Click vào để mở thanh điều hướng

Cách Pha Cafe Bằng Bình Moka (Stove-Top) Kiểu Ý Tại Nhà

Những ly cafe Espresso mang đậm hương vị Ý được pha chế bằng bình pha cafe Moka sẽ mang đến cho bạn những tách cafe đặc biệt hấp dẫn nhất. Bởi khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được tách cafe espresso ngon, sánh mịn và thanh mát, khác hẳn khi bạn pha cafe bằng máy. Vậy bạn đã biết cách pha cafe bằng bình Moka chưa? Nếu chưa, hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu cách pha cafe bằng bình Moka đơn giản ngay tại nhà, cho bạn những tách cafe espresso thơm ngon và chuẩn vị Ý nhất nhé!

Đọc thêm:

1. Vài nét về bình Moka

Bình pha cà phê Moka đã được cấp bằng sáng chế cho Alfonso Bialetti vào năm 1933. Bình Moka là một biểu tượng của nước Ý – thương hiệu nổi tiếng của loại bình này là Bialetti. Bình Moka không chỉ đơn thuần là một cách pha cafe espresso ngon, không dùng máy móc phức tạp, mà nó còn là một di sản thuộc về tâm hồn của những người Ý chính gốc. Những tách cafe  espresso giúp gắn kết bạn bè, người thân trong gia đình, giúp họ nói về những niềm đam mê bất tận trong khi tiến hành “nghi thức pha cafe espresso” cổ truyền.

2. Nguyên tắc hoạt động của bình Moka

  • Đầu tiên, nước được đun sôi cho đến khi bốc hơi – càng đun sôi, áp suất hơi nước càng lớn.
  • Tiếp theo, hơi nước chạy qua bộ lọc có chứa bột cafe, sau đó hơi nước hoà với cafe như dùng nước sôi đun cafe vậy
  • Sau đó, hơi nước phía dưới bốc lên, tạo áp suất, đẩy nước cốt cafe lên trên.
  • Cuối cùng cho ra những giọt cafe nguyên chất thơm ngon, hấp dẫn tuyệt vời.

3. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị để pha cafe bằng bình Moka

  • 25 gram bột cafe xay thô (cafe sạch và nguyên chất, không được lẫn tạp chất và tẩm hóa chất)
  • Bình Moka
  • 500ml nước lọc
  • Đường, sữa tươi, sữa đặc tùy thích
  • Dụng cụ: 5 tách/chén, thìa khuấy,…

4. Cách pha cafe bằng bình Moka

Bước 1: Rót 500m nước lọc vào bình đáy, mực nước nằm dưới van bình (có thể sử dụng nước nóng để quá trình pha nhanh hơn và tránh cafe bị khét).

Hình ảnh: Internet

Bước 2: Múc 25 gram bột cafe xay thô vào chén lọc. Sau đó, đặt chén lọc vào bình đáy và vặn chặt phần thân bình vào bình đáy.

Hình ảnh: Internet

Bước 3: Đặt bình lên bếp. Khi nước sôi, có thể mở nắp bình để quan sát quá trình chiết xuất cà phê.

Hình ảnh: Internet

Bước 4: Khi nước cafe bắt đầu nhạt dần và bong bóng nổi lên thì lấy bình ra khỏi bếp.

Hình ảnh: Internet

Bước 5: Rót cafe ra tách và thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Nếu bạn không thể uống được những tách cafe nguyên chất. Bạn có thể cho thêm đường, sữa tươi hoặc sữa đặc vào tùy thích. Rồi dùng thìa khuấy cho cafe và đường/sữa hòa quyện với nhau rồi thưởng thức.

Hình ảnh: Internet

Chỉ với 5 bước đơn giản và dễ làm trên đây, bạn đã có thể tự tay pha chế được những tách cafe espresso chuẩn hương vị Ý thơm ngon, hấp dẫn tuyệt vời rồi. Nếu bạn là người “ghiền” cafe và yêu thích hương vị đặc biệt của espresso thì nên sắm cho gian bếp của minh một bình Moka nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn có thể truy cập vào website: kinhdoanhcafe.com để biết thêm nhiều công thức pha chế đồ uống như cafe, trà sữa, trà chanh, kinh nghiệm kinh doanh quán cafe… Và các khóa học đào tạo pha chế và bí mật kinh doanh quán cafe của chúng tôi. Hoặc gọi đến Hotline 090.173.7703 để được hỗ trợ và tư vẫn miễn phí!




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

THÔNG TIN BÀI VIẾT
Cách Pha Cafe Bằng Bình Moka (Stove-Top) Kiểu Ý Tại Nhà

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 12-09-2019

Tác giả : Ngô Thảo

Danh mục : Nghệ thuật pha chế

4.1 / 131 / 5 / 44

Thưởng thức hương vị cafe Espresso thơm ngon, chuẩn hương vị Ý với cách pha cafe bằng bình Moka. Với 05 bước pha chế đơn giản, bạn đã có ngay tách cafe Espresso thơm ngon, thanh mát tại nhà.


Lượt Xem : 183 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 135 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 264 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 260 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 133 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 121 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?