Trong những ngày hè oi nóng của Hà Nội, được thưởng thức một ly cà phê đá mát lạnh, sảng khoái là nhu cầu của tất cả mọi người. Bạn đã có được cách làm cà phê đá ngon chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để có được nghệ thuật pha chế cà phê ngon và hấp dẫn nhé!

Đọc thêm:

Thưởng thức một ly cà phê đá xay hương vị socola thơm ngon, mát lạnh

 

1. Cà phê đá xay

Nói chung, để lấy được một công thức pha cà phê đá xay chuẩn thì không có một căn cứ nào cả. Với nghệ thuật pha chế cafe, khi pha cà phê đá xay phụ phuộc nhiều nhất vào thiết bị xay đá. Đá viên được xay với tốc độ nhanh nhất, mịn như đường.  Điều thú vị là cà phê đá xay là thứ nước uống ngon, rất dễ uống. Nước uống được pha trộn giữa bột Base, đá viên, hương liệu, mật ong, … bạn cũng có thể có cách làm cafe khác kế hợp với thanh quế, bánh quế, bánh quy, kẹo gừng, kẹo bạc hà….tùy theo sở thích.

Cà phê đá xay là thức uống cà phê ngon nhất trong mùa hè

2. Cách làm cà phê đá xay hương vị Socola

a. Nguyên liệu

  • Bột ca cao: 2 thìa 1/2tsp (4gr)
  • Bột frappe: 10gr
  • Espresso:30ml
  • Nước chocola Torani: 10ml
  • Sữa đặc: 45ml (sữa đặc ngôi sao)
  • Kem tươi (nếu có)
  • Đá viên (nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích uống lạnh của bạn nhé!)
  • Dụng cụ: ly thủy tinh (ly nhựa), máy xay, thìa khuấy,…

b. Cách làm cà phê đá xay 

Bước 1: Đầu tiên, bạn pha cafe Espresso bằng phin pha cafe và chiết lấy 30ml cafe Espresso.

30ml nước cốt cà phê Espresso

Bước 2: Bạn cho bột cacao, bột frappe vào 30ml cafe Espresso rồi dùng thìa khuấy trộn đều và hòa tan hỗn hợp.  Bước 3: Bạn cho đá viên vào máy xay sinh tố và nhấn chọn nút xay đá viên. (bạn nên xay đá mịn để ly cà phê ngon hơn nhé). Khi xay xong, bạn cho đá ra lý thủy tinh (hoặc ly nhựa). Bước 4: Tiếp theo, bạn cho tất cả nguyên liệu gồm; hỗn hợp nước cafe mới hòa tan, 10ml nước chocola Torani và 45ml sữa đặc vào máy xay nhuyễn khoảng 30-50s. Bước 5: Cuối cùng, đổ hỗn hợp cà phê ở máy xay vào ly thủy tinh chứa đá xay. Trang trí kem tươi lên và thưởng thức.

Ly cà phê đá xay hương vị Socola thơm ngon, hấp dẫn

Ly cà phê đá xay hương vị socola trông thật hấp dẫn với màu cà phê đặc sánh bên cạnh màu trắng của lớp kem tươi, cùng màu nâu óng của dòng chocolate sauce trên mặt. Đặc biệt, với đá được xay nhuyễn, hòa cùng vị ngọt đắng của cà phê, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị mát dịu, thơm ngọt tự nhiên. Và bạn có thể thoải mái thưởng thức ly cà phê mà không phải lo lắng bị nóng hay mất ngủ

Ly cà phê đá xay hương vị socola

Kết luận

Hy vọng với cách làm cà phê đá xay hưng vị Socola trên, bạn sẽ pha chế được nhiều hơn nữa những ly cà phê đá xay nhiều hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng! Đọc thêm nhiều bài viết về pha chế đồ uống, kinh nghiệm kinh doanh và quản lý quán cafe, trà sữa, trà chanh tại Kinhdoanhcafe.com.

Trung tâm đào tạo pha chế chuyên nghiệp AROCKING CAFE là trung tâm dạy pha chế cà phê hàng đầu tại Hà Nội. Chúng tôi cam kết mang tới sự hài lòng cao cho mọi quý khách hàng khi đến với khóa học nghệ thuật pha chế cà phê và đồ uống. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được những tư vấn chính xác và cụ thể nhé!