Mùa hè, mùa của ti tỉ loại đồ uống thơm ngon, hấp dẫn vì thế các loại đồ uống được pha chế từ các loại hoa quả tươi ngon luôn ngon tuyệt và hấp dẫn. 

Đặc biệt, nước chanh leo là thức uống được rất nhiều người yêu thích. Chanh leo là một loại quả có mùi vị khá đặc biệt, chua ngọt, ít nước nhưng lại thơm dịu. Chanh leo được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, đồ uống tráng miệng với hương vị và màu sắc hấp dẫn. Trong đó, nước chanh leo là đồ uống được pha chế đơn giản nhưng hương vị tuyệt không thua kém loại đồ uống nào. 

Đọc thêm:

1. Nguyên liệu và dụng cụ pha chế

  • Chanh leo: 2 đến 3 quả.
  • Đường kính trắng cần 2 đến 3 thìa.
  • Dụng cụ: ly thủy tinh, thìa, dao, rây lọc,..

2. Cách pha nước chanh leo 

Để pha nước chanh leo thơm ngon thì bạn cần chọn mua được loại chanh ngon tươi với một số mẹo chọn mua chanh đơn giản sau đây bạn nhé!

 

Quả chanh leo

Bước 1: Sơ chế chanh leo

Bạn cần chọn mua những quả chanh chín có vỏ màu tím sẫm và cầm nặng, chắc tay. Những quả chanh chín và đạt chuẩn vị thường có vỏ khô nhưng màu sắc vẫn tươi sáng. Không giống sinh tố, nước chanh leo mang đến hương vị chanh leo một cách trọn vẹn và nguyên bản, không pha tạp nhất.

Chanh leo rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi theo chiều ngang rồi dùng thìa nạo hết phần ruột chanh dây cho ra tô lớn. Có nhiều cách để lấy được phần nước cốt chanh leo thơm ngon này.

 

Sơ chế chanh leo

Bước 2: Pha chế nước chanh leo

Bạn có thể hòa nước lọc cùng với phần ruột chanh leo, khuấy đều, rồi lọc qua rây. Ép kỹ để có thể thu được nhiều nhất phần nước cốt chanh leo nhất. Chia nước thành nhiều phần nhỏ tiếp tục cho vào tô nước lọc rồi lại khuấy đều, lọc qua rây, ép kỹ, tách hạt. Bạn nhớ lọc thật kỹ để cách làm nước chanh dây trong và thơm ngon nhất nhé

Bạn cũng có thể dùng máy xay, xay ruột chanh leo với nước dùng rây mắt nhỏ lọc lại để lấy phần nước cốt. Sau khi lấy được nước cốt cho thêm lượng đường phù hợp với khẩu vị là có thể sử dụng.           

                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

Trang trí nước chanh leo bằng một số hạt chanh leo, lá bạc hà

Bước 3: Thưởng thức

Cuối cùng, bạn cho ít đá viên vào ly thủy tinh, rót nước chanh leo vào khuấy đều và thưởng thức! Nước chanh leo sẽ ngon nhất khi uống lạnh. 

Cách pha nước chanh leo có công thức và cách làm vô cùng đơn giản phải không ạ. Chỉ với một chút nguyên liệu thật dễ mua, giá rẻ là bạn đã có thể tự làm cho mình một ly nước chanh leo thơm ngon, hấp dẫn an toàn cho sức khỏe. Ly nước chanh leo đạt chuẩn khi hương thơm đặc trưng của chanh leo với vừa làm có màu sắc vàng ươm, độ chua ngọt vừa phải.

 

Ly nước chanh leo mát lạnh, giải nhiệt ngày hè

Tùy vào sở thích và không gian bạn có thể trang trí thêm bằng 1 vài hạt chanh leo, lá bạc hà để tăng sự đẹp mắt cho món thức uống và tạo cảm giác mùa hè rực rỡ cho món đồ uống ngon miệng, thanh mát, tốt cho sức khỏe với lượng vitamin C cực kỳ có lợi cho sức khỏe.  

Hè đến, kinhdoanhcafe sẽ liên tục gửi đến quý vị những món đồ uống đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, hấp dẫn.