Marketing quán cafe – bạn đã làm đủ những cách này chưa?

Ngày đăng bài: 26/06/2017 - 15:04
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 26/06/2017 - 15:07
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Marketing quán cafe – bạn đã làm đủ những cách này chưa?
55 (100%) 4 votes

Kinh doanh quán cafe luôn là lĩnh vực hái ra tiền và ngày càng phát triển. Cùng với sự phát triển là sự cạnh tranh giữa các quán cafe. Chính vì thế để làm quán cafe của mình nổi bật hơn những quán cafe khác và được nhiều người biết đến là nhiệm vụ của marketing quán cafe. Marketing từ lâu vẫn được xem như một nghệ thuật trong kinh doanh quán cafe.

Vậy marketing quán cafe như thế nào là hiệu quả? Nếu chưa thử hết những cách này, thì việc marketing quán cafe của bạn chưa được gọi là thành công đâu.


KHÓA HỌC ONLINE Học ở nhà mà như cầm tay chỉ việc Kinh doanh café không phải là trò chơi may rủi, hãy nghiên cứu và đừng lặp lại sai lầm của hàng trăm người đã dẫn đến phá sản chỉ vì chủ quan và thiếu hiểu biết. Hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm ra những lý do dẫn đến thất bại trong kinh doanh café và tự tin bước vào công việc kinh doanh đầy thú vị này nhé.

Click ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC ONLINE



Cùng kinhdoanhcafe tìm hiểu những cách marketing quán cafe hút khách nhé!

Hôm nay sẽ có gì đặc biệt?

Quán cafe của bạn có thường xuyên pha chế, sáng tạo ra những món mới và đặc biệt mỗi ngày chứ? Nếu có thì đừng để nó nằm buồn trong thực đơn. Mà hãy dành “đất” cho những “điều đặc biệt của hôm nay” ở những chỗ mà khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy được. Theo đó, hãy treo một tấm bảng nhỏ, trên đó ghi món chính, đồ uống đặc biệt mà hôm đó quán cafe của bạn đặc biệt có phục vụ. Còn trên “mặt trận online”, đặc biệt là trang Facebook, cần đăng tải thông tin món đặc biệt lên trang cá nhân một cách thường xuyên để khách hàng được biết nhé. Ngoài ra, nếu có trang web riêng, bạn nên tạo liên kết tự động để khi món đặc biệt hiển thị bên Facebook thì thông tin này đồng thời cũng sẽ xuất hiện lên trang web cùng một lúc. Đây là cách marketing cho quán cafe khôn ngoan mà chủ quán cafe nên làm.

Luôn giới thiệu món mới cho khách hàng

Tích cực chia sẻ các bí kíp pha chế

 

Hãy nhớ rằng, không chỉ riêng bạn mà khách hàng họ cũng dành một sự quan tâm. Thậm chí nhiều người còn đam mê  pha chế đồ uống, cafe… trong một mức độ nào đó nhất định. Vì thế, hãy cung cấp những thông tin cần thiết về những sản phẩm mà bạn đang kinh doanh. Như chia sẻ về những cách thức pha chế đồ uống, cách bảo quản cafe. Làm thế nào để nhận biết một ly cafe nguyên chất sẽ giúp khách hàng có một cái nhìn thiện cảm hơn với quán cafe bạn.
Tự quay một đoạn clip hướng dẫn cách pha chế sau đó đăng tải lên trang web, tường nhà trên các trang mạng xã hội. Đó cũng là một cách khá hiệu quả trong việc tạo được sức hút với khách hàng.

Giảm giá

Ngoài những thông tin về sản phẩm được update trên mạng. Các chủ cửa hàng cafe cũng nên tạo ra giá trị có thực dành tặng cho những khách hàng của mình khi họ tương tác với quán trên internet. Đối với những vị khách quen mặt trên facebook, bạn có thể cung cấp QR code cho khách hàng. Trên đó có thời hạn sử dụng để khuyến khích họ đến quán sử dụng quyền lợi  của mình.

Kết hợp online để kéo khách offline

Hiện nay, nhu cầu tổ chức các buổi họp mặt, trò chuyện giữa các thành viên trong một hội nhóm đang hoạt động trên facebook là khá lớn. Vì vậy nếu biết cách khai thác, quán cafe của bạn có thể thu hút thêm một lượng khách đáng kể. Bằng cách dành nhiều ưu đãi cho khách hàng là nhóm bạn, đồng nghiệp hay đi chung từ 5-10 người trở lên. Hãy tích cực thông báo về những lợi ích, ưu đãi mà họ có thể nhận được khi chọn quán cafe của bạn để làm tụ điểm gặp mặt. . Nên quan tâm, tặng nhiều ưu đãi hơn cho các trưởng nhóm.

Dùng phương pháp online để kéo khách hàng ofline

Khéo léo khi khảo sát ý kiến phản hồi của khách

Định kỳ một lần, các chủ quán nên tìm cơ hội hỏi thăm, trò chuyện với khách về chất lượng đồ uống hay cung cách phục vụ của nhân viên. Đặc biệt, bạn cũng có thể khéo léo lồng vào những thông tin về những sản phẩm mới theo dạng những câu hỏi tham khảo ý kiến khách hàng. Như: Lần ghé quán mới đây nhất, bạn cảm thấy waffle mới của quán như thế nào? Nếu chưa, có phải menu của chúng tôi có sai sót làm bạn khó thấy món mới này chăng? Nhân viên có giới thiệu món này đến quý khách trong lúc phục vụ hay không?

Đừng lãng phí cơ hội quảng cáo trong…toilet

Thay vì mất tiền cho marketing quán cafe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhà vệ sinh là nơi khá lý tưởng để thông tin được khắc họa sâu sắc trong trí nhớ của con người. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội quảng cáo “trời cho” này bằng cách dán những tấm poster lên mặt sau cánh cửa toilet nhé. Tuy nhiên, do không gian ở đây khá nhạy cảm nên những thông tin cung cấp đến khách hàng nên là những sự kiện, đợt khuyến mãi thay vì giới thiệu đồ ăn, thức uống để tránh gây phản cảm cho người đọc.

Hóa đơn “biết nói”

Nói cho khách biết lần sau ghé quán, họ sẽ nhận được những ưu đãi hấp dẫn gì ngay trên tờ hóa đơn bên cạnh những thông tin về giá cả. Đó là một cách làm marketing khá hay ho cho kinh doanh quán cafe mà bạn nên áp dụng.

Phát thẻ tích điểm, áp dụng chính sách ưu đãi khách hàng trung thành

Điểm sẽ cộng dồn vào thẻ tích điểm được phát cho khách trong mỗi lần họ ghé quán là một trong những cách làm khôn ngoan giúp bạn có thêm nhiều khách hàng trung thành hơn. Đối với những nhóm khách này, bạn nên liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi giảm giá hấp dẫn như mua 10 tặng 1, mua 2 tặng 1 hoặc thậm chí là mua 1 tặng 1 cho một người thân trong gia đình để khuyến khích thêm khách hàng đến quán. Giảm giá cho nhóm khách đi với số lượng lớn cũng là một gợi ý đáng để thử nếu muốn có thêm khách hàng.

Có thêm combo

Ngoài giá tốt thì những suất ăn, đồ uống có combo đi kèm luôn được nhiều khách hàng lựa chọn. Theo đó, các chủ quán cafe nên nghiên cứu thực đơn có phục vụ thêm combo vào tất cả các buổi trong ngày, đặc biệt là những dịp lễ lớn, sự kiện, Tết…

Có giờ vàng

Quyết định một thời điểm thích hợp, thường là những lúc quán vắng khách để tung ra các chương trình Happy hour (giảm giá giờ vàng, giờ hạnh phúc…) đúng lúc sẽ giúp những buổi trưa, chập tối quán cafe bạn sẽ đông khách đến bất ngờ.

Tổ chức tiệc tri ân khách hàng VIP

Thỉnh thoảng, quán cafe  của bạn cũng nên tổ chức những buổi party chiêu đãi, tri ân những khách hàng trung thành, có thời gian gắn bó lâu dài với quán. Ngoài đồ ăn, thức uống được phục vụ miễn phí, mỗi khách hàng khi đến dự tiệc còn có thể dẫn thêm một người khác cùng đi. Dù cách làm này sẽ không có doanh thu nhưng cái bạn thu về được thì khó có dùng tiền bạc mà đong đếm.

Marketing quán cafe luôn là một nghệ thuật mà các chủ quán và người làm marketing phải tinh tế và nhanh nhạy.

Nếu bạn đang kinh doanh quán cafe, hay chuẩn bị kinh doanh quán cafe mà gặp phải vấn đề về marketing, có thể liên hệ với kinhdoanhcafe để được tư vấn. 

Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trong lĩnh vực kinh doanh cafe và hỗ trợ từ A_Z với các dịch vụ sau:

Khóa học pha chế và làm chủ quán cafe

Dịch vụ thiết kế nội thất quán cafe

Dịch vụ setup quán cafe chuyên nghiệp

Chúc các bạn kinh doanh thành công!

 

 

BẠN ĐANG CẦN NHỮNG DỊCH VỤ UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - BẢO HÀNH DÀI HẠN
Chúng tôi có cung cấp và liên kết với những dịch vụ sau



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi (Tư vấn miễn phí thiết kế Nội Thất quán Cà Phê)
nghe thuat kinh doanh quan caphe(Khóa học pha chế và quản lý quán Cà Phê - CẦM TAY CHỈ VIỆC )
cong trinh tieu bieu quan cafe(Công ty thiết kế nội thất ASYVINA - Các công trình tiêu biểu của công ty này trong 15 năm qua)
dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe(Đăng ký nhượng quyền thương hiệu Eratocffee - Arocking. Đã có hơn 100 Quán Cà Phê đã đăng ký thương hiệu )


STT Khóa học của chúng tôi Học phí
1 Nghê thuật pha chế và làm chủ quán Cà Phê 6.500.000 VND
2 Khóa Học Pha Chế Trà Sữa 4.000.000 VND
3 Khóa học Coffee Take Away 4.500.000 VND
4 Khóa học pha chế PatBingSu 1.500.000 VND


Hotline 247: 090 173 7703
Kiến trúc sư Vũ: 0949 969 869

Marketing quán cafe – bạn đã làm đủ những cách này chưa?
55 (100%) 4 votes


Bài viết liên quan

Muốn kinh doanh quán cafe hiệu quả – đừng bỏ qua 6 yếu tố này nhé!

665 lượt xem

Ngày: 22/01/2019

Người kinh doanh cafe hãy vài trăm lần đặt mình vào vị trí của khách hàng để trải nghiệm cảm giác của người đến quán để dùng sản phẩm và dịch vụ của quán. Kinh doanh quán cafe khi có rất nhiều đối thủ cạnh tranh, làm thế nào để mình nổi bật hơn những […]

Tết Kỉ Hợi – Gợi ý trang trí tết cho quán cafe thêm rực rỡ, hút khách

328 lượt xem

Ngày: 21/01/2019

Những ngày cuối năm đang dần qua đi, mùa xuân, một năm mới lại chuẩn bị đến. Kinh doanh quán cafe là một dịch vụ khá quan trọng trong những ngày tết. Đây là nơi tụ tập, gặp gỡ bạn bè, người thân trong những ngày đầu năm mới. Vậy làm thế nào để mang […]

Nắm Bắt Tâm Lý Khách Hàng – Chiến Lược Kinh Doanh Cafe Hiệu Quả

1021 lượt xem

Ngày: 24/09/2018

Khách hàng là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành – bại của một tổ chức kinh doanh. Kinh doanh cafe cũng vậy, tâm lý khách hàng luôn là yếu tố được quan tâm hàng đầu. Khách hàng chính là nguồn thu chủ yếu của hầu hết các loại hình kinh doanh. Khách […]

Để Kinh Doanh Cà Phê Thành Công Thì Cần Làm Từ Tâm

1191 lượt xem

Ngày: 30/08/2018

Hiện nay trên thị trường có không ít thương hiệu cà phê nổi tiếng. Và sức cạnh tranh cũng vô cùng cao. Vậy tại sao vẫn luôn có không ít những thương hiệu “mới” vẫn thành công và vượt trội. Câu hỏi đặt ra sẽ là: “vì sao họ lại thành công như vậy?”. Cụ […]

Bí Quyết Kinh Doanh Cafe 97.99% Mang Lại Thành Công

1902 lượt xem

Ngày: 25/06/2018

Kinh doanh Cafe là một trong những loại hình kinh doanh đang rất được chào đón. Cũng có rất người muốn kinh doanh Cafe. Nhưng chắc chắn với những người mới và chuẩn bị bước chân vào ngành thì đều sẽ có chung câu hỏi: “Kinh doanh Cafe như thế nào thì mới thành công […]

Mẹo Kinh Doanh Quán Cà Phê Để Quán Của Bạn Luôn Đông Khách

2880 lượt xem

Ngày: 18/05/2018

Top 6 điều cần biết khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê  Những điều tối kỵ trong phong thủy kinh doanh quán cà phê Chọn tranh trang trí quán cà phê – nghệ thuật và phong thủy Khách đến với quán cà phê thường để thưởng thức đồ uống và thư giãn, tận hưởng […]


nghe thuat kinh doanh quan caphe
cong trinh tieu bieu quan cafe nghe thuat kinh doanh quan caphe