Cacao nóng là thức uống mùa đông vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là thức uống được rất nhiều thực khách yêu thích và được gọi nhiều trong các quán cafe. Menu đồ uống mùa đông của quán cafe bạn không có cacao nóng thì thật là một thiếu sót lớn đấy! Cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu cách pha cacao nóng thơm ngon, hấp dẫn cho vào menu quán cafe nhé!

 

Ly cacao nóng hổi thơm ngon, bổ dưỡng

Đọc thêm:

Mỗi buổi sáng thức dậy, thưởng thức một ly cacao nóng giúp bạn thêm năng lượng, tinh thần thư giãn cho ngày làm việc và học tập mới hiệu quả.

1. Cách pha cacao nóng thơm ngon, bổ dưỡng

1.1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị để pha cacao nóng

  • 2 thìa bột cacao nguyên chất
  • 3 thìa cafe sữa đặc
  • 15ml nước đường (siro đường)
  • 50ml sữa tươi
  • 50ml nước nóng
  • 1 chút vani (giúp tăng mùi thơm cho ly cacao)
  • Dụng cụ: ca inox, ly thủy tinh, thìa khuấy,…

 

Bột cacao nguyên chất

1.2. Cách pha cacao nóng

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho toàn bộ bột cacao và sữa đặc vào ca inox. Sau đó, rót 50ml nước nóng và dùng thìa đánh đều để tạo bọt. Bạn phải đánh đều và liên tục để đảm bảo cacao tạo được bọt. 

Bước 2: Tiếp theo, bạn từ từ cho đường nước và sữa tươi vào ca cacao vừa mới đánh đều ở bước 1.

Bước 3: Cuối cùng, khuấy thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Rồi rót ra ly thủy tinh, trang trí bằng cách rắc bột cacao lên miệng ly hoặc cho những viên kẹo xốp ngọt lên trên. 

 

Cacao nóng

Thưởng thức hương vị thơm ngon, ấm nóng và đậm đà của ly cacao nóng hổi.

2. Lợi ích của uống cacao nóng

2.1. Cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể

Trong cacao có đầy đủ các dưỡng chất cơ bản như protein, carbohydrate và lipid giúp cung cấp năng lượng. Chất béo trong cacao chủ yếu là các triglyceride và các acid béo không no. Hàm lượng chất béo tốt trong cacao tương đương với hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có trong dầu olive.

Ngoài ra, cacao có hợp chất polyphenol giúp chống oxy hóa, chống lại các bệnh ung thư và ngăn ngừa lão hóa. Hợp chất flavonoid giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu, vì vậy giúp ổn định huyết áp. Các flavonoid này cũng giúp ngăn ngừa hiện tượng các tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau dẫn đến hình thành máu đông.

2.2. Giúp ổn định đường huyết và hạn chế bệnh tiểu đường

Cacao từ từ tiêu thụ vào đường máu và kết quả của sự tiêu thụ chậm chạp này là sự sản sinh insulin. Đây là một chất có khả năng ổn định lượng đường trong máu. Điều này cho thấy ca cao rất tốt đối với các bệnh nhân tiểu đường.

 

Ly cacao nóng bổ dưỡng

2.3. Giúp tinh thần thoải mái, thư giãn

Cacao giúp thúc đẩy hàm lượng serotonin trong não. Serotonin được biết đến như chất làm não vui vẻ “happy brain”, giúp đẩy lùi stress. Bạn sẽ cảm thấy tràn trề năng lượng hơn, để đối mặt mọi khó khăn một cách nhẹ nhàng nhất. Trong cacao cũng có một lượng nhỏ cafein giúp bạn tỉnh táo, chống mệt mỏi và căng thẳng.

2.4. Chống oxy hóa

Hợp chất polyphenol có trong cacao giúp chống oxy hóa, chống lại các bệnh ung thư và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Và các hoạt chất sinh học có trong cacao rất tốt cho làn da. Các flavonoid có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, cacao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, giúp da hồng hào hơn. Và tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da, giúp làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung xinh đẹp hơn. 

Hy vọng với cách pha cacao nóng trên, bạn sẽ pha chế được những ly cacao nóng ngon nhất để phục vụ khách hàng. Và dành tặng cho những người thân, bạn bè của mình trong những ngày đông lạnh của Hà Nội.

 

Ly cacao nóng bổ dưỡng

Học pha chế đồ uống mùa đông để thêm nhiều thức uống mới cho menu quán cafe của mình bạn nhé! Tại Hà Nội bạn có thể tham gia khóa học pha chế tại kinhdoanhcafe.com –  Trung tâm uy tín với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh cà phê và dạy pha chế đồ uống. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn nhiệt tình nhất nhé!  

Chúc bạn pha chế thành công và kinh doanh hiệu quả!