Nhắc đến cafe truyền thống, người ta sẽ nghĩ ngay đến cafe đen hay cafe nâu. Tại Ý, có một loại cafe được pha chế cầu kì như một  nghệ thuật của pha chế cafe. Mà để pha chế thì cần bạn là một người nghệ sĩ – đó là Cappuccino.

 

Cappuccino là thức uống được nhiều người yêu thích

Đọc thêm:

1. Xuất xứ ra đời của cappuccino

Trước tiên, chúng ta hãy tìm hiểu về lịch sử ra đời của Cappuccino từ Ý nhé.

Người Ý không tạo ra hạt cafe, nhưng chính họ đã tạo nên những cách pha chế cafe ngon nhất thế giới.  Đó là Espresso và Cappuccino. Nếu Espresso mang vị đậm đà, thì Cappuccino lại truyền tải tới người uống những gì ngọt ngào nhất của cà phê. Nó là nghệ thuật của pha chế cafe.

Tên gọi Cappuccino được cho là xuất phát từ tên gọi các nhà tu dòng Capuchin. Màu áo thụng của các nhà tu này tương tự như tông màu nâu của một tách cà phê Cappuccino hoàn hảo. Mũ của chiếc áo tu này được gọi trong tiếng Ý là Cappuccio. Chỉ cần nhấp môi một ngụm nóng, bạn sẽ có ngay cảm giác thích thú với tâm trạng thoải mái, đầu óc tỉnh táo. Cappuccino được xem như một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Ý. Họ thường dùng thức uống này trong bữa sáng. Hoặc dành thời gian riêng trong ngày để thưởng thức như một món riêng biệt.

 

Cappuccino xuất xứ từ đất nước hình chiếc ủng

2. Pha chế cappuccino có khó không? – Nghệ thuật pha chế cafe

Vậy tại sao cappuccino lại là nghệ thuật của pha chế cafe?

Là một loại đồ uống khá đặc biệt, cappuccino cũng có công thức riêng khi pha chế. Nó được tạo nên từ 3 thành phần chính không thể tách rời. Đó chính là: cà phê Espresso, sữa nóng và bọt sữa đánh mịn với tỷ lệ pha chế cân bằng. Ở bước hoàn thiện cuối cùng, các barista thường rắc một chút bột cacao hoặc bột quế lên trên bề mặt bọt sữa trắng mịn. Đây là cách tạo các hình dạng khác nhau để trang trí.

 

Pha chế cafe Cappuccino

Ngoài hương vị đặc trưng giống nhau, thì cappuccino mang lại cho người uống cảm giác khác nhau. Những hoa văn trang trí trên mặt cốc cappuccino thể hiện sự tài hoa của những người pha chế. Chính vì thế mà cappuchino được coi là nghệ thuật của pha chế cafe.

3. Thưởng thức cappuccino thế nào? 

Nó được coi như thành quả nghệ thuật của pha chế cafe, nên việc thưởng thức cappuccino cũng là nghệ thuật.

Mặc dù ngày nay, Cappuccino đã phổ biến khắp trên thế giới. Nhưng ở Ý, người ta hầu như vẫn chỉ dùng cappuccino vào bữa sáng mà thôi. Theo lệ thường, Cappuccino được phục vụ trong tách làm bằng đá hay sứ, có thành dày và được hâm nóng trước.

 

Thưởng thức ly cafe Cappuccino ngon

Tại Việt Nam thì cappuccino là thức uống được lòng khá nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ. Nó lấy lòng người uống bởi vị ngọt ngào, đậm đà. Là đồ uống phù hợp với những khung cảnh lãng mạn, mơ mộng. Cappuccino ngon nhất là uống khi nóng. Nhưng với những ngày hè, để phục vụ nhu cầu hạ nhiệt thì người ta cũng tạo ra cả những tách cappuccino đá lạnh.

4. Học pha chế capuccino, pha chế cafe ở đâu?

Quán của bạn đã có thức uống Cappuccino ngon đậm đà chưa?

Tại Kinhdoanhcafe.com, Khóa học pha chế cafe sẽ giúp học viên pha chế cappuccino với vị ngon đúng điệu chuẩn Ý.

Nếu bạn muốn biết thêm về nghệ thuật pha chế cafe, đặc biệt là Cappuccino, muốn tự mình pha chế cappuccino như một người nghệ sĩ. Hay muốn bổ sung thêm hương vị cappuccino cho quán café của mình, hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

 

Học pha chế cafe tại Arocking Cafe

Lớp học pha chế café tại trung tâm kinhdoanhcafe.com được khai giảng thứ hai hàng tuần để phục vụ cho nhu cầu học tập hằng ngày của học viên.

Cappuccino – là nghệ thuật hay thành nghệ sĩ, cứ để kinhdoanhcafe.com lo, các bạn chỉ cần đăng kí và đến học ngay thôi.