Click vào để mở thanh điều hướng

Để quản lý quán cafe từ xa hiệu quả bạn cần gì ?

Để quản lý quán cafe từ xa hiệu quả bạn cần gì ?

Đó là câu hỏi mà nhiều người đã và đang mở quán cafe quan tâm. Bạn đã có một công việc hành chính nhưng có một đam mê với cafe và muốn kinh doanh mở quán cafe. Vậy làm sao để bạn có thể dung hòa giữa công việc hàng ngày cùng với sự quản lí tốt quán cafe từ xa, hãy xem qua những bí quyết mà kinhdoanhcafe.com chia sẻ với bạn ngay bây giờ nhé! Đọc thêm:

1. Quản lý quán cafe từ xa bằng cách lắp đặt hệ thống camera 

Hiện nay công nghệ khoa học phát triển việc bạn có thể quan sát mọi hoạt động của quán cafe của mình qua hệ thống camera qua mạng và ngay trên thiết bị điện thoại di động thông minh. Để bạn có thể đến công ty hay ở bất cứ nơi nào đều quan sát được số lượng khách đến quán cũng như sự phục vụ của nhân viên đối với khách hàng. Từ đây bạn có thể phát hiện những khúc mắc , những vấn đề đang xảy ra, trường hợp mất trộm hay thất thoát cũng dễ dàng phát hiện lý do là ở đâu. 

Hệ thống camera quán cafe

 

2. Đào tạo nhân viên chuyên nghiệp giúp quản lý quán cafe từ xa hiệu quả

Việc bạn tuyển được những bạn nhân viên tin cậy hoàn toàn không phụ thuộc vào khối lượng công việc mà họ chịu trách nhiệm. Mà quan trọng là cách bạn đối xử với nhân viên. Tùy thuộc vào từng tình huống và trường hợp khác nhau để thưởng phạt nghiêm túc, công minh. Nếu nhân viên làm sai hãy nhắc nhở trực tiếp, quan tâm, cùng nhân viên tháo gỡ lỗi lầm và xử lý vấn đề một cách ôn hòa cho cả hai bên. Mặt khác nếu nhân viên làm được việc đừng ngại ngần khen thưởng, đó chính là động lực cho họ cố gắng mỗi ngày, làm tốt hơn và điều đó luôn có lợi cho quán của bạn. 

3. Kỹ năng quản lí tài chính, nắm bắt thị trường. 

Muốn quản lý quán cafe tốt tức là bạn phải biết nắm bắt và tính được lợi nhuận của quán. Chính vì vậy thời gian đầu hãy dành công sức để tính vốn, lượng nguyên liệu để đồ uống hàng tuần hàng tuần, hàng tháng, để không bị hao phí và thất thoát. Việc này còn giúp bạn biết được lợi nhuận dự tính đạt được có khớp với doanh thu cuối tháng nhận được hay không? Và có tài chính ổn định thì quán cafe của bạn mới duy trì lâu dài được. 
Nắm bắt thị trường chính là tìm hiểu sở thích thị yếu của khách hàng, từ đó phân khúc khách hàng phù hợp với mục tiêu phát triển sản phẩm của quán cafe. Ngoài ra bạn muốn thâu tóm nhiều đối tượng khách hàng thì điều này cũng giúp bạn mở rộng nhiều dịch vụ hơn cho mọi lứa tuổi và tập khách hàng đến quán. Xác định được hướng đi cho quán bạn sẽ không phải lo lắng nhiều vấn đề phát sinh sau này. 

4. Trang trí, thiết kế quán cafe độc đáo. 

Bạn sẽ nghĩ việc trang trí, thiết kế quán cafe độc đáo không liên quan gì đến quản lí quán ? Khi bạn định hình được phong cách quán từ ban đầu để nhân viên nắm bắt rõ và tiếp thu để nhân viên có thể truyền tải mọi ý tưởng đến khách hàng nếu như khách hàng có thắc mắc : “tại sao quán cafe của mình lại thiết kế như vậy?”  Điều này cũng là cách khiến quán của bạn đến gần với khách hàng hơn. Và cho dù bạn không có mặt ở quán thường xuyên thì không lo về mặt truyền thông đối với quán cafe. 

Quán cafe trang trí, thiết kế đẹp lạ

5. Kiểm tra thu chi cẩn thận 

Dù bạn đã làm tốt tất cả các điều trên nhưng bạn phải luôn cẩn thận trong mọi vấn đề và thu chi là vô cùng quan trọng. Có thể bạn đã có nhân viên thu ngân tin cậy nhưng chính bạn nên trực tiếp nắm bắt mọi vấn đề để quản lý thật tốt nhất mọi vấn đề. Hãy đến quán của mình tuần một lần và tham gia vào các công việc trực tiếp như nhân viên để hiểu rõ nhất về mọi hoạt động của quán cafe. 

Nhân viên thu ngân

Để mở được quán cafe bạn cần chú tâm và dự định được những vấn đề có thể xảy ra. Để có thể quản lý quán cafe từ xa chuyên nghiệp như những chuyên gia. Bạn có thể tham gia các khóa học quản lý quán cafe, thiết kế quán cafe độc đáo của kinhdoanhcafe.com – địa chỉ đáng tin cậy cho bạn trải nghiệm. Tìm hiểu về các khóa học pha chế đồ uống, dịch vụ thiết kế quán cafe tham khảo tại đây để có những thông tin chi tiết. 




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

THÔNG TIN BÀI VIẾT
Để quản lý quán cafe từ xa hiệu quả bạn cần gì ?

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 18-09-2019

Tác giả : My Nguyễn Thị

Danh mục : Blog KinhdoanhCafe,Đào tạo nhân viên

4.6 / 3406 / 5 / 1135

Để quản lý quán cafe từ xa hiệu quả thì bạn cần gì ? Đó là câu hỏi mà nhiều người đã và đang mở quán kinh doanh cafe quan tâm. Cùng đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!


Lượt Xem : 183 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 135 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 264 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 259 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 133 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 121 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?