Click vào để mở thanh điều hướng

6 Yếu Tố Quan Trọng Giúp Kinh Doanh Quán Cafe Thành Công

Nghệ thuật kinh doanh quán cafe thành công

Ngày nay, có nhiều bạn trẻ chọn khởi nghiệp với mô hình kinh doanh quán cafe. Tuy nhiên, chỉ có 20% bạn trẻ thành công với công việc kinh doanh của mình. Còn lại 80% quán cafe kinh doanh ít (hoặc không) lợi nhuận hoặc phải đóng cửa. Vậy yếu tố nào giúp 20% quán cafe kinh doanh thành công? Kinhdoanhcafe.com xin giới thiệu đến các bạn 6 yếu tố quan trọng giúp bạn kinh doanh quán cafe hiệu quả và thành công. Giúp quán cafe của bạn luôn luôn đông khách. Đọc thêm:

1. Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu và lựa chọn địa điểm thuê quán

Đầu tiên, bạn cần xác định được khách hàng mục tiêu. Khách hàng mục tiêu bạn hướng tới là bình dân hay cao cấp? Người trẻ hay trung tuổi? Dân văn phòng hay những người cùng chung sở thích uống cafe?… Xác định khách hàng mục tiêu rất quan trọng vì nó sẽ giúp quán của bạn có một lượng khách hàng ổn định.

Khi đã xác định xong đối tượng khách hàng mục tiêu, bạn cần tìm địa điểm thuê để mở quán có nhiều khách hàng tiềm năng. Sau đó, đi khảo sát xem khu vực đó đã có nhiều quán cafe chưa? Đối tượng khách hàng của họ có giống mình không? Rồi mới nên quyết định thuê hay không thuê địa điểm đó. Tùy thuộc vào số vốn bạn có mà thuê quán có diện tích lớn hay nhỏ nhé!

2. Đặt tên cho quán

Một quán cafe có tên hay, độc đáo, ý nghĩa,… sẽ giúp khách hàng dễ nhớ đến quán của bạn. Có rất nhiều cách để đặt tên cho quán, tùy vào sở thích của chủ quán và phong cách quán mà đặt tên cho phù hợp.

Cửa hàng Cà phê O-Tree Coffee

  Sau đây, kinhdoanhcafe.com gợi ý đến bạn những 9 cách đặt tên quán hay và ấn tượng: 

2.1. Đặt tên quán theo phong thủy

Đặt tên quán theo phong thủy cũng là một cách để đem đến tài vận cho chủ cửa hàng. Đặt tên theo phong thủy  phải xem xét đến rất nhiều yếu tố. Hãy nghiên cứu thật kỹ lưỡng nếu bạn muốn đặt tên quán theo phong thủy nhé!

2.2. Đặt tên quán theo phong cách thiết kế

Nếu quán của bạn được thiết kế theo phong cách đặc biệt thì có thể lấy đặt làm tên quán. Để khi khách hàng nghe đến, là nhớ ngay đến quán của bạn. Ví dụ: Bàn ghế trong quán của bạn tất cả đều là ghế bệt thì có thể đặt tên là: “Bệt Coffee”,…

2.3. Đặt theo đối tượng khách hàng

Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu để đặt tên cho quán. Ví dụ: Quán cafe Trịnh Ca là quán cafe dành cho những người thích nghe nhạc của của cố nhạc sỹ Trịnh Công Sơn…

2.4. Đặt tên theo con số

Bạn có thể lấy năm sinh của mình hoặc một con số dễ nhớ nào đó để đặt tên cho quán cafe của mình. Ví dụ: Cửa hàng Cà phê số 81,…

2.5. Đặt tên theo một từ

Một từ nào đó dễ nhớ, đặc biệt, độc đáo hoặc thú vị cũng là một gợi ý để đặt tên cho quán cafe. Ví dụ: Mộc Cafe, Tĩnh Cafe, Cafe Xưa, Cafe Nhớ,…

2.6. Đặt tên theo câu nói thường ngày

Bạn có thể lựa chọn những câu nói hằng ngày, thân quen, gần gũi để đặt tên cho quán. Ví dụ như: “Hà Nội Ơi Coffee”, “Hôm Nay Uống Gì? Coffee”, ….

2.7. Đặt tên theo địa chỉ

Địa chỉ quán bạn ở đâu thì bạn có thể đặt tên theo địa chỉ đó, để khách hàng luôn nhớ tên và địa chỉ quán cafe của bạn.

2.8. Đặt tên bằng tiếng Anh

Trào lưu đặt tên quán, cửa hàng bằng tiếng Anh vẫn đang “hot” tại nước ta. Bạn có thể tham khảo các tên sau: Rabbit Coffee, Mugs Coffee, Dream Coffee, Jacked Up Coffee,…

2.9. Đặt tên theo chủ quán

Đây là cách đặt tên quán khá phổ biến nhưng lại có khả năng trùng lặp cao. Bạn nên cân nhắc khi lựa chọn tên quán theo cách này nhé!

3. Thiết kế quán

Một quán cafe có view đẹp luôn thu hút được nhiều khách hàng, đặc biệt là những bạn trẻ. Đến quán cafe vừa được uống ngon, vừa được ngắm cảnh đẹp, vừa được check-in những bức ảnh tự sướng khoe bạn bè, người thân thì thật tuyệt đúng không?

 

Vì vậy, hãy đầu tư và chú trọng đến khâu thiết kế và trang trí quán cafe của bạn thật đẹp và độc đáo để thu hút được nhiều khách hàng hơn nhé!

4. Menu quán

Đầu tiên, trước khi đến một quán cafe nào đó, khách hàng thường xem qua menu để biết quán đó có những đồ uống gì. Vì vậy, hãy lựa chọn những loại thức uống có hương vị ngon, mới lạ và “hot trend”. Kết hợp với hình ảnh đồ uống và bày trí chúng sao cho đẹp mắt và dễ nhìn nhé! Như vậy khách hàng sẽ ùn ùn kéo đến quán bạn đấy!

5. Hương vị đồ uống

Hương vị của đồ uống là linh hồn của quán cafe. Vì vậy, muốn giữ chân khách hàng ở quán mình thật lâu thì bạn nên tạo ra một hoặc một số loại đồ uống có hương vị đặc trưng của quán bạn. Điều đó sẽ tạo nên sự khác biệt của quán bạn với các quán cafe khác.

 

Hãy đảm bảo rằng, mọi đồ uống của quán bạn đều có hương vị thơm ngon chuẩn vị nhé! Chỉ có vậy, khách hàng mới hay lui tới quán của bạn!

6. Thái độ phục vụ của nhân viên

Vị trí quán đẹp, tên quán ấn tượng, view quán đẹp, menu nhiều đồ uống và hương vị đồ uống đặc biệt thơm ngon nhưng thái độ phục vụ của nhân viên với khách hàng không tốt. Thì khách hàng sẽ đến một lần và sẽ không muốn quay lại nữa.

 

Người ta luôn nói “Khách hàng là thượng đế”. Vì vậy, bạn nên chú trọng hơn vào khâu đào tạo và huấn luyện nhân viên phục vụ khách hàng một cách lịch sự, tôn trọng và nhiệt tình, cởi mở nhé!

Ngoài 6 yếu tố trên thì còn có nhiều yếu tố khác nữa quyết đinh đến sự thành công trong kinh doanh quán cafe. Để kinh doanh quán cafe hiệu quả và thành công, bạn nên tham gia các khóa học về pha chế và kinh doanh quán cafe. Để có thêm nhiều kiến thức về pha chế và học hỏi được kinh nghiệm, phương pháp quản lý và kinh doanh quán cafe hiệu quả nhé!

Các bạn có thể tham khảo các khóa học về pha chế và kinh doanh quán cafe tại đây hoặc gọi đến Hotline: 090.173.7703 để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí!

 




NHANH TAY NHÂN NGAY ƯU ĐÃI !
CHỈ CÒN
Để Sở Hữu gói quà tặng dưới đây vui lòng đăng ký ngay trước khi thời gian EVENT kết thúc
Click vào ảnh bên dưới để được dẫn đến nơi đăng ký

THÔNG TIN BÀI VIẾT
6 Yếu Tố Quan Trọng Giúp Kinh Doanh Quán Cafe Thành Công

Ngày đăng bài :

Cập nhật : 30-07-2019

Tác giả : Ngô Thảo

Danh mục : Kinh nghiệm kinh doanh cafe

4.5 / 225 / 5 / 75

Nghệ thuật kinh doanh quán cafe thành công Ngày nay, có nhiều bạn trẻ chọn khởi nghiệp với mô hình kinh doanh quán cafe. Tuy nhiên, chỉ có 20% bạn…


Lượt Xem : 168 Cập nhật : 09/09/2019

Trà sữa khoai môn là một biến tấu mới của trà sữa truyền thống với màu tím đẹp mắt và vị ngon lạ miệng, độc đáo. Vị trà thơm đặc…

Lượt Xem : 125 Cập nhật : 07/09/2019

Trà tắc mật ong có thể được coi là thức uống bán chạy nhất mùa hè trong các quán cafe, trà sữa. Bởi hương vị thanh mát của trà, vị…

Lượt Xem : 256 Cập nhật : 23/08/2019

Những ngày hè, thời tiết nóng bức và oi ả, được thưởng thức một ly trà vải bạc hà mát lạnh giúp tinh thần được thoải mái và giảm stress…

Lượt Xem : 160 Cập nhật : 22/08/2019

Pha chế cafe là một nghệ thuật, vì vậy bạn cần phải tỉ mỉ và chuẩn chỉnh trong từng bước pha chế. Như vậy mới có được những ly cafe thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị. Với cách pha cafe bằng phin, bạn sẽ có được những tách cafe chuẩn vị!

Lượt Xem : 125 Cập nhật : 22/08/2019

Những tách cafe Espresso thơm ngon, đậm đà và chuẩn hương vị Ý được pha chế từ máy pha cà phê sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và phục…

Lượt Xem : 111 Cập nhật : 21/08/2019

Mỗi một cách pha chế khác nhau cho ra những tách cafe có hương vị và mùi thơm khác nhau. Khi pha cafe bằng bình Moka, bạn sẽ có được…


KHÁCH HÀNG NÓI VỀ CHÚNG TÔI
Thùy Linh
Quản lý quán cafe...

Không học đại học, mình quyết định học pha chế sau khi tốt nghiệp Trung Học Phổ Thông. Lớp học đã giúp tôi có đầy đủ kiến thức và kĩ năng để trở thành một người pha chế giỏi. Sau 2 năm đi làm giờ đây tôi đã trở thành quản lý của quán cafe Sun Tại Thanh Hóa. Tôi rất cảm ơn trung tâm. Thi thoảng tôi vẫn quay lại để cập nhật những công thức đồ uống mới miễn phí. Chúc trung tâm ngày càng phát triển hơn nữa!

Anh Hải Anh
Chủ quán Cafe...

Tôi không có mấy năng khiếu về nghệ thuật nhưng lại rất đam mê kinh doanh. Sau khi tham gia khóa học pha chế và quản lý quán cafe tại Arocking tôi mở quán cafe và tự kinh doanh. Nhờ trung tâm mà tôi không những kinh doanh quán luôn đông khách mà còn pha chế tuyệt vời. Cảm ơn trung tâm đã luôn đồng hành với học viên cả sau khóa học. Chúc lớp học luôn thành công và có những học viên thành công như tôi

Trương Long
Sinh viên vừa tốt nghiệp...

Lớp học thoải mái, giảng viên nhiệt tình. Sau khi tốt nghiệp đại học tôi đã chọn cafe làm con đường khởi nghiệp. So với trường đại học, đây là lớp học thực hành nên được học chuyên sâu chứ không tràng giang đại hại giống như các trung tâm khác. Mình cảm thấy rất ưng.

Bác Diệu Hương
Chủ quán trà Mộc Hương...

Tôi về hưu, con cháu cũng đã lớn nên cuộc sống khá nhàm chán. Từ ngày còn trẻ đã có ước mơ mở một quán trà nhưng chưa thực hiện được. Về hưu, có thời gian tôi đã học lớp học pha chế trà tại Kinhdoanhcafe. Tỗi cũng nhờ đội ngũ KTS của Kinhdoanhcafe setup và thiết kế quán. Kết quả hơn mong đợi. Giờ đây tôi có thể tự pha trà, ủ vị để phục vụ mọi người. Cảm ơn lớp học và đội ngũ setup quán rất nhiều


090 173 7703 ĐĂNG KÝ NGAY
Xin chào bạn chúng tôi có thể giúp gì được cho bạn ?