Bạn đam mê hương vị cafe và muốn sở hữu bí quyết mở quán cafe theo phong cách độc lạ hút khách! 

Quán cafe mà khách dù chỉ ghé qua một lần cũng luôn muốn tìm lại để tiếp tục thưởng thức. Quán cafe bạn muốn mở ra để thể hiện cảm hứng của mình, đi tìm những con người đồng điệu trong suy nghĩ. Biến ý tưởng thành sự thật là một quá trình gian nan và thử thách. Nhưng bạn không phải quá lo lắng khi đã nắm chắc những bí quyết sau đây mà Kinh Doanh Cafe đã chọn lọc, tìm hiểu và muốn chia sẻ cho bạn!

1. Xác định phong cách quán – Bí quyết mở quán cafe

Đầu tiên để có thể mở một quán cafe độc và lạ cho riêng mình bạn phải định hình cụ thể phong cách định triển khai. Quán có thể theo phong cách sinh viên, trầm lắng, sôi động, rock, dance, hay cổ kính,..Nhưng tựu chung lại bạn phải xác định từ đầu là mình đi theo hướng nào, xuyên suốt trong quá trình hoàn thiện. Để dự án thay đổi sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức. Bạn nên cân nhắc thật kĩ nếu không sẽ bị “lạc trôi” đấy !

Xác định phong cách quán cafe

2. Đặt tên quán – Bí quyết mở quán cafe

Tiếp theo là nghĩ một cái tên thật sự ấn tượng cho quán. Hãy thử tưởng tượng tên quán cũng như tên gọi của chúng ta. Các ông bố bà mẹ mất cả tháng trời để chọn được cái tên ưng ý cho con của họ trước khi ra đời, ngay cả tên ở nhà cũng được nâng lên đặt xuống kĩ lưỡng. Vậy mở quán cafe cũng chính là bạn đang sinh ra một đứa con thì việc chọn tên cho em nó cũng không thể qua loa được. Một cái tên cho quán cafe độc và lạ trước tiên phải làm sao nghe đến vừa ấn tượng, vừa thể hiện được phong cách quán muốn theo đuổi. Hãy suy nghĩ về điều này thật kĩ trước khi đưa ra quyết định nhé!

Đặt tên ấn tượng cho quán cafe

3. Chọn nội thất và trang trí quán cafe

Bí quyết thứ 3 là cách chọn nội thất, sự trang trí sắp đặt không gian của quán. Bạn hướng theo phong cách cổ điển thì những bức tranh hay đồ đạc mang hơi hướng vintage là vô cùng hợp lí. Bạn thích sôi động thì hãy biến quán cafe của mình thật sự là một sân khấu để tỏa sáng. Chắc chắn rằng đó không chỉ độc mà lạ mà còn chất nữa đấy! Hãy tham khảo ý kiến của những người đi trước hay hơn hết là các chuyên gia có kinh nghiệm để thật sự an tâm về điều này. Như vậy thì khách cứ dần dần kéo đến để tận mắt chứng kiến chứ không chỉ là thông qua lời đồn nữa.

Thiết kế và trang trí nội thất quán cafe

4. Đồng phục nhân viên

Điều quan trọng không kém quyết định nên sự thành công khi mở quán cafe độc và lạ chính là đồng phục cùng sự nhiệt tình của nhân viên trong quán. Bạn nên chọn đồng phục cho nhân viên một cách thoải mái cùng màu sắc phù hợp, xem đấy như là một công cụ quảng cáo thiết thực. Đồng phục cho nhân viên chính là cách thể hiện đẳng cấp khác mà bạn đang tạo cho quán cafe của mình so với các các đối thủ. Khách hàng là thượng đế- cách phục vụ sao để họ thấy hài lòng và thú vị, đặc biệt. Bạn cần có những kế hoạch đào tạo nhân viên hàng tháng, hàng kì để cải thiện và nâng cao chất lượng của quán từ những feedback mà khách hàng để lại.

Đồng phục nhân viên thanh lịch

5. Chất lượng đồ uống – Bí quyết mở quán cafe

Đồ uống ngon và cafe đậm vị mang lại cảm hứng cho khách hàng có lẽ là điều mà chúng ta phải cân nhắc ngay từ đầu. Bạn có thể tự học hỏi những cách pha chế cafe, các loại thức uống, từ đó sáng tạo ra những loại khác đặc biệt và hấp dẫn từ chính tâm huyết của mình. Hoặc để có thể tiết kiệm thời gian hơn, bạn nên thuê những chuyên gia pha chế có tay nghề cao để phát triển cho quán. Đây là một điểm cộng lớn nếu bạn muốn khách hàng nhớ đến quán nhiều hơn.

Chất lượng đồ uống ngon, hấp dẫn thu hút khách hàng

6. Truyền thông, quảng cáo quán cafe trên mạng xã hội

Đừng quên mạng xã hội chính là công cụ hữu ích mang quán đến với nhiều khách hàng hơn nhé. Mạng xã hội không chỉ là nơi kết nối bạn bè mà còn kiếm ra tiền cho quán của bạn. Lập page facebook cho quán, chăm sóc hàng ngày để trông nó thật bắt mắt và thu hút khiến khách hàng nhìn qua là muốn đến ngay lập tức. Điều này không khó, bạn có thể làm được đúng không ?

Truyền thông qua Facebook

Tất cả là những điều mà bạn phải suy nghĩ trước khi bắt tay thực hiện kế hoạch mở quán cafe cho riêng mình. Thành công sẽ đến với ai ham muốn tìm tòi và sáng tạo. Bước ngoặt của cuộc đời là những lúc chúng ta dám thử và hành động. Kinh Doanh Cafe hy vọng rằng bạn sẽ tìm được những hướng đi đúng đắn cho mình trên con đường đầy nhiệt huyết với cafe. Tìm hiểu các kinh nghiệm kinh doanh,khóa học pha chế cafe, cách trang trí nội thất quán cafe tham khảo tại đây.
>> Đọc thêm: