Xã hội ngày càng phát triển, xu hướng khởi nghiệp kinh doanh cafe trở thành một từ khóa gây được sự chú ý từ nhiều người. Đặc biệt là với giới trẻ hiện nay, việc kinh doanh cà phê không còn mấy xa lạ nữa. Tuy vậy, không phải ai cũng tành công trong lĩnh vực này. Hãy theo dõi bài viết của Kinhdoanhcafe chia sẻ về kinh nghiệm và chi phí để mở một quán cà phê bình dân ngay dưới đây nhé!

Người Việt thường có thói quen như thế nào?

Ở đây, chúng ta nói đến chính là thói quen đi cafe của người Việt. Cụm từ “đi cafe” không còn gói gọn trong khuôn khổ nghĩa đen. Mà nó chính là tên gọi của một nét văn hóa của người Việt. Không riêng gì các khu đô thị. Các thành phố lớn mà khắp mọi nẻo đường trên mọi miền quê. Bạn đều có thể tìm thấy sự hiện diện của các quán cafe.

Đa phần người Việt yêu thích quán cà phê bình dân

Thưởng thức cafe không phải là lí do duy nhất để họ đến quán mà đó còn là những cuộc gặp gỡ. Những buổi hẹn hò, hay những ngày đi tìm một ý tưởng mới lạ cho tâm hồn. Thậm chí có những người không uống cafe. Nhưng không thể khẳng định họ không có nhu cầu đến quán. Họ đến cùng bạn bè do lâu ngày không gặp. Quán cafe là nơi gặp gỡ lý tưởng dành cho các bạn văn phòng, học sinh sinh viên. Đến trò chuyện tụ tập, hoặc chỉ là đến check in sống ảo. Đặc biệt với xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu con người về chất lượng cuộc sống cũng tăng cao. Để đáp ứng nhu cầu con người , các quán cafe mọc lên ngày càng nhiều. Tuy vậy, cũng không thể nào giảm số lượng khách hàng đến quán. 

Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe bình dân:

Thực tế, mở quán cafe bình dân là một sự lựa chọn phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, chỉ khoảng 20% là có thể tồn tại lâu dài và phát triển. Vậy mô hình kinh doanh quán cafe bình dân có thực sự dễ dàng? Đối với những người mới bắt đầu khởi nghiệp, việc kinh doanh chưa bao giờ đơn giản. Tuy nhiên, một vài kinh nghiệm sau đây sẽ giúp bạn hạn chế được những sai lầm. Dẫn đến sự thất bại của rất nhiều quán cafe đi trước. Bạn đã biết gì về quán cafe bình dân khi “chọn mặt gửi vàng” cho mô hình này? Quán cafe bình dân, là hình thức kinh doanh thức uống khá đơn giản. Được hình thành từ các vỉa hè, góc phố, quán cà phê vỏn vẹn những chiếc bàn ghế nhỏ gọn, được bày trí một cách linh hoạt. Đối với mô hình này, cách bày trí và sắp xếp khá đơn giản nhưng lại thu hút khách bởi vẻ đơn sơ mộc mạc.

Sau đây là một số lưu ý khi kinh doanh quán cà phê bình dân :

  • Xác định đối tượng khách hàng phù hợp: Với đặc điểm tạo không gian gặp gỡ, trò chuyện hơn là việc thưởng thức cafe, do đó đối tượng của mô hình này không giới hạn, đa số là những người trung niên, người bình dân. Hoặc những người yêu thích cổ xưa, giản dị.
  • Xác định địa điểm mở quán: 80% thành công của quán cafe được quyết định bởi việc lựa chọn mặt bằng kinh doanh đẹp. Địa điểm lý tưởng dành cho các quán cà phê bình dân là các vị trị gần mặt đường, cơ quan, công viên,… Mặc dù diện tích không cần quá lớn nhưng nên ưu tiên những nơi có diện tích rộng và thoáng, trung tâm nơi tập trung đông dân cư. Và đặc biệt xung quanh chưa có quán cafe bình dân nào cả.

Xác định số vốn đầu tư cho quán cafe bình dân:

  • Ưu điểm của việc mở quán cafe bình dân chính là số tiền bỏ ra không quá nhiều. Kinh phí sẽ phụ thuộc vào kế hoạch và ý tưởng của bạn. Chỉ từ 20-30 triệu bạn cũng có thể sở hữu một quán cà phê nếu biết cách phân bổ và quản lý tài chính phù hợp. Mình cũng có thể tận dụng những vận dụng như lốp xe oto, thanh tre. Từ đó sáng tạo ra những chiếc bàn bắt mắt mà chi phí cũng không hết nhiều đâu nha.
  • Những am hiểu nhất định về lĩnh vực cafe, thức uống sẽ giúp bạn dễ thành công hơn: Đối với quán cafe bình dân bạn nên tập trung phục vụ các món đồ uống truyền thống như cafe phin, cafe đen, cafe nâu, một số loại nước ép hoặc sinh tố, các loại trà. Đó là những thức uống phổ biến nhiều người Việt yêu thích nhất.

Chi phí mở quán cà phê bình dân có thể bạn chưa biết :

Khi bước vào kinh doanh, chắc hẳn mỗi người đều chuẩn bị đầu tư cho quán 1 số vốn nhất định. Tùy theo số vốn mình đã có, để có dự tính chi phí đầu tư chi tiết.

Dưới đây là một số cho phí đầu tư bạn cần phải lưu tâm. Trước khi bước vào kinh doanh mở quán cafe bình dân:

  • Chi phí thuê mặt bằng: quán cafe đầu tư không hết nhiều, nhưng để kinh doanh có lãi bạn nên đầu tư tìm mặt bằng đẹp, rộng rãi. tập trung nhiều khách hàng tiềm năng. Đừng vì ham rẻ mà lựa chọn địa điểm mặt bằng xấu. Như vậy sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến doanh thu của quán đó.
  • Chi phí trang thiết bị và nguyên vật liệu của quán: Do là mô hình kinh doanh đơn giản nên những yêu cầu về trang thiết bị hay nguyên liệu ban đầu cũng không quá cao so với các hình thức khác. 20 triệu là khoảng tiền mà bạn có thể chi trả cho khoản chi phí này.
  • Chi phí duy trì quán: Một kế hoạch kinh doanh hoàn hảo không thể nào thiếu khoản phí này. Đây chính là “cứu cánh” cho sự sống và phát triển của quán cafe trong những giai đoạn đầu tiên mở quán. Tuy thuộc vào khả năng tài chính mà bạn có thể lập quỹ này.
  • Các khoản chi phí khác: tiền điện, tiền nước, wifi,… cũng là một trong những chi phí bạn cần xem xét.
Trên đây là toàn bộ chia sẻ kinh nghiệm và chi phí để mở một quán cà phê bình dân. mặc dù đây là mô hình khá đơn giản và không mất nhiều chi phí đầu tư. Nhưng các bạn cũng đừng chủ quan, hãy tìm hiểu thật kỹ để tránh những rủi do đáng tiếc nhé. Chúc các bạn thành công! Liên hệ với Kinhdoanhcafe ngay tại đây để được tư vấn và hỗ trợ sớm nhất.