Cốt dừa Matcha là thức uống độc đáo được nhiều tín đồ Matcha yêu thích. Hương vị nước cốt dừa béo, hương thơm đặc trưng. Kết hợp với Matcha xua tan đi mệt mỏi, nạp năng lượng cho cơ thể. Hãy tham khảo cách pha chế nước cốt dừa Matcha ngọt ngào đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây nhé !

Tác dụng của matcha đối với sức khỏe :

Matcha từ lâu đã được biết tới là loại nước uống. Nước giải khát hằng ngày, và rất phổ biến trên thế giới. Không chỉ vậy tác dụng của matcha cũng được biết tới là có rất nhiều lợi ích hữu dụng đối với đời sống, sức khỏe con người.

Trong matcha có chứa 59,1% EGCG (viết tắt của Epigallocatechin–3–gallate), lượng EGCG trong matcha cao hơn nhiều lần so với loại khác. Chất này được cho là chất chống oxy hóa tốt nhất hiện nay. Không những vậy hoạt chất này còn có khả năng ức chế. Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Như ung thư trực tràng, vú, phổi, thực quản, tiền liệt tuyến.

Theo những kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học về tác dụng của matcha đã cho thấy. Những người thường xuyên uống 2 ly matcha mỗi ngày. sẽ có khả năng ngăn ngừa ung thư 46% so với những người không sử dụng.

Uống matcha hằng ngày

-Sẽ giúp lợi tiểu và giảm sung, ức chế sự hấp thu của tiểu quản thận, kích thích trung khu vận động của huyết quản, gia tăng độ lọc của thận, từ đó có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, các hoạt chất hỗn hợp có trong trà xanh còn có tác dụng tốt trong việc giảm huyết áp. VÌ vậy những bệnh nhân cao huyết áp thường rất thích uống trà xanh có vị đậm vừa phải.

Hướng dẫn cách làm nước cốt dừa matcha ngọt ngào đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

1. Nguyên biệu làm foam cốt dừa 

  • Nước cốt dừa (Wonderfarm) : 40ml
  • Sữa đặc : 20ml
  • Kem Rich’s: 10ml
  • Frappe choice: 10ml
  • Muối trắng : 1/8 tsp

2. Nguyên liệu làm matcha đá xay

  • Matcha trà xanh: 2 tps
  • Nước đường: 30ml
  • Sữa tươi không đường: 40ml
  • Đá lạnh

Cách làm nước cốt dừa matcha:

Bước 1: Cho 40ml nước cốt dừa, 20ml sữa đặc. 10ml kem Rich’s, 10ml Frappe Choice vào máy đánh sữa . Khoảng 20 giây cho bông mịn lên, trong khi máy đánh sữa hoạt động bạn cho thêm 1/8 tsp muối vào cho máy đánh bông lên cùng. (Nên dùng loại máy đánh sữa Severin để có khả năng đánh sữa tốt nhất tạo ra hỗn hợp foam milk, foam cappuchino. chất lượng nhất)

Bước 2: Cho 2 tsp trà xanh, 30ml nước đường, 40ml sữa tươi không đường, thêm đá lạnh vừa phải sau đó cho vào máy xay sinh tố loại công suất lớn và xay lên cho đều. Bạn nên loại máy xay sinh tố vimitax có công suất lớn, có khả năng xay nhanh với nhiều chế độ khác nhau, giúp cho ra hỗn hợp đặc lạnh, ngon bổ và lâu tan đá, được sản xuất tại mỹ với chất lượng cao.

Bước 3: Cuối cùng bạn múc hỗn hợp matcha vào ly, rồi đổ hỗn hợp sữa nước cốt dừa lên là có thể dùng ngay.

Matcha nước cốt dừa có màu xanh đẹp mắt và hấp dẫn người thưởng thức 1 cách tò mò. Bởi hương vị matcha thơm nồng nàn, nhẹ nhàng cảm xúc xen lẫn với bị béo ngọt ngày của nước cốt dừa được làm mát với những viên đá xay cực nhanh, mát lạnh sâu rất thơm ngon và thú vị. Bạn cùng thưởng thức với công thức pha chế matcha nước cốt dừa đơn giản cùng Kinhdoanhcafe này nhé, chúc các bạn thành công!

Kinhdoanhcafe liên tục khai giảng lớp học pha chế tổng hợp, trà sữa. Hãy liên hệ với chúng tôi tại đây để được tư vấn và hỗ trợ sớm nhất nhé!