Click vào để mở thanh điều hướng

Để Kinh Doanh Cà Phê Thành Công Thì Cần Làm Từ Tâm

Hiện nay trên thị trường có không ít thương hiệu cà phê nổi tiếng. Và sức cạnh tranh cũng vô cùng cao. Vậy tại sao vẫn luôn có không ít những thương hiệu “mới” vẫn thành công và vượt trội. Câu hỏi đặt ra sẽ là: “vì sao họ lại thành công như vậy?”.

Cụ thể như thương hiệu trà sữa The Coffee House vậy. Có thể thấy rõ ràng, dù ra đời sau, nhưng The Coffee House có những bước phát triển vượt trội hơn nhiều thương hiệu cà phê khác. Để thành công như vậy chính là nhờ sách hoạt động đúng đắn của họ.

Để kinh doanh cà phê thành công thì cần làm từ tâm

1. Dịch vụ

The Coffee House 

Dịch vụ luôn là yếu tố vô cùng quan trọng cho sự thành công của một loại hình kinh doanh. Cụ thể để dễ hiểu ta có thể thấy The Coffee House chính là một tấm gương. Họ luôn có những chính sách huấn luyện, đào tạo nhân viên một cách thân thiện, nhiệt tình và chuyên nghiệp. Từ cấp nhân viên phục vụ, đến pha chế, quản lý,… tất cả đều được quy về chung theo một kiểu văn hóa thân thiện, chào hỏi nhiệt tình, chuyên nghiệp. Từ những cử chỉ, hành động, ánh mắt,… tất cả đều tạo được thiện cảm, không gian riêng cho khách hàng. Và khi cần, họ sẵn sàng làm người tâm giao với khách, vui vẻ, thân thiện không kiêu ngạo. Tất cả, cần được tạo ra từ sự chân thực, từ tâm, chứ không thể giả tạo. Nếu không thể thân thiện, hiểu chuyện từ tâm thì có nghĩa người đó không hợp với môi trường nhân viên của The Coffee House. Đây là một văn hóa rất hay, các nhà kinh doanh có thể tham khảo.

2. Chính sách điều hành 

The Coffee House

Nên trao quyền hạn cho nhân viên. Tạo trách nhiệm và cũng không quên tạo những động lực cho họ. Khi bạn trao cho họ một quyền hạn nhất định thì họ sẽ cảm thấy mình tồn tại có ý nghĩa, mình có nghĩa vụ phải làm gì đó cho bạn. Vừa có quyền lại có động lực, thì chắc chắn những con người ấy sẽ luôn cố gắng hết mình để làm việc cho bạn. Đôi bên cùng tiến! Lại lấy thí dụ điển hình như The Coffee House. Họ có chính sách rất khi và độc lập. Được đi vào triển khai năm 2015, đó chính là trao 15%  cổ phần cho cấp cửa hàng. Đồng thời cũng giao quyền quản lý cho họ. Để họ tự mình nghĩ cách quản lý, hoạt động cho cửa hàng của mình. Tuy nhiên vẫn cần hoạt động dựa trên văn hóa chung của toàn hệ thống cửa hàng.  Đây cũng là một trong những chính sách vô cùng hay và thú vị. Một vài cách tạo động lực khác: Thưởng hàng tháng tùy mức doanh thu, du lịch, nghỉ những ngày lễ, tổ chức party,… Hãy đặt mình vào vị trí của nhân viên, bạn sẽ thấy họ cần gì, muốn gì và sẽ làm như thế nào tùy vào mỗi cách ứng xử, đường đi, chính sách của bạn. Muốn kinh doanh thành công hãy đặt tâm vào cảm nhận: cảm nhận tâm lý khách hàng, tâm lý nhân viên và thị trường nói chung.




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

Bài viết liên quan
THÔNG TIN BÀI VIẾT
Để Kinh Doanh Cà Phê Thành Công Thì Cần Làm Từ Tâm

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 30-08-2018

Tác giả : Dương Trang

Danh mục : Góc cafe,Kinh nghiệm kinh doanh cafe

4.6 / 1636 / 5 / 545

Hiện nay trên thị trường có không ít thương hiệu cà phê nổi tiếng. Và sức cạnh tranh cũng vô cùng cao. Vậy tại sao vẫn luôn có không ít…


Lượt Xem : 183 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 135 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 264 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 259 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 133 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 121 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?