Click vào để mở thanh điều hướng

Cách Pha Cafe Bằng Phin Aero Press – Kinh Doanh Cafe

Phin pha cafe Aero Press là một trong những dụng cụ pha cafe vô cùng phổ biến trên thế giới. Pha cafe bằng phin Aero Press sẽ cho bạn những ly cafe trong, vị thanh mát, mùi hương đậm đà và không hề lắng cặn. So với pah cafe bằng phin truyền thống của Việt Nam, thì pha cafe bằng phin Aero Press  sẽ nhanh hơn và giúp bạn tiết kiệm được thời gian hơn. Cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu cách pha cafe bằng phin Aero Press nhé!

 Đọc thêm:

1. Vài nét về phin Aero Press

Phin pha cafe Aero Press được phát minh bởi Aeropie, người Mỹ vào năm 2005.  Phin Aero Press được sử dụng cho giải vô địch Barista thế giới (World Barista Championship). Người ta có thể sử dụng giấy lọc hoặc tấm lọc bằng kim loại. Pha cafe bằng phin Aero Press sẽ cho bạn những tách cafe đậm đà và vị cân bằng.

Cấu tạo của Aero Press

Hình ảnh: Internet

  • Plunger: Dụng cụ ấn xuống và nó không thể “sống thiếu Chamber .Chamber: Ống đựng cà phê và đóng vai trò như piston để Plunger ấn xuống.
  • Chamber: Ống đựng cà phê và đóng vai trò như piston để Plunger ấn xuống.
  • Seal: Van cao su, gắn vào Plunger giúp tạo ra độ bám dính và làm nên áp suất khi bạn ấn xuống.
  • Filter cap: Khay lọc, là nơi chứa giấy lọc và gắn vào Chamber ở phía dưới.
  • Funnel: Phễu, dùng để đổ cà phê bột vào Chamber.
  • Filter holder: Đơn thuần là khay đựng giấy lọc, nhưng cũng có thể tham gia vào việc ấn Plunger.
  • Scoop: Thìa / muôi xúc cà phê. thông thường một Scoop sẽ xúc được 18gr cà phê. (bởi không phải lúc nào bạn cũng cần có cân điện tử trước khi pha chế bằng Aeropress)
  • Stirrer: Dụng cụ để khuấy, khi rót nước vào Chamber, thường bạn sẽ có 1-2 lần khuấy đều nước và bột cà phê bằng Stirrer, tất nhiên, việc này không bắt buộc.

2. Cách pha cafe bằng phin Aero Press thơm ngon, đậm đà

a. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 18 gram bột cafe xay nhuyễn
  • Phin Aero Press
  • Cân tiểu ly
  • 3 tách cafe

b. Cách pha cafe bằng phin Aero Press

Bước 1: Đầu tiên, bạn đun nước nóng bằng bình rót cafe hoặc một cái ấm thường. Chờ khi nước sôi thì làm ấm phin Aero press cũng như giấy lọc.

Hình ảnh: Internet

Bước 2: Đặt pi-tông vào thân phin, rồi đặt phin Aero Press lật ngược lên cân và cho 18 gram bột cafe xay nhuyễn vào phin.

Hình ảnh: Internet

Bước 3: Tiếp theo, bạn rót 270 ml nước sôi 92-96 độ C  rồi khuấy đều và giữ phin tránh bị đổ. 

Hình ảnh: Internet

Bước 4: Sau đó, bạn dùng que tay khuấy thọc nhẹ vào trong phin để cà phê được thấm nước. Bạn ủ hỗn hợp nước và cafe trong 30 giây, khuấy đều và ủ tiếp 30 giây nữa, khuấy thêm lần nữa.

Hình ảnh: Internet

Bước 5: Bạn đặt giấy lọc vào nắp phin và vặn chặt. Sau đó, lật ngược phin Aero Press rồi nhẹ nhàng đặt lên tách và bắt đầu ấn để chiết xuất cafe.

Hình ảnh: Internet

Bước 6: Bạn ngồi đợi khoảng 20 – 30 giây rồi thưởng thức những ly cafe ấm nóng, trong lành, thanh mát và đậm đà hương vị trái cafe.

Hình ảnh: Internet

Với cách pha cafe bằng phin Aero Press và 06 bước làm đơn giản trên đây, bạn đã có những ly cafe thơm ngon, đậm đà hương vị để thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!

Bạn có thể truy cập vào website: kinhdoanhcafe.com để biết thêm nhiều công thức pha chế đồ uống cafe, trà sữa, trà chanh,… Nếu bạn có nhu cầu học pha chế đồ uống cafe thì bạn có thể tham khảo các khóa học đào tạo pha chế và bí mật kinh doaanh quán cafe. Hoặc gọi đến Hotline 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vẫn miễn phí! 




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

Bài viết liên quan
THÔNG TIN BÀI VIẾT
Cách Pha Cafe Bằng Phin Aero Press – Kinh Doanh Cafe

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 20-08-2019

Tác giả : Ngô Thảo

Danh mục : Nghệ thuật pha chế

4.9 / 89 / 5 / 30

Phin pha cafe Aero Press là một trong những dụng cụ pha cafe vô cùng phổ biến trên thế giới. Pha cafe bằng phin Aero Press sẽ cho bạn những…


Lượt Xem : 183 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 135 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 264 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 259 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 133 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 121 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?