Được phát minh vào năm 1901 bởi nhà khoa học người Nhật Bản Satori Kato. Trong suốt 1 thế kỉ qua, cafe hòa tan đã phát triển và có mặt ở khắp mọi nơi. Từ trong nhà, tòa nhà văn phòng hay trong các nghành công nghiệp khách sạn. Đây là một thành công thương mại lớn nhờ vào khả năng tan hoàn toàn trong nước nóng của cafe hòa tan. Cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu cách làm tăng mùi vị của cafe hòa tan nhé!

 

Ly cafe hòa tan thơm ngon, hấp dẫn

1. Cafe hòa tan

 

Cafe hòa tan là loại cafe không được đánh giá cao bởi những người sành hiểu biết về cafe. Vì cafe hòa tan thường kém độ mạnh, không mang hương vị tự nhiên, và không mang mùi thơm đặc trưng của cafe. Cafe hòa tan thường được gọi là loại cafe có hương vị của nước nóng.

 

Gói cafe hòa tan

Khi bạn không đủ tiền để mua một máy rang cafe. Hoặc thời gian của bạn eo hẹp đến nỗi không có thời gian để pha một ly cafe pha phin nhỏ giọt vào mỗi sáng. Thì cafe hòa tan là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Bởi bạn không phải quan tâm quá nhiều tới việc pha chế. Với một số bước đơn giản dưới đây bạn đã có ngay cho mình một ly cafe hòa tan tuyệt vời để thưởng thức.

2. Cách làm tăng mùi vị của cafe hòa tan

2.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

  • Cafe hòa tan
  • Nước
  • Sữa hoặc kem (tùy chọn)
  • Đường (tùy chọn) 
  • Hương liệu: Chẳng hạn như: bột cacao, vani, hương quế…(tùy chọn)
  • Kem có hương vị (tùy chọn)
  • Si-rô có hương vị (tùy chọn)
  • Đá viên.
  • Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, thìa khuấy,…

 

2.2. Cách pha chế chuẩn chỉnh để làm tăng mùi vị của cafe hòa tan

a. Mua cafe hòa tan chất lượng

Bước đầu tiên để pha chế 1 ly cafe hòa tan thơm ngon đó chính là mua được cafe có chất lượng tốt. Bạn không cần phải quá quan tâm đến giá, mặc dù giá cả cũng rất quan trọng. Ngoài ra bạn cần biết rằng những hạt café có phẩm chất thấp nhất thường được sử dụng cho cafe hòa tan. Đó là lý do tại sao vị của cafe hòa tan không tuyệt bằng các loại cafe khác. Và có thể, bạn cũng nên thử qua một vài thương hiệu khác nhau để chọn được cho mình  thương hiệu cafe phù hợp nhất.

 

Chọn mua cafe hòa tan của các thương hiệu uy tín và chất lượng

 

b. Đổ đầy nước vào bình đun

Lý tưởng nhất là bạn nên sử dụng nước đóng chai, nước tinh khiết, hoặc nước đã được lọc nhưng nếu bạn không có thì sử dụng nước máy cũng được. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng chất lượng nước có ảnh hưởng đến mùi vị của café pha ra, bởi vậy càng ít thành phần hóa học có trong nước thì càng tốt. Sau khi đổ đầy nước bạn hãy đặt bình lên bếp để đun.

 

Đun nước pha cafe

 

c. Đọc hướng dẫn trên hộp hoặc trên gói cafe hòa tan

Với mỗi nhãn hiệu khác nhau thì sẽ có những thông tin khác nhau, do đó, bạn hãy chọn ra nhãn hiệu bạn yêu thích nhất, đọc những điều mà nhà sản xuất khuyến nghị trên vỏ hộp. Tiếp đó, bạn lấy một lượng vừa đủ café và cho vào một chiếc cốc rỗng. Thông thường, sẽ lấy khoảng một muỗng cafe tròn để pha.

 

d. Khi nước trong bình sôi thì đổ nước từ từ vào trong ly.

Đổ một ít nước sôi vào cốc để hòa tan café. Nếu bạn muốn sử dụng đường, hãy cho đường vào thời điểm này là hợp lý nhất. Lấy chiếc muỗng kim loại ép hỗn hợp vào thành cốc và tạo ra một lỗ hổng ở giữa. Sau đó, đổ đầy nước nóng vào khoảng trống đó.

Để chừa khoảng trống để cho sữa và kem nếu bạn có ý định thêm vào và nếu bạn muốn có một ly latte, chỉ đổ nước đến nửa cốc thôi. Chúng tôi đề nghị bạn không nên đun nước sôi hoàn toàn thì khi pha những hạt café sẽ vẫn còn và sữa sẽ bị đắng.

 

Khuấy đều ly cafe hòa tan

 

Khuấy đều, chắc chắn rằng tất cả bột café, sữa, đường thì được cân bằng theo đúng hướng dẫn. Khuấy đến tận đáy để đảm bảo rằng tất cả các thành phần đều tan hoàn toàn. Cho đá viên vào và thưởng thức.

 

Ly cafe hòa tan đá mát lạnh

Hy vọng với những chia sẻ trên của Kinh Doanh Cafe, bạn sẽ đặc chế được những ly cafe hòa tan ngon nhất. Thi thoảng uống ly cafe hòa tan để đổi vị và cảm nhận được nhiều hương vị, dư vị cafe khác nhau. Và cũng là những trải nghiệm đáng nhớ đúng không? Nếu bạn có đam mê với pha chế cafe, trà sữa, sinh tố, trà chanh,…Thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn khóa học pha chế phù hợp nhất nhé!  Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng!    

 kinhdoanhcafe.com dịch bài từ http://www.wikihow.com/Make-Better-Tasting-Instant-Coffee