nghe thuat kinh doanh quan caphe

Mở quán cafe, kinh nghiệm và các bước chuẩn bị

Mở quán cafe, kinh nghiệm và các bước chuẩn bị
Ngày đăng bài: 01/07/2013 - 16:23
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 09/02/2017 - 08:53
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Mở quán cafe, kinh nghiệm và các bước chuẩn bị
55 (100%) 2 votes

Mở quán cafe, không đơn giản chỉ là thuê địa điểm, thuê thiết kế quán, thuê nhân viên là bạn đã thành công. Mà để thành công trong kinh doanh quán cafe thì đó là cả một nghệ thuật và có sự hiểu biết.

>>Bí quyết kinh doanh quán cà phê thành công


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


>> Tư vấn giúp bạn mở quán cafe

mo-quan-cafe.0jpg

Hàng tháng có không ít quán cafe được mở ra nhưng cũng có không ít các quán đóng cửa, các lời rao bán, sang nhượng quán! Vậy tại sao nhiều người thất bại hoặc hoạt động cầm chừng như vậy? Dưới đây là một số nguyên nhân.

– Mở quán theo trảo lưu. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến quán cafe đóng cửa hoặc hoạt động cầm chừng. Không chỉ trong lĩnh vực cafe mà các lĩnh vực kinh doanh khác. Vì người chủ không thực sự am hiểu và đam mê. Quyết định mở quán chỉ là bộc phát, theo ý kiến người khác, hoặc thấy người khác làm được thì mình cũng làm theo, mà không có sự chuẩn bị kĩ lưỡng, cũng những kiến thức về lĩnh vực cafe…

– Chọn địa điểm không hợp lý. Địa điểm rất quan trọng trong việc quyết định thành công của quán, vì dù quán bạn có phục vụ tốt, cà phê ngon tới đâu nhưng địa điểm ít được chú ý thì vẫn rất ít khách, trừ khi quán bạn thực sự vượt trội hơn hẳn các quán khác.

mo-quan-cafe
– Phục vụ kém, cafe không ngon. Nếu bạn không chú ý tới phong cách phục vụ và chất lượng cafe không tốt thì sẽ không có khách quen. Khách hàng chỉ tới một lần và sẽ không quay lại. Về phong cách phụ vụ thì các quán hay cửa hàng khu vực miền nam như Sài Gòn, Đà Nẵng làm rất tốt, các tỉnh phía bắc nên học tập.

– Ngoài ra còn một số nguyên nhân khác như: quán sơ sài, đơn giản, ít đồ uống, để khách đợi lâu, …

Vậy phải làm sao để thành công?

Dưới đây là các yếu tố bắt buộc phải có khi mở quán:

– Niềm đam mê. Nếu không có đam mê thì làm việc gì cũng hời hợt, không tập trung và rất khó thành công. Để làm chủ quán thì bạn phải biết đam mê kinh doanh và đam mê cafe.

mo-quan-cafe1
– Kế hoạch kinh doanh. Bạn cần lập các kế hoạch: thuê địa điểm & thiết kế, trang trí quán cafe, kế hoạch chi tiêu trong việc chi phí mở quán, chi phí trong vòng 3 – 6 tháng sau khi bắt đầu hoạt động, kế hoạch quảng bá quán, chiến lược giữ chân khách hàng…

– Đảm bảo chất lượng cafe. Bạn cần tìm nguồn cafe ngon, và học được bí quyết pha chế cafe

– Xây dựng phong cách quán. Ngoài cách trang trí, thiết kế không gian quán, bạn cần đào tạo các nhân viên về cách phục vụ để xây dựng phong cách cho quán của mình.

 

kinhdoanhcafe.com tổng hợp

Mở quán cafe, kinh nghiệm và các bước chuẩn bị
55 (100%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Đăng Kí Thiết Kế Quán Cafe Rẻ Nhất Việt Nam – Tặng Thêm 6,5 triệu Nếu ĐK Ngay!

120 lượt xem

Ngày: 10/01/2018

Các cụ có câu, “phi thương bất phú” và nó luôn đúng trong mọi thời đại, nhất là khi dịch vụ ngày càng phát triển. Rất nhiều người đã ăn nên làm ra nhờ kinh doanh cafe. Kinh doanh quán cafe, nhà hàng là một lĩnh vực kinh doanh hái ra tiền. Người ta ví […]

10 lời khuyên để bạn luôn thành công khi kinh doanh quán cafe

3402 lượt xem

Ngày: 15/09/2017

Kinh doanh cafe hiện nay là một hình thức kiếm được lợi nhuận cao cho những ai đầu tư thông minh vào con đường này. Nhưng để bắt đầu thì không khó, quan trọng là bạn phải làm gì để phát triển quán cafe ngày càng được nâng cao và thu hút được nhiều lượng khách hàng, giúp duy trì quán được lâu dài và mở rộng hơn nữa trong tương lai. Cùng kinhdoanhcafe.com mách bạn 10 lời khuyên giúp bạn luôn thành công trong kinh doanh quán cafe. 

Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán cafe của bạn

1891 lượt xem

Ngày: 14/09/2017

Hiện nay có rất nhiều quán cafe mọc lên với những mô hình khác nhau, bạn cần làm gì để quán cafe của bạn trở nên độc đáo, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khách hàng – chọn cho quán cafe của mình một phong cách riêng hay một chủ đề đặc biệt. Và hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu về mô hình quán cafe sân vườn để bạn lựa chọn cho quán cafe của mình nhé. 

10 cách Marketing quán cafe mới mở hiệu quả

2591 lượt xem

Ngày: 13/09/2017

Một quán cafe được mở ra trước hết là do sự tâm huyết từ những ý tưởng độc đáo, để từ đấy tạo nên thương hiệu cafe nổi tiếng đến mọi người, vậy điều gì để quán cafe của bạn có thể thu hút khách hàng đến thưởng thức và được nhiều người biết đến ? Đó chính là Marketing hiệu quả, hãy cùng Kinhdoanhcafe.com điểm danh 10 cách marketing quán cafe mới mở để lựa chọn chiến lược phù hợp nhất với quán cafe của bạn.

Trước khi mở quán cafe bạn cần chú ý những gì ?

701 lượt xem

Ngày: 03/07/2017

Bạn muốn mở quán cafe nhưng không biết bắt đầu từ đâu ? Bạn muốn công việc kinh doanh quán cafe được thuận lợi với mức lợi nhuận hàng tháng lên tới trăm triệu ? Nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu ? Hãy cùng kinhdoanhcafe.com giúp bạn tìm hiểu những điều cần lưu ý khi mở quán cafe.

Hãy mở 1 quán cafe “đẹp” từ hình thức đến nội dung!

387 lượt xem

Ngày: 28/06/2017

Mở quán cafe – chất lượng đồ uống có quan trọng? Lựa chọn nào tốt nhất cho con đường khởi nghiệp  Cách đặt tên quán cafe hay – nghe là muốn đến!  Nhiều người nhận xét rằng quán cafe được coi là thành công khi quán có những đặc trưng rất riêng thu hút và […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe