nghe thuat kinh doanh quan caphe

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2
Ngày đăng bài: 03/08/2013 - 14:58
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 09/02/2017 - 09:04
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2
55 (100%) 2 votes

Tổ chức tiệc có nhiểu hình thức tổ chức khác nhau tùy vào từng nhà hàng. Đánh giá phong cách hoạt động nhà hàng của bạn và xem hình thức tiệc nào là khả thi nhất. Dưới đây là những hình thức tiệc điển hình tùy thuộc vào không gian và dịch vụ của nhà hàng.

>> Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch vụ tổ chức tiệc – Phần 1


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


>> Mở quán cafe internet – Bạn đã thử chưa?

dich-vu-tiec-1

 Lễ tốt nghiệp

Tiệc cưới

Sự kiện doanh nghiệp

Nhóm tour du lịch

Chuyến đi khảo sát

Kỳ nghỉ bữa ăn tối

Những buổi dã ngoại ngoài trời

Những cuộc hội thảo

Lễ kỷ niệm…

Dịch vụ tiệc có hai loại hình một là phục vụ theo địa điểm khách hàng yêu cầu, hai là tại nhà hàng.

Tổ chức tiệc tại nhà hàng yêu cầu nhà hàng phải có không gian tách biệt với các sảnh kinh doanh thường ngày. Còn phục vụ bên ngoài nhà hàng theo yêu cầu của khách hàng là cách phục vụ chịu nhiều áp lực và thử thách nhất. Có nghĩa là bạn phải nấu tại nhà hàng rồi đóng gói chở đến nơi phục vụ và phải dọn dẹp sau buổi tiệc.

to-chuc-tiec.1jpg

Dù loại hình tổ chức tiệc nào bạn phục vụ thì đều phải bảo đảm sự an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm và sự hoàn hảo về chất lượng, cách trình bày món ăn, phong cách phục vụ. Tổ chức tiệc đòi hỏi bạn phải có những thiết bị chuyên dụng. Trước hết bạn phải thiết kế vỏ hộp đựng thức ăn một cách thuận tiện, giữ được chất lượng món ăn, dễ chuyên chở. Sau đó, bạn phải có phương tiện vận chuyển đảm bảo chở thức ăn trong khoảng đường dài một cách hữu hiệu. Tiếp theo là phục vụ tiệc cần phải đúng giờ, đảm bảo đúng chất lượng món ăn và dịch vụ như tại nhà hàng.

to-chuc-tiec

Thực hiện đúng các yêu cầu trên, chắc chắn khách hàng sẽ quay trở lại nhà hàng bạn lần nữa. Nếu bạn muốn kinh doanh loại hình này thì hãy nhớ rằng chất lượng món ăn và chất lượng dịch vụ là hai tiêu chuẩn then chốt của dịch vụ tổ chức tiệc, điều này sẽ duy trì và phát triển thương hiệu đồng thời tạo lợi nhuận tối đa cho nhà hàng.

kinhdoanhcafe.com dịch bài từ http://www.foodservicewarehouse.com/restaurant-equipment-supply-marketing-articles/restaurant-management-and-operations/improve-your-restaurant-sales-with-catering/c28994.aspx

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2
55 (100%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Mẹo Kinh Doanh Quán Cà Phê Để Quán Của Bạn Luôn Đông Khách

111 lượt xem

Ngày: 18/05/2018

Top 6 điều cần biết khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê  Những điều tối kỵ trong phong thủy kinh doanh quán cà phê Chọn tranh trang trí quán cà phê – nghệ thuật và phong thủy Khách đến với quán cà phê thường để thưởng thức đồ uống và thư giãn, tận hưởng […]

Top 6 những điều cần biết khi bắt đầu kinh doanh cà phê

375 lượt xem

Ngày: 27/04/2018

List 5 Quán Cà Phê “Nơi Thích Hợp Nhất Để Sống Ảo” Tại Hà Nội Bí Kíp “Kinh Doanh Cà Phê” Thành Công Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê Click xem ngay 10 Lời Khuyên Để Bạn Luôn Thành Công Khi Kinh Doanh Quán Cafe Cà phê trở […]

List 5 quán cà phê “nơi thích hợp nhất để sống ảo” tại Hà Nội

260 lượt xem

Ngày: 26/04/2018

Công Trình Helen Coffee & Tea House – Vũng Tàu Chọn Tranh Trang Trí Quán Cafe – Nghệ Thuật Và Phong Thủy Erato Trần Vĩ – Không Gian Cafe Lý Tưởng Để Thư Giãn Ngày nay bí quyết thành công của nghề kinh doanh cà phê không chỉ dừng lại ở việc cà phê ngon, […]

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p2

513 lượt xem

Ngày: 22/03/2018

  Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán của bạn 10 lời khuyên để bạn luôn thành công với quán cafe của bản thân Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1      Bạn đang có kế hoạch mở quán cafe và bạn đang […]

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1

554 lượt xem

Ngày: 21/03/2018

Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán của bạn 10 lời khuyên để bạn luôn thành công với quán cafe của bản thân Cần có những loại thức uống nào trong menu quán cafe Bạn đang có kế hoạch mở quán cà phê và bạn đang băn khoăn không biết trình […]

Thiết kế quán cà phê bình dân nhưng khách hàng vẫn nườm nượp kéo đến

1232 lượt xem

Ngày: 26/02/2018

Kinh Doanh Theo Mẫu Quán Cafe Bình Dân: Dễ Hay Khó Mở Quán Cafe Bình Dân Hút Khách Với 5 Bước Cafe Giảng – Quán Cafe Bình Dân Điều quan trọng nhất trong thiết kế quán cà phê chính là làm sao để mang lại cho khách hàng cảm giác đây chính là nơi dành […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe