 20ml (hoặc nếu muốn ngon hơn có thể thay bằng 20ml syrup Limre)
  • Gói trà đào (có thể sử dụng trà đen hoặc trà túi lọc cozy hoặc dimah đào)
  • Quế hoặc xả: 1
  • Syrup đào: 30ml
  •  
  • Đá viên
  • Dụng cụ: Ly thủy tinh, thìa khuấy, dao, thớt,…
 

Trà đào sả ngọt mát

Cách chọn đào ngâm

Kinhdoanhcafe.com xin đưa ra một số gợi ý về chất lượng các loại đào hộp được bán phổ biến trên thị trường hiện nay.

  • Đào ngâm đóng hộp Kronos: miếng đào cứng, độ giòn thấp, nước đào màu vàng rất nhạt, nước chua ngọt, độ chua cao nhất trong các loại đào hộp hiện nay.
  • Đào ngâm đóng hộp Delphi: đây là loại đào hộp được nhiều người sử dụng nhất hiện nay với các miếng đào đều nhau. Phần thịt dày, đào giòn có vị chua ngọt vừa phải, nước đào hơi sánh. Đào ngâm Delphi màu vàng nhạt hơn Hosen nhưng cũng rất bắt mắt.
  • Đào ngâm đóng hộp Goldreef: miếng đào giòn, màu vàng nhạt, nước có độ sánh. Tuỳ sở thích và giá để lựa chọn loại đào ngâm phù hợp, đảm bảo lợi nhuận và chất lượng sản phẩm nhé!

2. Cách pha trà đào siêu chuẩn, siêu ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy từng miếng đào ra khỏi hộp, cắt từng miếng đào thành 4 miếng nhỏ vừa ăn.

 

Đào ngâm vàng ngon

Bước 2: Pha nước cốt trà.

Tiếp theo, bạn hãm trà trong nước sôi từ 20-25 phút cho trà ra hết chất ra. Sau đó, bỏ bã trà đi và giữ lại phần nước cốt trà. Tỷ lệ trà và nước là 30g trà dùng 400ml nước sôi.

Bước 3: Cho đào ngâm đã xắt thành miếng và đá viên vào ly thủy tinh. Rồi rót trà đã lọc lại vào sau đó cho thêm 30ml syrup đào Torani để tăng vị và mùi đào.

Khi bạn pha nhiều nên áp dụng tỷ lệ 15ml nước đường, 15ml syrup đào Torani. Nước đường được pha theo tỉ lệ tỉ lệ 700ml nước + 1kg đường nhé!

 
 

Bước 4: Để tăng thêm mùi vị của món trà đào, bạn có thể đập dập xả hoặc quế nấu lấy nước cốt. Khi uống cắt mỏng những lát cam tươi, xả trang trí lên miệng ly. Cho thêm nước quế hoặc xả hương vị mùi thơm cực hấp dẫn. Mùa hè bạn có thể uống trà đào với đá lạnh, mùa đông uống trà đào cam xả ấm nóng. Thật tuyệt vời đúng không nào?

 

3. Trà đào – Thức uống bốn mùa

Với những nguyên liệu chuẩn và cách pha trà đào bài bản nhất mà kinhdoanhcafe.com vừa chia sẻ. Mong rằng bạn sẽ pha chế được những ly trà đào thơm ngon yêu thích của mình và thưởng thức bất kỳ lúc nào bạn muốn nhé. Nếu bạn yêu thích nghệ thuật pha chế hãy theo dõi các bài viết hướng dẫn cách pha chế các loại đồ uống của chúng tôi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn nhiệt tình nhất nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hay câu hỏi nào liên quan đến pha chế đồ uống, mở quán cafe nhé! >>> Cách làm trà chanh mát lạnh giải nhiệt mùa hè