Những ngày trời đông se se lạnh cùng chút mưa phùn sẽ khiến con người cảm thấy có chút cô đơn và lạnh lẽo. Nhưng chỉ cần một món ăn nóng hổi hay đồ uống ấm nồng cũng có thể làm thay đổi cả tâm trạng. Cà phê trứng thơm ngon thức uống không thể thiếu của người Việt , vẫn luôn là lựa chọn lý tưởng trong tiết trời chỉ có 14 độ C này. Nếu đã chót “thèm thuồng” quá nhưng lại ngại phải ra hàng quán thì hãy theo dõi bài viết này của Kinhdoanhcafe chia sẻ công thức pha chế cafe trứng thơm ngon cực kì dễ làm nhé!

Ly cafe trứng thơm ngon, bổ dưỡng

Công thức pha chế cafe trứng thơm ngon 

-Nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • Bột cà phê: 3 – 4 thìa
  • Trứng gà tươi: 1 quả
  • Sữa đặc có đường
  • Mật ong
  • Nước sôi

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách pha cafe trứng thơm ngon: 

  • Bước 1 :Tách đôi phần lòng trắng và lòng đỏ trứng gà để riêng ra hai bát khác nhau. Không nên để lẫn, vì mỗi lòng trứng lại có một công dụng và cách pha chế khác nhau.
  • Bước 2: Dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho bông phần lòng trắng, sau đó cho thêm đường và mật ong vào tiếp tục đánh kĩ cho tới khi lòng trắng trứng mịn như bông và có mùi thơm ngậy.
  • Bước 3: Cho mật ong vào bát đựng lòng đỏ và dùng máy đánh trứng đánh đều cho tới khi hỗn hợp có mùi thơm đặc trưng. Nếu không có máy thì bạn có thể dùng đũa, dĩa,.. đánh trứng thật nhanh và đều tay nhé. 
  • Bước 4: Cuối cùng là pha cafe đen với nước nóng rồi đổ ra cốc. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người, bạn có thể cho thêm chút đường hoặc không. Sau đó, đổ phần lòng đỏ đã đánh xuống trước, hớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên và thưởng thức ngay thôi.

Ly cafe trứng thơm ngon, bổ dưỡng được hoàn thành

Chú ý :

  • Hãy thưởng thức ly cafe trứng ngay khi còn nóng nhé, tránh để nguội khi đó trứng sẽ bị tanh và rất khó uống mất đi sự thơm ngon của cafe và trứng.
  • Nên sử dụng cafe nguyên chất để đảm bảo độ tươi của cafe, khi kết hợp với trứng sẽ cho chúng ta 1 ly cafe trứng thơm ngon và chuẩn vị nhất.
  • Tránh khuấy nhiều sẽ làm cafe bên dưới mau nguội , khi đó trứng cũng sẽ bị tanh.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 1 ly cafe trứng với công thức pha chế đơn giản ngay tại nhà rồi, thật đễ làm đúng không các bạn. Khỏ cần đi đâu xa, ngay tại gia cũng có cafe trứng đây rồi. Vị đắng nhẹ của cafe sẽ hòa quyện hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thơm lừng của trứng gà sẽ khiến bạn thích đến mê mẩn đấy. Kinhdoanhcafe hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị về các cách pha chế đồ uống độc đáo khách nhau. Chúc các bạn thành công! Đừng quên tham khảo các bài viết về kinh nghiệm mở quán cafe cũng như khởi nghiệp cho người mới bắt đầu tại Kinhdoanhcafe. Hãy liên hệ sớm với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ sớm nhất nhé.