Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Trở thành người quản lý quán cafe giỏi như thế nào?

Đào tạo nhân viên phục vụ có những tố chất này, chắc chắn quán cafe của bạn sẽ đông khách.

Những kĩ năng cần thiết đối với thu ngân quán cafe.


Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k

Click xem ngay


Quán cafe có kinh doanh thành công hay không phụ thuộc vào người quản lý. Vậy làm thế nào để trở thành một người quản lý quán cafe giỏi? Dù bạn là ông chủ trực tiếp quản lý quán cafe hay bạn là người giữ chức vụ quản lý quán cafe của một người khác. Thì bạn cũng nên tham khảo những chia sẻ dưới đây. Cùng kinhdoanhcafe đi tìm một người quản lý quán cafe giỏi nhé?

1 – Khả năng lãnh đạo và quyết định tốt.

Để quản lý quán cafe giỏi, bạn nhất định phải tự tin và quyết đoán. Bạn sẽ là người quyết định và xây dựng mọi kế hoạch công việc cho quán cafe bạn quản lý. Tuy rằng việc tham khảo ý kiến của mọi người là tốt nhưng trong những trường hợp quyết định, bạn phải là người đưa ra quyết định. Điều đó đồng nghĩa với việc bạn phải là người thông minh để đưa ra những quyết định đúng đắn. Là người quản lý giỏi ngoài kinh nghiệm thì bạn phải thông minh, nhanh nhạy.

Người quản lý quán cafe giỏi phải luôn tự tin và quyết đoán

2 – Đặt ra những kì vọng rõ ràng.

Khi tuyển chọn và sử dụng nhân viên cho quán cafe, bạn hãy đặt kì vọng cụ thể vào công việc của họ. Và từ đó đặt ra kì vọng cho bản thân. Điều này có nghĩa bạn đang đặt niềm tin vào nhân viên và vào mình. Trong kinh doanh quán cafe, người quản lý phải luôn đặt ra mục tiêu cho quán cafe của mình. Đó có thể là doanh thu, lượng khách, quảng bá thương hiệu của quán. Hãy luôn đặt ra kì vọng và cố gắng để những kì vọng đó thực hiện được. Đó là một phần trong quản lý và kinh doanh quán cafe thành công.

3 – Tạo môi trường làm việc tích cực.

Nhân viên tại quán cafe mà bạn quản lý chắc chắn sẽ làm việc tốt cho bạn. Nếu người quản lý của họ tạo ra một môi trường làm việc tốt. Nếu có thể, hãy trả cho nhân viên mức lương cao hơn hoặc ít nhất là không thấp hơn những quán cafe tương đồng. Điều đó sẽ cho họ thấy họ được tôn trọng và cống hiến thật nhiều cho quán cafe. Đội ngũ nhân viên góp phần rất lớn vào thành công của quán đấy. Bạn cũng lắng nghe những ý kiến đóng góp của quán. Tạo cho nhân viên một môi trường để họ không thấy mình là người đang làm công. 

Tạo môi trường làm việc tích cực cho nhân viên

4 – Luôn là một người quản lý mẫu mực.

Muốn nhân viên của mình làm tốt. Trước hết quản lý quán cafe phải làm gương cho họ. Thân thiện với nhân viên, thân thiện với khách hàng chính là mẫu mực để nhân viên noi theo. Trong các tình huống cần phải giải quyết tại quán cafe. Nếu bạn giải quyết thỏa đáng thì đó sẽ là tấm gương để các nhân viên của quán làm theo khi bạn không có mặt.

Luôn là người quản lý mẫu mực

5 – Đánh giá đúng năng lực.

Đây không chỉ là việc đánh giá công bằng cho sự làm việc của từng người mà còn có ích cho việc tuyển chọn nhân viên quán. Việc đánh giá đúng năng lực sẽ giúp bạn xây dựng đội ngũ nhân viên vững chắc cho quán. Đồng thời tạo động lực và niềm tin của nhân viên với quản lý và quán cafe mà họ làm việc.

Người quản lý quán cafe giỏi là người có đội ngũ nhân viên đắc lực trợ giúp mọi công việc trong quán cafe. Như thế mới đảm bảo mọi công việc không bỏ sót. Và đưa quán cafe đi đúng định hướng ban đầu.

luôn đánh giá đúng năng lực của nhân viên

6 – Đối xử với mọi người như cách mà mình muốn được đối xử.

Thành công trong kinh doanh phụ thuộc vào yếu tố con người rất nhiều. Hãy đối xử với nhân viên tại quán như cách mà mình muốn được đối xử.

Như thế bạn sẽ được mọi người ủng hộ và tôn trọng trong các công việc.

Để trở thành một người quản lý quán cafe giỏi, bạn phải là người linh hoạt, nhanh nhẹn trong mọi tình huống. Và là mẫu mực trong văn hóa ứng xử con người với con người. Mà ở đây là quản lý với nhân viên và với khách hàng.

Có rất nhiều yếu tố để trở thành một người quản lý quán cafe giỏi. Nhiều yếu tố được hình thành trong quá trình tích lũy kinh nghiệm. Nếu bạn mong muốn trở thành người quản lý quán cafe giỏi, hãy liên hệ với chúng tôi để được chia sẻ. Kinh doanh cafe luôn đồng hành cùng bạn trong lĩnh vực kinh doanh cafe.

 

 

 

Trở thành người quản lý quán cafe giỏi như thế nào?
5 (100%) 1 vote

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Xây dựng thương hiệu quán trà sữa như thế nào?

75 lượt xem

Ngày: 20/06/2017

Kinh doanh một quán trà sữa thành công, đừng quên xây dựng thương hiệu. Làm thế nào để xây dựng thương hiệu quán trà sữa. Cùng kinhdoanhcafe đi tìm hiểu nhé!

Điều gì khiến kinh doanh trà sữa lại siêu lợi nhuận ?

103 lượt xem

Ngày: 19/06/2017

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng, thu hút được đông đảo thực khách sử dụng. Không phải ngẫu nhiên mà trên một con phố có rất nhiều quán trà sữa san sát nhau nhưng lượng khách không hề có xu hướng giảm mà ngày càng tăng lên. Điều gì khiến hiện tượng này lại nổi lên như vậy ? Cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu lí do kinh doanh trà sữa lại bội thu siêu lợi nhuận nhé.

Bật mí phương pháp Marketing hiệu quả cho quán cafe mới mở

261 lượt xem

Ngày: 18/06/2017

Trong kinh doanh, quảng cáo là một yếu tố không thể thiếu nếu muốn kinh doanh có lãi. Kinh doanh quán cafe cũng không ngoại lệ. Nhất là những quán cafe mới mở và chưa được nhiều người biết đến.

Kinhdoanhcafe bật mí với bạn những phương pháp marketing hiệu quả cho quán cafe mới mở.

Bí quyết chọn địa điểm kinh doanh tuyệt vời nhất

185 lượt xem

Ngày: 18/06/2017

Để việc kinh doanh diễn ra thuận tiện và duy trì được lâu dài, việc đầu tiên khi bắt đầu mở quán cafe chính là chọn mặt bằng kinh doanh. Vậy dựa trên những nguyên tắc nào để chọn được không gian tuyệt vời nhất ? Hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu bí quyết để có những lựa chọn tối ưu nhất cho quán cafe của mình.

Những ý tưởng kinh doanh quán cafe độc đáo

Những ý tưởng kinh doanh quán cafe độc đáo

329 lượt xem

Ngày: 16/06/2017

Bạn đang muốn kinh doanh. Mà cụ thể là kinh doanh quán cafe. Bạn chưa có ý tưởng. Dù kinh doanh quán cafe là hình thức kinh doanh có lãi và nhanh thu hồi vốn. Nhưng để tồn tại được lâu, quán cafe của bạn phải độc đáo và ấn tượng hơn những quán cafe khác.

Kinhdoanhcafe.com gợi ý cho bạn những ý tưởng kinh doanh quán cafe độc đáo hiện nay. Rất có ích cho những ai đang chuẩn bị kinh doanh quán cafe đấy .

Kinh doanh đồ uống mùa hè – Tại sao không thử?

156 lượt xem

Ngày: 15/06/2017

Mùa hè, nắng nóng và mệt mỏi. Kinh doanh đồ uống chính là một lựa chọn thông minh và kiếm bộn tiền. Nhưng không phải đồ uống nào cũng được khách hàng hưởng ứng và có thể cạnh tranh.

Bạn đang muốn kinh doanh? Mùa hè, cùng Kinhdoanhcafe điểm qua những lý do vì sao nên bắt tay ngay vào kinh doanh đồ uống mùa hè nhé!


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe