nghe thuat kinh doanh quan caphe

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2
Ngày đăng bài: 03/08/2013 - 14:58
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 09/02/2017 - 09:04
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2
55 (100%) 2 votes

Tổ chức tiệc có nhiểu hình thức tổ chức khác nhau tùy vào từng nhà hàng. Đánh giá phong cách hoạt động nhà hàng của bạn và xem hình thức tiệc nào là khả thi nhất. Dưới đây là những hình thức tiệc điển hình tùy thuộc vào không gian và dịch vụ của nhà hàng.

>> Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch vụ tổ chức tiệc – Phần 1


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


>> Mở quán cafe internet – Bạn đã thử chưa?

dich-vu-tiec-1

 Lễ tốt nghiệp

Tiệc cưới

Sự kiện doanh nghiệp

Nhóm tour du lịch

Chuyến đi khảo sát

Kỳ nghỉ bữa ăn tối

Những buổi dã ngoại ngoài trời

Những cuộc hội thảo

Lễ kỷ niệm…

Dịch vụ tiệc có hai loại hình một là phục vụ theo địa điểm khách hàng yêu cầu, hai là tại nhà hàng.

Tổ chức tiệc tại nhà hàng yêu cầu nhà hàng phải có không gian tách biệt với các sảnh kinh doanh thường ngày. Còn phục vụ bên ngoài nhà hàng theo yêu cầu của khách hàng là cách phục vụ chịu nhiều áp lực và thử thách nhất. Có nghĩa là bạn phải nấu tại nhà hàng rồi đóng gói chở đến nơi phục vụ và phải dọn dẹp sau buổi tiệc.

to-chuc-tiec.1jpg

Dù loại hình tổ chức tiệc nào bạn phục vụ thì đều phải bảo đảm sự an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm và sự hoàn hảo về chất lượng, cách trình bày món ăn, phong cách phục vụ. Tổ chức tiệc đòi hỏi bạn phải có những thiết bị chuyên dụng. Trước hết bạn phải thiết kế vỏ hộp đựng thức ăn một cách thuận tiện, giữ được chất lượng món ăn, dễ chuyên chở. Sau đó, bạn phải có phương tiện vận chuyển đảm bảo chở thức ăn trong khoảng đường dài một cách hữu hiệu. Tiếp theo là phục vụ tiệc cần phải đúng giờ, đảm bảo đúng chất lượng món ăn và dịch vụ như tại nhà hàng.

to-chuc-tiec

Thực hiện đúng các yêu cầu trên, chắc chắn khách hàng sẽ quay trở lại nhà hàng bạn lần nữa. Nếu bạn muốn kinh doanh loại hình này thì hãy nhớ rằng chất lượng món ăn và chất lượng dịch vụ là hai tiêu chuẩn then chốt của dịch vụ tổ chức tiệc, điều này sẽ duy trì và phát triển thương hiệu đồng thời tạo lợi nhuận tối đa cho nhà hàng.

kinhdoanhcafe.com dịch bài từ http://www.foodservicewarehouse.com/restaurant-equipment-supply-marketing-articles/restaurant-management-and-operations/improve-your-restaurant-sales-with-catering/c28994.aspx

Tăng lợi thế cho nhà hàng với dịch tổ chức tiệc – Phần 2
55 (100%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Đăng Kí Thiết Kế Quán Cafe Rẻ Nhất Việt Nam – Tặng Thêm 6,5 triệu Nếu ĐK Ngay!

120 lượt xem

Ngày: 10/01/2018

Các cụ có câu, “phi thương bất phú” và nó luôn đúng trong mọi thời đại, nhất là khi dịch vụ ngày càng phát triển. Rất nhiều người đã ăn nên làm ra nhờ kinh doanh cafe. Kinh doanh quán cafe, nhà hàng là một lĩnh vực kinh doanh hái ra tiền. Người ta ví […]

10 lời khuyên để bạn luôn thành công khi kinh doanh quán cafe

3402 lượt xem

Ngày: 15/09/2017

Kinh doanh cafe hiện nay là một hình thức kiếm được lợi nhuận cao cho những ai đầu tư thông minh vào con đường này. Nhưng để bắt đầu thì không khó, quan trọng là bạn phải làm gì để phát triển quán cafe ngày càng được nâng cao và thu hút được nhiều lượng khách hàng, giúp duy trì quán được lâu dài và mở rộng hơn nữa trong tương lai. Cùng kinhdoanhcafe.com mách bạn 10 lời khuyên giúp bạn luôn thành công trong kinh doanh quán cafe. 

Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán cafe của bạn

1891 lượt xem

Ngày: 14/09/2017

Hiện nay có rất nhiều quán cafe mọc lên với những mô hình khác nhau, bạn cần làm gì để quán cafe của bạn trở nên độc đáo, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khách hàng – chọn cho quán cafe của mình một phong cách riêng hay một chủ đề đặc biệt. Và hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu về mô hình quán cafe sân vườn để bạn lựa chọn cho quán cafe của mình nhé. 

10 cách Marketing quán cafe mới mở hiệu quả

2591 lượt xem

Ngày: 13/09/2017

Một quán cafe được mở ra trước hết là do sự tâm huyết từ những ý tưởng độc đáo, để từ đấy tạo nên thương hiệu cafe nổi tiếng đến mọi người, vậy điều gì để quán cafe của bạn có thể thu hút khách hàng đến thưởng thức và được nhiều người biết đến ? Đó chính là Marketing hiệu quả, hãy cùng Kinhdoanhcafe.com điểm danh 10 cách marketing quán cafe mới mở để lựa chọn chiến lược phù hợp nhất với quán cafe của bạn.

Trước khi mở quán cafe bạn cần chú ý những gì ?

701 lượt xem

Ngày: 03/07/2017

Bạn muốn mở quán cafe nhưng không biết bắt đầu từ đâu ? Bạn muốn công việc kinh doanh quán cafe được thuận lợi với mức lợi nhuận hàng tháng lên tới trăm triệu ? Nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu ? Hãy cùng kinhdoanhcafe.com giúp bạn tìm hiểu những điều cần lưu ý khi mở quán cafe.

Hãy mở 1 quán cafe “đẹp” từ hình thức đến nội dung!

387 lượt xem

Ngày: 28/06/2017

Mở quán cafe – chất lượng đồ uống có quan trọng? Lựa chọn nào tốt nhất cho con đường khởi nghiệp  Cách đặt tên quán cafe hay – nghe là muốn đến!  Nhiều người nhận xét rằng quán cafe được coi là thành công khi quán có những đặc trưng rất riêng thu hút và […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe