Trong những năm gần đây, thị trường kinh doanh đồ uống ngày càng nở rộ với hàng loạt quán cafe, trà sữa, trà chanh,… liên tiếp mở ra. Vì vậy, học pha chế cafe là nghề ngày càng có độ “hot” trong giới trẻ. Nhiều bạn học pha chế cafe không chỉ là vì đam mê nữa mà còn là vì tương lai nghề nghiệp. Cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu về nghề pha chế cafe này nhé!

1. Nghề pha chế cafe là gì?

Nghề pha chế cafe hay còn được gọi với tên khác là Barista. Là người thổi hồn vào các tách cafe được vẽ, được trang trí đầy nghệ thuật. Barista thường pha chế những thức uống từ cafe như : Cappuccino, Latte, Machiato, Latte macchiato, Mocha, Espresso conpanna, cafe Americano… Và sáng tạo nên những thức uống đẹp mắt và ngon miệng được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay như: Espresso đá, Espresso Shakerato, Cappuccino đá, Freddo, Mocha đá…  

Nghề pha chế cafe – Trào lưu nghề nghiệp mới trong giới trẻ

Muốn công việc kinh doanh cafe thành công thì cần phải có nhân viên pha chế chuyên nghiệp. Nhân viên pha chế cafe là người chịu trách nhiệm chính trong quán cà phê. Được làm việc trong một môi trường năng động và không gian thoải mái với đầy đủ các trang thiết bị, dụng cụ pha chế hiện đại như: máy xay, máy ép, máy pha cà phê… Một ly cà phê ngon không chỉ đạt yêu cầu về hương vị mà còn hấp dẫn người thưởng thức bởi việc trang trí nghệ thuật và đẹp mắt trên ly cà phê. Nhưng để có thể pha được một ly cà phê vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, hấp dẫn như vậy. Một người học pha chế cafe cần phải có thời gian để tập luyện từ ba đến sáu tháng. Hay thậm chí là một, hai năm tùy theo khả năng và sự đầu tư thời gian vào việc tập luyện.  

Học pha chế cafe không chỉ là học theo công thức mà đòi hỏi sự sáng tạo và khéo léo

2. Học pha chế cafe tại trung tâm đào tạo pha chế kinhdoanhcafe.com

Tại trung tâm đào tạo pha chế kinhdoanhcafe.com, chúng tôi có 2 khóa học pha chế cafe dành cho những bạn đam mê với nghề pha chế, chủ quán cafe. Hay những bạn đang ấp ủ dự định mở quán cafe để kinh doanh, đó là:
  • Khóa học tổng hợp: “Khóa học pha chế và quản lý quán cafe”. Thời gian học của một khóa là 10 buổi, mỗi lớp học tối đa là 9 học viên.
  • Khóa học chuyên sau: “Khóa học pha chế cafe Take away”. Thời gian của một khóa học là 12 buổi, mỗi lớp học tối đa là 9 học viên.

2.1. Chia sẻ của học viên sau khóa học pha chế cafe

Bạn Mai Quốc Thắng – một học viên xuất sắc của lớp học pha chế cafe tại trung tâm đào tạo kinhdoanhcafe.com cho biết: “Với xu hướng các quán cafe phong cách hiện đại. Học pha chế cafe ngoài việc làm ra những ly cafe thơm ngon. Thì còn phải am hiểu thêm về các hình thức pha chế nhiều loại thức uống khác để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Các loại thức uống khá phổ biến ở các quán cafe hiện nay là Smoothie (phối hợp giữa nhiều loại trái cây và yogurt, được dùng kèm với kem tươi). Italian soda (hỗn hợp nhiều loại syrup cùng với soda đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về mùi vị của người pha chế). Italian Sorbet (một loại kem kết hợp giữa trái cây, syrup và soda)…”  

Bạn Mai Quốc Thắng trong lễ nhận bằng chứng nhận hoàn thành khóa học pha chế tại kinhdoanhcafe.com

2.2. Cam kết của kinhdoanhcafe.com về các khóa học pha chế

Những khóa học pha chế tại trung tâm đào tạo pha chế kinhdoanhcafe.com luôn có cam kết:
  • Chất lượng đào tạo luôn đảm bảo, tối đa chỉ 9 học viên.
  • 90% thời lượng là thực hành, đảm bảo 100% học viên sẽ được “cầm tay chỉ việc”
  • Học viên được dẫn dắt bởi giảng viên tâm huyết, giàu kinh nghiệm trong nghề.
  • Học viên được đào tạo trong môi trường chuyên nghiệp, đúng chất pha chế.
  • Học viên được hỗ trợ giáo trình dạy pha chế kèm theo nguyên vật liệu và máy pha chế.
  • Kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ kèm theo.
  • Bạn hoàn toàn có thể tự tin mở quán, hoặc xin việc ở những vị trí Barista, giám sát hoặc quản lý với mức thu nhập ổn định.
  • Hỗ trợ “miễn phí trọn đời” cho học viên đã học ở trung tâm. Ngoài ra, bạn còn được học lại miễn phí không giới hạn số lần học tại trung tâm nếu có nhu cầu.
 

Ly cafe ngon và hấp dẫn được pha chế bởi một học viên tại kinhdoanhcafe.com

Sự nở rộ của các quán cafe đã làm đa dạng hơn “menu” ẩm thực của giới trẻ Việt Nam. Đồng thời mang thêm cơ hội nghề nghiệp cho nhiều bạn trẻ muốn trải nghiệm với nghề học pha chế cafe. Hãy học pha chế ngay hôm nay để trở thành những người thợ Barista chuyên nghiệp trong tương lai nhé! 

Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn khóa học phù hợp nhất!