Trà Sữa Thảo Mộc là một thức uống kết hợp hương vị thơm ngon béo ngậy của vị sữa và thanh ngát, dịu nhẹ của trà thảo mộc. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo, sự sáng tạo khéo léo ! Bạn có muốn thử thách bản thân với chén Trà Sữa Thảo Mộc ngon bổ này không? Cùng Kinh Doanh Cafe pha chế chén Trà Sữa Thảo Mộc thơm ngát ngọt dịu này nhé ! 

Trà sữa Thảo Mộc

1. Vài nét về trà sữa thảo mộc

Gia đình trà sữa tiếp tục ghi nhận thêm một cái tên mới đang được tất cả mọi lứa tuổi yêu thích – trà sữa thảo mộc. Trà sữa quen thuộc kết hợp với các loại thảo mộc mang đến hương vị thơm ngon, giúp cơ thể thanh mát. Trà sữa thảo mộc có thể giải quyết các vấn đề về nhiệt miệng, nóng trong người.

Trà sữa thảo mộc

Trà sữa thảo mộc là tên gọi chung cho những loại trà sữa kết hợp với nhiều loại thảo mộc như hoa cúc, gừng, bạc hà, rễ tranh, quế… Những loại thảo mộc thường có công dụng chung là làm mát cơ thể, thanh nhiệt, giải độc. Có nhiều cách khác nhau để nấu trà sữa thảo mộc, bài viết sẽ bật mí cho bạn cách nấu từ một nguyên liệu mới lạ, được mệnh danh là “bà hoàng gia vị” – thảo quả.

2. Cách pha chế trà sữa thảo mộc

2.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 2 hạt thảo quả
  • 200ml nước sôi
  • 3 muỗng trà khô (trà xanh hoặc trà đen đều được)
  • 100ml sữa đặc
  • 200ml sữa tươi không đường
  • Đá viên
  • Dụng cụ: nồi, bếp, rây lọc, bình lắc, ly thủy tinh, chày.

2.2. Cách pha chế trà sữa thảo mộc

 

Trà sữa Thảo Mộc

Bước 1: Thảo quả cho vào túi vải rồi dùng chày đập dập. Lưu ý, sử dụng từ 2 – 3 hạt thảo quả là vừa đủ vị, tránh để quá nhiều sẽ làm trà sữa cay nồng và gây đau bụng. Bước 2: Cho thảo quả đã đập dập vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.   Bước 3: Cho trà khô trực tiếp vào phần nước thảo quả đang nấu trên bếp, khi thấy trà ngả sang màu nâu thì thêm sữa vào, đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Khi đun không nên đậy nắp để tránh trà sữa bị nồng. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua hẳn trà túi lọc thảo mộc rồi ủ trà trong khoảng 5 phút, sau đó pha chung với sữa. Bước 4: Dùng rây lọc tách riêng phần bã trà, thảo quả và sữa. cho sữa ra ly và thưởng thức. Nếu uống đá thì chờ sữa nguội và thêm đá hoặc cho đá viên và sữa vào bình lắc lắc đều rồi cho ra ly.

Trà Sữa Thảo Mộc

3. Những lưu ý trong cách pha chế trà sữa thảo mộc

Bạn lưu ý phụ nữ có thai, đang trong thời kỳ cho con bú và bệnh nhân gặp các vấn đề sỏi thận, sỏi mật không nên uống trà sữa thảo quả. Bạn có thể thay thảo quả bằng các loại thảo mộc quen thuộc như bạc hà, rễ tranh, lá dứa… Sau khi nấu các loại thảo mộc này ra tinh chất và dậy mùi thơm thì cho trà, sữa vào nấu chung, bạn cũng sẽ có ngay một ly trà sữa thảo mộc thơm mát.

Các loại thảo mộc

Những loại thảo quả thường mọc hoang hoặc được trồng ở các vùng núi cao, khí hậu mát mẻ và nép mình dưới những tán cây to, thảo quả như thu vào mình tất cả những tinh túy của núi rừng. Ở Việt Nam những nơi trồng thảo quả nổi tiếng có thể kể đến khu vực dãy Hoàng Liên Sơn, Tây Bắc, Lào Cai,…. Thảo quả có vị cay, nóng và được dùng nhiều trong các món ăn Việt Nam. Trong thảo quả chứa nhiều dưỡng chất giúp giải độc, giảm tình trạng đầy hơi, kích thích tiêu hóa… Bạn có thể tìm mua thảo quả ở các chở, cửa hàng hương liệu. Chúc bạn thành công và vui vẻ với thành quả của mình! Nếu có bất kỳ thắc mắc hay câu hỏi nào liên quan đến pha chế đồ uống, thiết kế nội thất quán cafe, trà sữa thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé! >>> Thích thú với cách pha chế trà sữa khúc bạch đang rất “Hot”