Công thức làm hồng trà vải thạch vải thơm ngon chuẩn vị, “uống là nghiền”.

Hồng trà là một trong những thức uống được rất nhiều người ưu chuộng vì có hương vị thơm ngon đặc trưng. Vào mùa hè nắng nóng, hồng trà lại càng được nhiều người uống hơn vì nó có thể giải khát và tốt cho sức khỏe. Hồng trà vải thạch vải là sự kết hợp giữa nước trà và thạch rau câu hương vải. Nước trà có vị chát, ngọt thơm của quả vải. Thạch rau câu giòn ngọt, thơm mát tạo nên hồng trà vải thạch vải ngon tuyệt, uống một lần là nghiền luôn. Kinhdoanhcafe.com sẽ giới thiệu đến các bạn công thức làm trà vải thạch vải thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng theo dõi nhé! Đọc thêm:

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 110 gram bột thạch rau câu pha sẵn
  • 40 ml siro vải 
  • 5 ml kem béo Rich – Làm thạch trắng và đẹp hơn.
  • 3 tép trà túi lọc Cozy 
  • Vải tươi (5-7 quả) hoặc vải ngâm đóng hộp
  • Nước đường trắng đã hòa tan
  • Đá viên
  • 1 bát lớn để làm thạch
  • 3 cốc/ly thủy tinh 
  • 2 bình/ca lớn 
  • Bình lắc Shaker (Nếu có)

Cách làm

Bước 1: Làm thạch vải

  • Đổ 110 gram  bột thạch rau câu pha sẵn vào 1 bát lớn. Sau đó cho 20 ml siro vải và 5 ml kem béo Rich vào. 
  • Tiếp theo, đổ 500ml nước sôi vào và khuấy đều cho đến khi bột thạch tan. Để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh (1 tiếng).
 

Bước 2: Ủ trà và sơ chế vải (quả vải tươi)

  • Rót 500ml nước sôi vào 1 bình lớn. Cho 3 tép trà túi lọc Cozy vào 500ml nước sôi. Sau đó, ủ trà từ 3-5 phút. 
  • Tiếp theo, bóc vỏ và tách lấy phần thịt của quả vải. Nếu là vải ngâm đóng hộp thì lấy hết quả vải ra bát.

Bước 3: Làm nước hồng trà

  • Nếu có bình shaker: Cho hỗn hợp gồm nước trà, 20 ml siro vải, nước đường và đá viên vào và lắc đều cho đến khi bình lạnh.
  • Nếu không có bình lắc Shaker: Cho hỗn hợp gồm nước trà, 20 ml siro vải và nước đường vào một bình lớn và khuấy đều. Sau đó, cho đá viên vào và khuấy đều thêm lần nữa.

Bước 4: Cắt thạch vải 

  • Lấy thạch trong tủ lạnh ra và cắt thành những miếng hình vuông nhỏ vừa ăn.
  • Cho phần thạch vừa cắt vào đều 3 cốc thủy tinh. Tùy theo sở thích mà cho nhiều hay ít.

Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức

  • Rót nước hồng trà ra cốc thủy tinh đã có thạch. Sau đó, trang trí lên từng ly hồng trà vải thạch vải 2-3 quả vải (hoặc nhiều hơn tùy theo sở thích mỗi người) cho đẹp mắt nhé!!!!
  • Thưởng thức ly hồng trà vải thạch vải thơm ngon, mát lạnh.
 
  Chỉ với 05 bước làm đơn giản trên đây, bạn và gia đình đã có những ly hồng trà vải thạch vải thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức rồi. Hãy bắt tay vào làm ngay nhé!!!! Để biết thêm được nhiều công thức pha chế đồ uống ngon và bổ dưỡng cho những ngày hè nắng nóng. Các bạn truy cập vào website: kinhdoanhcafe.com để học được thêm nhiều công thức pha chế các loại hồng trà, trà sữa, sinh tố, cafe,… nhé! Nếu bạn là người đam mê với pha chế và kinh doanh quán trà sữa, mà vẫn chưa tìm được trung tâm đào tạo thì có thể tham khảo các khóa học tại: kinhdoanhcafe.com hoặc gọi đến Hotline: 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí nhé!