Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Tư vấn mở quán cafe cùng chuyên gia Phạm Thị Hương

Hãy cùng chuyên mục góc cafe của chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này nhé!

Theo những tư vấn mở quán cafe của chuyên gia Phạm Thị Hương, muốn thành công, chủ quán cafe cần đảm bảo các yếu tố sau:

– Định hướng kinh doanh quán cafe rõ ràng:

Các bạn trẻ cần xác định rõ mô hình kinh doanh là gì? Kinh doanh quán cafe take away, cafe văn phòng, cafe sân vườn, cafe bóng đá hay cafe phim 3D? Dựa trên căn cứ này để có những yêu cầu thiết kế quán cafe hợp lý.

tu-van-mo-quan-cafe-cung-chuyen-gia-pham-thi-huong-01

Chị Phạm Thị Hương – Chuyên gia tư vấn mở quán cafe

Chẳng hạn, khi tư vấn mở quán cafe bóng đá, chuyên gia Phạm Thị Hương chia sẻ: “Với cafe bóng đá, chủ quán không cần đầu tư trang trí quá cầu kỳ về vật dụng quán cafe nhưng hệ thống máy chiếu, âm thanh phải chất lượng, màn hình TV phải “nét” và đủ lớn cho khách hàng ngồi ở vị trí nào cũng dễ quan sát được”.

Trong khi tư vấn mở quán cafe sân vườn, chị Phạm Thị Hương lại cho rằng nội thất và không gian quán cafe có vai trò quyết định quán có đông khách hay không. Vì theo chị, “thực khách tới quán cafe sân vườn không chỉ là để nhâm nhi ly cafe thơm ngon mà còn để sống trong không gian thư thái, thoáng mát, tìm về với thiên nhiên khoáng đạt. Nếu không gian quán chật hẹp, bí bách thì họ cần gì đến quán của quý vị để thưởng thức đồ uống?”.

tu-van-mo-quan-cafe-cung-chuyen-gia-viet-thang-02

Tư vấn mở quán cafe bóng đá cần đầu tư vào hệ thống màn hình, máy chiếu

– Có kế hoạch kinh doanh cafe chi tiết, cụ thể:

Kế hoạch kinh doanh cafe càng chi tiết bao nhiêu thì khả năng thành công lớn bấy nhiêu. Bởi vì với những người chưa có kinh nghiệm kinh doanh cafe, bản kế hoạch này sẽ giúp chủ đầu tư nắm chắc kế hoạch về tài chính, vốn, đội ngũ nhân sự, hàng hóa, hỗ trợ tốt cho việc phân chia ngân sách dành cho quảng bá, marketing quán cafe, lương nhân viên hoặc ngân sách dành cho đầu tư nội thất quán.

– Chú trọng đến chất lượng đồ uống và cách thức phục vụ:

Khi tư vấn mở quán cafe chuyên nghiệp nào, chị Phạm Thị Hương cũng luôn đề cập đến vấn đề chất lượng đồ uống và cách thức phục vụ. Với kinh nghiệm 7 năm của mình, chị cho rằng “mở quán cafe không phải chỉ cần nhiều tiền là có thể làm được. Chủ quán cafe cần phải tìm ra nguồn hàng đảm bảo từ cafe, hoa quả và cách pha chế hoàn hảo. Ngoài ra, cách thức phục vụ phải chuyên nghiệp, đảm bảo “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi’”.

tu-van-mo-quan-cafe-cung-chuyen-gia-viet-thang-03

Tư vấn mở quán cafe sân vườn của chuyên gia Phạm Thị Hương

Theo chị, làm được điều trên, các vị chủ quán cafe tương lai có thể mày mò thu nạp kiến thức từ sách vở, kinh nghiệm người đi trước nhưng cách nhanh nhất là đăng ký tham gia ngay một vài khóa học cơ bản như: nghệ thuật pha chế và làm chủ quán cafe, nghệ thuật kinh doanh cafe…

Chuyên gia Phạm Thị Hương có 7 năm trong nghề kinh doanh cafe. Chị đã trực tiếp tư vấn mở quán cũng như duy trì kinh doanh quán cafe nổi tiếng trong nước như cafe My Life (Võ Văn Tần – TP HCM), Cafe luxury (Hà Nội), cafe 41 Thái Hà (Hà Nội)… Trung tâm kinhdoanhcafe.com hi vọng những lời tư vấn mở quán cafe của chị sẽ hữu ích cho nhiều bạn đang có ý định bước chân vào lĩnh vực kinh doanh cafe.

Nếu cần thêm tư vấn, hỗ trợ khác, quý vị có thể liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để tự tin hơn trong vai trò là một chủ quán cafe “chất” nhất.

Đánh giá bài viết này

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

81 cách gây tổn thất trong quán cafe, nhà hàng hoặc quán bar tại Việt Nam (PII)

984 lượt xem

Ngày: 03/04/2017

Nếu bạn đang làm chủ hay quản lý quán cafe, nhà hàng, quán bar bài viết này thực sự sẽ vô cùng bổ ích để bạn biết thu ngân, phục vụ, pha chế…”bòn rút” của quán ra sao.

81 cách gây tổn thất trong quán cafe, nhà hàng hoặc quán bar tại Việt Nam (PI)

535 lượt xem

Ngày: 03/04/2017

Nội quy làm việc cho nhân viên trong mô hình kinh doanh cafe  Những kỹ năng cần thiết đối với nhân viên thu ngân quán cafe Nhân viên lấy trộm trong nhà hàng, quán cafe hay quán bar là điều khiến rất nhiều chủ quán đau đầu. Theo thống kê của ngành kinh doanh ăn […]

Menu quán cafe – loại nào phù hợp với quán của bạn?

3056 lượt xem

Ngày: 17/03/2017

Menu quán cafe chính là bộ mặt của quán cafe khi là nơi thể hiện được trọn vẹn các loại đồ uống, chất lượng dịch vụ cũng như hình ảnh, phong cách mà quán hướng đến.

Nguyên tắc bảo quản hàng hóa trong quán cafe bắt buộc phải biết

1664 lượt xem

Ngày: 13/03/2017

Bảo quản hàng hóa trong quán cafe là một trong những yếu tố quyết định đến quy trình hoạt động của quán, đảm bảo hàng hóa được sắp xếp 1 cách khoa học

Nghiên cứu khách hàng: Bước khởi đầu không thể thiếu khi mở quán cafe

2289 lượt xem

Ngày: 27/02/2017

Mở quán cafe, xác định đối tượng khách hàng, nghiên cứu quan trọng là những việc thường bị bỏ qua. Nhiều chủ quán chỉ tập trung vào vấn đề mặt bằng, thiết kế, trang trí, menu, nhân viên…mà quên mất vấn đề quan trọng nhất là khách hàng.

Kinh doanh cafe đơn lẻ, tại sao không thử?

1949 lượt xem

Ngày: 25/02/2017

Thị trường kinh doanh cafe chưa bao giờ sôi động như hiện nay. Nhiều quán cafe độc đáo, ấn tượng theo hình thức đơn lẻ ra đời với tình yêu và đam mê với cafe.


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe