Trà sữa là loại thức uống ngày càng được giới trẻ yêu thích. Bởi hương vị thơm ngon cũng như sự đa dạng, phong phú của nó. Tuy nhiên gần đây có quá nhiều những thông tin không hay về trà sữa, khiến nhiều bạn trẻ hoang mang. Nhưng không vì vậy mà Trà Sữa hết “Hot” bởi sức thu hút của nó vẫn rất lớn. Chỉ là khi uống sẽ có nhiều người e ngại vì những tác hại mà Trà Sữa mang lại. Và để có thể thoải mái sử dụng mà không cần ngần ngại, chúng ta có thể tự thân vận động để thỏa mãn sở thích.

Nếu là một Tín Đồ Trà Sữa, vậy chẳng còn lý do gì mà chúng ta lại “lười” pha chế Trà Sữa cho chính mình và những người thân thưởng thức ? Dưới đây sẽ là một bài hướng dẫn pha chế Trà Sữa Thạch hấp dẫn ngay tại nhà, đảm bảo an toàn mà sạch sẽ nhé! >>> Trà sữa nướng – Đồ uống “hot” rận rật cho tín đồ trà sữa

Trà Sữa Thạch

1. Nguyên liệu

1.1. Nguyên liệu làm thạch rau câu
  • Bột rau câu: 60g
  • Đường: 200g
  • Nước: 1 lít
  • Bột cacao, syrup trái cây,.. (nếu bạn thích ăn những viên thạch nhiều màu sắc)

Bột Rau Câu

1.2. Nguyên liệu làm trà sữa
  • Trà túi lọc: 2 túi
  • Sữa đặc: 4 muỗng
  • 100ml sữa tươi không đường
  • Đường cát trắng (nếu bạn thích uống ngọt)

2. Cách pha chế trà sữa thạch

2.1. Cách làm thạch rau câu

Bước 1: Hòa bột rau câu với nước và ngâm khoảng 10 phút cho bột rau câu nở ra. Từng loại rau câu bạn sẽ ngâm vào từng nồi nước khác nhau. Pha nước bột sương sáo. Bước 2: Cho đường vào và khuấy tan. Đặt nồi lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều. Khi nước đã sôi, bạn để lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi tắt bếp và cho nước bột sương sáo vào.

Làm thạch rau câu

Bước 3: Đổ rau câu ra khay đựng, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho rau câu đông lại. Sau đó lấy ra cắt vuông có cạnh khoảng 1cm.

Thạch sương sáo – topping trà sữa

2.2. Cách làm trà sữa

Bước 1: Đun sôi 200ml nước. Sau đó cho túi trà vào lọc khoảng 10 phút rồi vớt bỏ.

Làm trà sữa

Bước 2: Sau khi lấy túi trà ra, bạn cho thêm sữa đặc vào. Tùy vào sở thích mà lượng sữa cho vào nhiều hay ít. Bước 3: Cuối cùng cho vào ly một ít đá, một ít thạch rau câu, đổ trà sữa vào nữa là bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy.
Pha chế trà sữa thạch không quá khó cho lần đầu pha chế. Chỉ cần bạn bắt tay vào làm chúng ta đã có thể pha chế thành công trà sữa thạch thơm ngon mà chất lượng an toàn rồi. Vậy là chúng ta có thể thưởng thức một thức uống mát mẻ, hấp dẫn và thỏa mãn được niềm yêu thích của mình với trà sữa. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng! Nếu bạn đam mê với pha chế trà sữa, thì hãy liên hệ ngay với Kinh Doanh Cafe để được tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình nhất nhé!