Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Thực đơn – Đại sứ của quán cafe

Thực đơn (menu) được xem như đại sứ của quán cafe, nó giới thiệu mọi thứ, từ món ăn đến đồ uống cho thức khách. Thực đơn có thể thể hiện bằng nhiều hình thức nhưng vẫn có chuẩn mực của nó mà các chủ quán cafe nên biết. Kinh doanh cafe.com sẽ chia sẻ điều ấy cho bạn ngay sau đây.

>>Thiết kế logo quán cafe đẹp – đơn giản – ấn tượng


Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k

Click xem ngay


>>Thiết kế logo cafe chuyên nghiệp cùng kinhdoanhcafe.com

mau-thuc-don-quan-cafe-

Không dùng quá nhiều hình đồ họa.

Sử dụng hình đồ họa để trang trí sẽ làm nổi bật một phần hoặc cả menu, nhưng nếu quá lạm dụng kiểu trang trí này sẽ gây rối mắt thực khách và phá vỡ tính nghiêm túc của quán cafe, nhất là quán cafe cao cấp. Đó là chưa nói nó làm thực khách mất tập trung trong việc tìm kiếmđồ uống phù hợp với sở thích. Hãy ghi nhớ rằng, sử dụng hình ảnh đồ họa có chừng mực và biết nhấn nhá đúng chỗ để tôn lên vẻ đẹp của thực đơn.

Không sử dụng nhiều biệt ngữ.

mau-thuc-don-quan-cafe-

Nhiều chủ quán cafe muốn khoe kiến thức nên thường thiết kế thực đơn với quá nhiều từ ngữ chuyên môn khó hiểu. Điều này cho thấy họ hoàn toàn không hiểu gì về khách hàng. Nếu đứng ở góc độ khách hàng mà xem xét thì chủ quán cafe hẳn phải cân nhắc rất kỹ chuyện này. Bởi vì khách hàng bước vào quán cafe để thư giãn và hưởng thụ, có thể biệt ngữ gây tò mò cho khách nhưng cần nhớ rằng quán cafe không phải là nơi đánh đố trí thông minh, nên thực đơn càng đơn giản, dễ hiểu càng tốt.

Ở những quán cafe cao cấp có những món đồ uống của nền ẩm thực các nước, do đó xuất hiện khá nhiều cái tên lạ trong thực đơn. Vì vậy, muốn thu hút thực khách, hãy đào tạo nhân viên nắm vững kiến thức những món đồ uống đó để mô tả lại cho khách hiểu.

Làm rõ những quy định riêng.

mau-thuc-don-quan-cafe- dep 2

Trong thực đơn thường có dòng chữ nhỏ ở cuối trang để chỉ những quy định của quán cafe. Chẳng hạn, “Đồ uống khuyến mãi không được mua mang về… Vì thế, nếu thực khách muốn làm rõ những quy định ấy, cần giải thích kịp thời cho chính xác cho họ bước.

Thiết kế thực đơn một cách trang trọng vì nó thể hiện sự tôn trọng khách hàng. Cũng nên lưu tâm đến chất liệu in thực đơn. Với môi trường quán cafe, thực đơn phải thật bền, không thấm nước, dễ lau chùi. Nếu một số món đồ uống có giá theo mùa, như xoài, dứa… chẳng hạn, cần thiết kế thực đơn riêng để dễ dàng thay đổi giá.

mau menu quan cafe,

Sau khi thiết kế thực đơn, hãy đưa mẫu cho một số người xem xét (các chuyên gia, khách hàng) để họ góp ý. Hãy hỏi những người đó, thực đơn có dễ đọc hay không, cách mô tả đồ uống có dễ hiểu, bố cục thực đơn có hợp lý không?… Tránh đưa cho người thân, bạn bè góp ý cả nội dung lẫn hình thức thực đơn, vì họ thường vị nể nên không có ý kiến thẳng thắn và xác đáng.

kinhdoanhcafe.com tổng hợp

Thực đơn – Đại sứ của quán cafe
Đánh giá bài viết này

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Làm chủ quán cafe hút khách nhất chỉ với 65 triệu ?

161 lượt xem

Ngày: 26/06/2017

Bạn đã bao giờ nghĩ mình sẽ trở thành một chủ quán cafe hút khách chỉ với 65 triệu mà không cần phải bỏ nhiều công sức suy nghĩ là mình phải chuẩn bị những gì là đầy đủ, lo lắng ý tưởng để quảng cáo, marketing tìm kiếm khách hàng. Và còn nhiều hơn thế về nhân sự, cách quản lí, cách pha chế đồ uống độc đáo ? Erato coffee – hình thức nhượng quyền quán cafe là câu trả lời cho bạn. Cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu rõ hơn về mô hình kinh doanh mang lại cho bạn nhiều lợi ích này nhé.

Cách để bạn quảng cáo facebook quán cafe hiệu quả

118 lượt xem

Ngày: 23/06/2017

Facebook là mạng xã hội lớn nhất thế giới hiện nay với hơn 2 tỉ người sử dụng. Việc đưa cửa hàng lên facebook có thể giúp tăng doanh thu từ 30-50%. Để quảng cáo hiệu quả quán cafe hãy điểm qua những gợi ý kinhdoanhcafe muốn gửi đến bạn nhé.

Ý tưởng quán cafe di động – Bạn đã nghĩ đến chưa ?

75 lượt xem

Ngày: 20/06/2017

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng một quán cafe có thể di chuyển đến nhiều nơi mỗi ngày để phục vụ nhiều hơn những thực khách chưa ? Ở mỗi đoạn đường, mọi con phố sẽ in đậm hương vị cafe mà bạn mang đến cho khách hàng hằng ngày. Hãy cùng kinhdoanhcafe.com thử tìm hiểu mô hình quán cafe di động mới mẻ này nhé.

Bí quyết giúp bạn marketing chi phí thấp – hiệu quả cao

Bí quyết giúp bạn marketing chi phí thấp – hiệu quả cao

6 lượt xem

Ngày: 12/06/2017

Bí quyết giúp bạn marketing miễn phí- hiệu quả cao đó chính là quảng cáo truyền miệng. Đây là một phương tiện quảng cáo tuyệt vời vì nó không tốn chi phí nhưng lại mang lại hiệu quả cao, và nó đáng tin cậy, khiến thương hiệu kinh doanh ngày càng phát triển. kinhdoanhcafe.com gợi ý cho bạn một số hình thức marketing quán cafe dễ thực hiện, chi phí thấp hiệu quả cao trong việc phục vụ và chăm sóc khách hàng.

Tiếp thị thương hiệu quán cafe trên mạng xã hội

633 lượt xem

Ngày: 28/02/2017

Theo các nghiên cứu mới nhất, có tới 1 tỷ người sử dụng Facebook, 340.000.000 tweet được gửi trên Twitter mỗi ngày và 2 tỷ video được xem mỗi ngày trên Youtube… những con số đó cho thấy sức mạnh lan truyền mạnh mẽ của các phương tiện mạng xã hội. Tại Việt Nam, facebook […]

7 yếu tố chính của một thương hiệu thành công – Phần 2

7 yếu tố chính của một thương hiệu thành công – Phần 2

492 lượt xem

Ngày: 19/08/2013

Một thương hiệu thành công sẽ có sự khác biệt rõ ràng trong các sản phẩm và dịch vụ của mình so với những đối thủ cạnh tranh. Thống kê xác nhận rằng thương hiệu chất lượng cao chiếm được thị phần lớn hơn và lợi nhuận hơn so với những thương hiệu kém. >> 7 […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe