Mỗi buổi sáng thức dậy, được thưởng thức một ly cà phê ấm nóng, ngọt ngào và một chút bánh ngon thì thật tuyệt vời đúng không? Uống cà phê buổi sáng giúp bạn có được tinh thần thoải mái, thư giãn và có nhiều năng lượng tích cực để bắt đầu một ngày làm việc, học tập mới. Bạn thấy sao khi thưởng thức một ly cà phê Capuchino vào mỗi buổi sáng? Thật tuyệt đúng không? Cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu về cách làm cà phê Capuchino thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà nhé!

Đọc thêm:

1. Vài nét về cà phê Capuchino

Cà phê Capuchino có nguồn gốc từ nước Ý xinh đẹp. Và ở Ý người ta thường hay uống loại cà phê này vào buổi sáng. Đặc biệt trong gần 10 năm trở lại đây, cà phê capuchino trở thành một loại cà phê phổ biến được ưu chuộng và lọt vào top những đồ uống hấp dẫn trên toàn thế giới. Món đồ uống này cũng có một nghệ thuật pha chế vô cùng hay và hấp dẫn.

Capuchino là một thức uống thường có trong danh sách menu đồ uống tại các quán cà phê.  Capuchino rất hấp dẫn thực khách bởi hương vị ngọt ngào cùng với lớp bọt bồng bềnh, sữa và ca cao. Thưởng thức ly cà phê ngọt ngào và lãng mạn này ở bất cứ thời điểm nào cũng tâm trạng bạn hứng khởi, vui vẻ.

Tách cà phê Capuchino không những thơm ngon mà còn hấp dẫn

2. Cách làm cà phê Capuchino tại nhà chuẩn vị

Để pha chế được một ly cà phê Capuchino thơm ngon, chuẩn vị tại nhà bạn nên lựa chọn mua những hạt (bột) cà phê nguyên chất, sạch và không bị tẩm hóa chất nhé! Như vậy, bạn sẽ pha được những ly cà phê Capuchino chuẩn hương vị Ý đó! 

a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 20 gram bột cà phê nguyên chất
  • 100ml sữa tươi
  • 2 thìa cà phê đường trắng
  • 1 tách/ly đựng cà phê
  • Phin pha cà phê
  • Thìa khuấy

b. Cách làm cà phê Capuchino

Bước 1: Pha cà phê

  • Đầu tiên, bạn tráng phin qua nước đun sôi để khử trùng, để ráo.
  • Sau đó, bạn cho 20 gram bột ca phê vào phin, lắc nhẹ cho bột cà phê dàn đều. Rồi đổ một chút nước sối 90 – 92 độ C ủ cà phê trong khoảng 30 giây.
  • Tiếp đó, bạn đổ 60ml nước sôi vào phin pha cà phê, chỉnh nắp gài và đợi cà phê chiết nước. 
  • Cuối cùng, bạn thu được 30-35ml nước cốt cà phê thơm ngon, đậm đà. Rót cà phê ra một tách sứ.

Bước 2: Tạo bọt sữa

  • Sau đó, bạn cho sữa tươi và đường vào ½ lọ đựng có nắp hoặc máy xay sinh tố để có khoảng trống tạo bọt.
  • Đậy nắp, lắc mạnh hoặc xay trong thời gian 30 giây cho đến khi sữa có lớp bọt dày và mịn phía trên. 

Bước 3: Pha chế

  • Làm nóng tách sứ bằng lò vi sóng, chế bọt sữa vào cốc chứa cafe. Đổ sữa từ từ, đều đặn vào tách cà phê cho tới lúc bọt sữa trắng nổi lên.
  • Để tăng thêm khẩu vị bạn có thể trang trí một lớp cafe hoặc socola mỏng trên miệng ly. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn thử sức tạo hình nghệ thuật trên tách cafe với các mẫu hình vẽ đẹp mắt.

Với cách làm cà phê Capuchino đơn giản trên đây, bạn có thể pha cho mình và gia đình những tách cà phê Capuchino phong cách Ý hoàn hảo rồi đấy!  

Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng! Để biết thêm được nhiều công thức pha chế cafe và các loại đồ uống khác, bạn có thể xem tại đây. Nếu bạn có đam mê với pha chế và kinh doanh quán cafe, bạn có thể tham khảo các khóa học pha chế của kinhdoanhcafe.com.