Nếu bạn là tin đồ của trà sữa, thì ắt hẳn bạn đã thưởng thức hương vị thơm ngon, mới lạ và bổ dưỡng cảu trà sữa kiwi rồi đúng không? Đây là một thức uống trà sữa vừa giúp giải khát cho bạn vào những ngày nắng nóng, vừa cung cấp nhiều vitamin giúp làn da mịn màng, trắng hồng. Hãy cùng Kinh Doanh Cafe khám phá cách làm trà sữa kiwi thơm ngon, bổ dưỡng này ngay tại nhà mà hương vị vẫn chuẩn như ngoài quán nhé!

Đọc thêm:

1. Lợi ích của trái kiwi

  • Kiwi chứa nhiều vitamin C giúp giữ ẩm làn da và giúp cho làn da mềm mịn hơn. Ngoài ra, trong trái kiwi còn chứa  một dạng hiếm của vitamin tan trong dầu: vitamin E. Đây là một loại chất chống oxy hóa vô cùng mạnh và đang được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư gây phá hủy tế bào.
  • Trong trái kiwi chứa  hàm lượng serotonin rất cao. Đây là một loại hormone có chứng năng tiêu hóa và tuần hoàn. Serotonin có tác dụng tăng cường khả năng học tập, ghi nhớ, điều hòa cảm xúc và giúp kiểm soát sự thèm ăn. Serotonin cũng được cho là có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ và làm tăng cường sự tỉnh táo vào buổi sáng.

Trái kiwi

  • Quả kiwi có chứa hai khoáng chất, đó là Magie và Kali cao, giúp kiểm soát huyết áp, cùng với việc giảm nguy cơ sỏi thận, loãng xương và đột quỵ.
  • Ăn hoặc uống kiwi đúng khẩu lượng cũng làm giảm tình trạng ho, khò khè ở trẻ em.
  • Trong trái kiwi có chứa một loại hóa chất thực vật tên là lutein bảo vệ và cung cấp dưỡng chất cho mắt.
  • Kiwi là một loại trái cây không chứa chất béo, là lựa chọn tốt cho những người cần phải kiểm soát đường huyết. Hơn nữa ăn và uống kiwi đúng khẩu phần giúp duy trì sức khỏe trái tim, điều hòa quá trình tiêu hóa và kiểm soát cholesterol.

2. Cách làm trà sữa kiwi ngon chuẩn vị như ngoài quán

Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • 1 gói trà túi lọc
  • 120ml sữa tươi
  • 15ml siro đường
  • 15ml siro kiwi
  • 1 trái kiwi tươi
  • Trân châu hoặc thạch nếu bạn muốn uống kèm theo (tùy sở thích)
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly thủy tinh, ống hút, thìa khuấy,…

Cách làm trà sữa kiwi

Bước 1: Pha trà và sơ chế kiwi
  • Đầu tiên, cho gói trà túi lọc vào một ly/tách thủy tinh/sứ cùng với 250ml nước sôi.  Ủ trà từ 3-5 phút.
  • Kiwi gọt vỏ, cắt lấy 1 khoanh tròn giữa để trang trí, phần còn lại cắt hạt lựu.
  Bước 2: Xay kiwi 
  • Xay Kiwi trong máy xay sinh tố trong vòng 3 phút cho nhuyễn mịn (không nên xay quá nhuyễn). 
  • Sau đó, cho 50ml nước sôi để nguội vào hỗn hợp kiwi đã xay cho qua rây lọc và lọc lấy nước cốt kiwi.
Bước 3: Pha chế
  • Bỏ trà túi lọc đi, chỉ giữ lại 250ml nước cốt trà. Sau đó rót nước trà ra cốc thủy tinh cao.
  • Cho hỗn hợp gồm: 15ml siro kiwi, 15ml siro đường 120ml sữa tươi và 50ml nước cốt kiwi vào cốc thủy tinh đựng nước cốt trà. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
  • Cho thêm thạch (trân trâu) và đá viên lên trên cốc. Trang trí thêm 1 lát Kiwi trên miệng cốc và thưởng thức.

Trà sữa kiwi

Chỉ với 3 bước đơn giản trên, bạn đã có được những ly trà sữa kiwi thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức rồi. Hãy bắt tay vào làm ngay nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

3. Lợi ích của trà sữa kiwi

Uống trà sữa kiwi không chỉ giúp bạn giải khát mà còn cung cấp cho bạn lượng vitamin C, E chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ da khỏi tình trạng lão hóa. Hơn nữa, vitamin C trong kiwi còn giúp cơ thể sản sinh ra collagen, làm chậm quá trình lão hóa da.

Tuy nhiên, bạn chỉ nê uống trà sữa kiwi 1-2 lần trong một tuần. Vì trà sữa kiwi có chứa thêm chất béo của sữa và glucozo của đường và các loại siro, uống nhiều có thể gây ra béo phì. Nếu muốn uống nhiều, bạn có thể xay sinh tố kiwi  hoặc nước ép kiwi để uống.

Để biết thêm được nhiều công thức pha chế đồ uống ngon và bổ dưỡng, bạn có thể truy cập vào website: kinhdoanhcafe.com. Nếu bạn muốn học pha chế đồ uống để thỏa mãn niềm đam mê hay để kinh doanh, đi xin việc. Bạn có thể tham khảo các khóa học đào tạo pha chế của chúng tôi tại đây