Quyến rũ bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, vừa có khả năng làm chúng ta tỉnh táo. Lại giúp phòng bệnh và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Cà phê đã trở thành thức uống thân quen, là sở thích của số đông mọi người. Hôm nay, Kinh doanh cafe sẽ gửi tới các bạn cách pha cafe phin ngon đơn giản tại nhà không phải ai cũng biết, cùng theo dõi ngay nhé!

Lựa chọn Cafe để có được 1 ly cafe phin ngon

Trước hết, bạn hãy chọn mua đúng loại cà phê dùng cho pha phin. Để bảo vệ sức khỏe của bạn hãy lựa chọn các sản phẩm cà phê sạch. Nên cân nhắc đến hàm lượng các loại cà phê sao cho hợp gu nhất với bạn. Cách pha cà phê phin ngon phụ thuộc vào một yếu tố mà ít người quan tâm: đó là bột cà phê. Phần lựa chọn cafe rất quan trọng, nó là 1 phần yếu tố quyết định tạo ra một ly cafe thơm ngon đó. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cà phê xay sẵn. Tùy từng nơi họ xay như thế nào thì điều quan trọng nhất bạn cần quan tâm đó là bột cafe phải to như hạt đường. Vì nếu mịn quá khi pha bột sẽ theo những lỗ trong phin và rơi xuống ly tạo thành cặn. Không những thế cà phê sẽ rất khó chảy xuống, mịn quá có khi còn không chảy. Với một 1kg cà phê bột, nếu bạn pha cẩn thận sẽ được khoảng 40 ly cà phê.

Cách pha cafe phin ngon :

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Một chiếc phin pha cà phê tốt sẽ giúp bạn có một ly cà phê chất lượng tốt nhất, đậm đà và giữ trọn hương vị của cà phê. Phin tốt là loại phin có dung tích không quá lớn chứa vừa đủ một ly cà phê, có chất liệu bằng inox là tốt nhất. Đồng thời, phin cầm phải chắc chắn, nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng.

Các bước thực hiện cách pha cafe phin ngon 

Các bước thực hiện pha cafe phin ngon

Bước 1: Thêm cafe vào phin  Bạn cần cho một lượng bột cafe vừa đủ vào phin và lắc đều tay. Lưu ý không nên nén quá tay sẽ khiến cho nước không thể ngấm xuống ly trong quá trình nhỏ giọt. Đổ nước nóng với nhiệt độ 90 tới 100 độ C. Đảm bảo cho ra đời những giọt cafe ngọt ngào, thơm ngon nhất Bước 2: Chế nước nóng kết hợp với bột cafe Tiếp theo, bạn cần cho một chút nước vào phin và đợi trong khoảng thời gian chừng 1 phút. Nước ấm sẽ tạo cho cafe có môi trường thích hợp để nở ra. Sau đó, đổ chừng 2/3 nước và chờ đợi cafe nhỏ xuống. Với mỗi người lại có những yêu cầu và khẩu vị khác nhau khi uống cafe. Đối với những người yêu mến cái đắng. Cái nồng nàn của cafe thì nước đầu sẽ là lựa chọn lý tưởng. Còn những vị thực khách chỉ muốn thưởng thức cái hương vị đắng thanh nhẹ nhàng. Thì có thể dùng nước thứ hai hoặc bỏ thêm sữa hoặc đường khi uống cafe. Bước 3: Kết hợp cafe với các nguyên liệu bổ sung khác  Bí quyết giúp cho màu sắc cũng như hương vị của cafe trở nên hấp dẫn hơn. Chính là những nguyên liệu đi kèm như một ít sữa đặc, đường hay muối tinh. Mỗi người sẽ có sự lựa chọn riêng, nên khi bưng cafe ra bạn nên mang kèm theo những gia vị trên để mọi người có thể chủ động thêm vào tùy theo sở thích của mỗi người 

Cafe phin ngon đã hoàn thành

Cách pha cafe phin ngon cần có lưu ý sau:

Để cho dễ uống, bạn có thể cho thêm đường vào ly cà phê đã pha. Lưu ý nên chọn đường phèn hoặc đường tán nhỏ thay vì chọn đường cát trắng, nhớ đánh tan đường khi cho vào nhé. Hoặc nếu là một fan của cà phê sữa thì bạn có thể cho thêm sữa vào. Lưu ý, nên cho 30 – 40% sữa là tốt nhất, đánh đều với cà phê cho đến khi lên bọt. Nếu muốn uống cà phê lạnh thay vì uống nóng. Bạn có thể cho đá vào để thưởng thức. Bạn nên chọn viên đá già, to đủ để mang đến vị lạnh cho cà phê. Tránh việc đá tan quá nhanh khiến cà phê bị giảm hương vị. Ngoài ra, để cho cà phê có vị thơm ngon đậm đà. Bạn cũng có thể cho 1 – 2 hạt muối tinh vào ly cà phê đã pha. Cách này làm giảm bớt vị chua trong cà phê. Trên đây là cách pha cafe phin ngon đơn giản nhất mà Kinhdoanhcafe chia sẻ tới cho các bạn. Hy vọng, với công thức trên các bạn pha được cho mình một ly cafe ngon, đậm đà hương vị cho khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Xem thêm nhiều công thức độc đáo Kinhdoanhcafe ngay tại đây nhé!