Thời tiết nắng nóng oi bức khiến bạn khó chịu? Nhưng càng khó chịu thì khi có thêm cốc trà sữa phô mai thơm ngon mát mẻ bên cạnh thì cảm giác hạnh phúc của bạn sẽ càng trọn vẹn. Nếu bạn thưởng thức nó cùng với những người thân bên cạnh thì cảm giác ấy ra sao? Chẳng cần phải nghĩ, đó thật là một loại cảm xúc quá quý giá.  Nếu yêu thích hương vị trà sữa, vậy không còn lý do gì nữa, hãy cùng Kinh Doanh Cafe tìm hiểu cách làm trà sữa Phô Mai thơm ngon bổ mà đơn giản ngay tại nhà nào!  

Trà sữa Phô Mai

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

1.1. Phần thạch phô mai

– 2 miếng phô mai con bò cười

Nguyên Liệu Pha Chế

– 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo

Nguyên Liệu Pha Chế

– 50 ml nước lọc – 250 ml si rô

1.2. Phần trân châu

– 60 g đường – 30 g bột gạo – 180 g bột năng – 15 g bột ca cao – 10 g bột trà xanh – 70 ml si rô dâu – Nước nóng

1.3. Phần trà sữa

– 6 túi trà lipton – 1.2 lít nước sôi – 100 g sữa đặc có đường – Đường tuỳ khẩu vị – Khuôn đổ thạch, ly, muỗng, dao, thớt, bếp, nồi…

2. Cách làm trà sữa phô mai

2.1. Cách làm trân châu

Bước 1: Các bạn trộn lần lượt 60 g bột năng, 10 g bột gạo, 15 g bột ca cao, 20 g đường với 70 ml nước nóng, sau đó vo viên lại được trân châu sô cô la. Để có trân châu trà xanh bạn cũng trộn 60 g bột năng,10 g bột gạo, 20 g đường,10 g bột trà xanh với 70 ml nước nóng. Trân châu hương dâu thì trộn trộn 60 g bột năng,10 g bột gạo, 20 g đường, 70 ml si rô dâu với 70 ml nước nóng. Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho trân châu vào luộc tới khi trân châu nổi lên mặt nước là được. Nếu muốn trân châu giữ được độ mềm, không bị cứng khi để bên ngoài thì các bạn có thể pha 1 ít nước đường rồi ngâm trân châu trong chén.

Cách làm thạch

2.2. Cách làm thạch phô mai

Bước 1: Cắt nhỏ phô mai thành từng khối rồi xếp vào khuôn. Sau đó, cho 250 ml si rô, 50 ml nước cùng 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo vào nồi, đun sôi. Vừa đun vừa khuấy cho rau câu tan hết. Bước 2: Đổ rau câu vào khuôn để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch được cứng hơn. Sau đó lấy thạch ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cách làm thạch phô mai

2.3. Cách pha trà sữa

Bước 1: Cho nước sôi vào 1 cái tô lớn, sau đó nhúng 6 gói trà lipton vào ngâm tầm 5 phút. Bước 2: Cho 100 g sữa đặc và đường (tùy khẩu vị của bạn) vào khuấy đều là được.

Pha trà sữa

Cuối cùng múc trà sữa ra ly, thêm thạch phô mai và các loại trân châu bạn đã làm vào. Vậy là những bước làm trà sữa Phô Mai của bạn đã hoàn thành rồi. Hãy tận hưởng cùng gia đình hoặc những người bạn quý mến xung quanh bạn nào! Mở Party cùng Trà Sữa Phô Mai đập tan cái nóng bức mùa hè ngay thôi !!!

Cách làm trà sữa Phô Mai

Chúc bạn thành công với cách làm trà sữa Phô Mai đơn giản mà Ngon, Thơm, Bổ này nhé! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay thắc mắc nào liên quan đến pha chế trà sữa, trà chanh, cafe, thiết kế nội thất quán cafe, trà sữa, …thì hãy liên hệ với chúng tôi ngay nhé! >>> Thích thú với cách làm trà sữa khúc bạch đang rất “Hot”