Làm thế nào để kinh doanh quán cafe thành công

Ngày đăng bài: 22/05/2019 - 13:56
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 22/05/2019 - 13:56
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Những năm gần đây, khi xã hội phát triền, đời sống con người phát triển thì nhu cầu về nghỉ ngơi, giải trí và thưởng thức cũng phát triển theo. Chính vì thế mà các quán cafe trà sữa ra đời ngày càng nhiều. Theo xu hướng của xã hội, từ khi xuất hiện, dù thời đại nào hay bước phát triển nào thì hình thức kinh doanh này cũng có những bước phát triển theo. Chính vì thế mà kinh doanh quán cafe trở thành một lĩnh vực khá “hot” , lĩnh vực được ví như “một vốn bốn lời”. Đây cũng là lĩnh vực kinh doanh có sự cạnh tranh tương đối cao.

Kinh doanh quán cafe là một lĩnh vực thu hồi vốn nhanh, nhưng lãi cao thì cũng đồng nghĩa với nhiều rủi ro. Trên thực tế, có rất nhiều quán cafe đã thất bại ngay sau năm thứ hai hoạt động. Chính vì thế, để bắt đầu kinh doanh quán cafe, hãy tìm hiểu thật kĩ trước khi bắt đầu.


KHÓA HỌC ONLINE Học ở nhà mà như cầm tay chỉ việc Kinh doanh café không phải là trò chơi may rủi, hãy nghiên cứu và đừng lặp lại sai lầm của hàng trăm người đã dẫn đến phá sản chỉ vì chủ quan và thiếu hiểu biết. Hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm ra những lý do dẫn đến thất bại trong kinh doanh café và tự tin bước vào công việc kinh doanh đầy thú vị này nhé.

Click ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC ONLINE



Vậy làm thế nào để quán của bạn mở ra có thể nổi bật hơn những quán khác cũng địa điểm, làm thế nào để mở quán kinh doanh thành công?  Tự hào là đơn vị đồng hành kinh doanh quán cafe cùng chủ đầu tư suốt 10 năm qua, kinhdoanhcafe.com sẽ chia sẻ với các bạn những điều cần biết khi kinh doanh quán. Nếu bạn đang, đã và sẽ kinh doanh quán cafe, đừng bỏ qua những điều này nhé!

Lựa chọn địa điểm, xác định đối tượng khách hàng và thiết kế quán!

Khi bắt đầu kinh doanh quán cafe, bạn phải xác định bạn bán cho ai? điều đó quyết định đến việc lựa chọn địa điểm, lên menu quán và thiết kế quán cafe của bạn.

Lựa chọn địa điểm và thiết kế quán

Độ tuổi rất quan trọng. Ví dụ như bạn chọn đối tượng là giới trẻ, thì quán cafe của bạn phải có địa điểm gần trường học, khu vui chơi hoặc có view đẹp, mới lại. Menu đồ uống cho quán cũng phải là những món mới, dễ uống và theo trend. Thiết kế nội thất, không gian cho quán sao cho sang choảnh, độc – lạ. Vì giới trẻ thì họ đến quán cafe trà sữa ngoài thưởng thức thì họ sẽ check in. Nếu là quán dành cho văn phòng, công sở thì lại khác. Quán dành cho đối tượng này thường sẽ đơn giản hơn, có nhiều không gian yên tĩnh hoặc đồ uống thì cũng truyền thống hơn.

Lựa chọn địa điểm và thiết kế quán

Có thể nói, việc lựa chọn địa điểm và thiết kế quán rất quan trọng. Đây sẽ là 70% chìa khóa của sự thành công trong kinh doanh quán cafe.

Xây dựng menu đồ uống cho quán.

Như đã nói bên trên, menu quán là một điều không thể bỏ qua nếu muốn kinh doanh quán thành công. Bạn có một menu đồ uống mới lạ, hợp khẩu vị từng đối tượng khách hàng thì đây chính là điều mang khách hàng quay lại quán thêm nhiều lần sau nữa. Điều này rất quan trọng, giả như bạn chuyên bán cafe phin cho các bạn tuổi teen thì chắc hẳn bạn sẽ đóng cửa sau 1 tháng đầu tiên. Thay vào đó, đối tượng này rất thích đồ uống có vị ngọt, các loại nước uống nhiều màu sắc. Gợi ý cho đối tượng này các loại trà hoa quả, trà sữa, đồ uống take away.

Quản lý nhân viên

Nhân viên chính là cánh tay của các quán cafe. Nhân viên là yếu tố thể hiện thái độ phục vụ, kĩ năng pha chế và chất lượng đồ uống trong quán. Nếu như một quán cafe có thiết kế cực đẹp, đồ uống cực ngon, nhưng nhân viên không có thái độ phục vụ tốt thì khách hàng cũng sẽ không quay lại lần hai. Thậm chí ngay cả những khách hàng chưa đến quán họ cũng có thể ảnh hưởng bởi điều đó. Ngược lại, nhân viên thân thiện, cởi mở là sợi dây kéo khách hàng ở lại và đến những lần tiếp theo.

Nhân viên là yếu tố quan trong đến thành công của quán

Điều này cũng là một quan trọng cho quán, nếu muốn kinh doanh quán cafe đông khách, bạn hãy xây dựng một đội ngũ nhân viên luôn nở nụ cười trên môi.

Có kế hoạch marketing cho quán

Các cụ có câu ” tiếng lành đồn xa”. Nếu như quán của bạn có tổng hợp những thứ bên trên, thì quán của bạn sẽ có một lượng khách nhất định. Nhưng trong thời đại 4.0, khi mà các công cụ quảng cáo online phát triển, thì tại sao bạn lại không dùng nó để quảng bá và tăng thêm lợi nhuận cho quán.

Ngoài marketing online, bạn cũng có thể sử dụng marketing truyền thống như phát tờ rơi các ưu đãi, chương trình khuyến mãi của quán. Thậm chí chỉ là sử dụng tên quán và hình ảnh các đồ uống nổi bật.

Marketing cho quán cafe

 

Để chuẩn bị kinh doanh quán cafe, bạn sẽ phải làm rất nhiều thứ.  Điều đó thật khó khăn, thậm chí bạn cũng không biết bắt đầu từ đâu trong rất nhiều điều bên trên. Bạn có thể thử rất nhiều phương án, nhưng không may hoặc sai xót bạn có thể đi vào phương án thua lỗ, ế khách. Chính vì thế, hãy tìm một đơn vị đồng hành để bắt đầu kinh doanh quán cafe an toàn và thành công.

Tại kinhdoanhcafe.com, chúng tôi sẽ hỗ trợ và giúp bạn từ A-Z để kinh doanh quán cafe. Nhân đôi cơ hội, gấp bội thành công với hóa học quản lý kinh doanh quán cafe và dịch vụ thiết kế nội thất quán cafe. Chúng tôi cam kết bạn có thể ” làm được, kinh doanh được, thành công được”

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe, bạn đang gặp khó khăn khi kinh doanh quán thì đừng bỏ qua những điều trên nhé. 

Chúc bạn kinh doanh quán cafe thành công!

 

 

 

 

BẠN ĐANG CẦN NHỮNG DỊCH VỤ UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - BẢO HÀNH DÀI HẠN
Chúng tôi có cung cấp và liên kết với những dịch vụ sau



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi (Tư vấn miễn phí thiết kế Nội Thất quán Cà Phê)
nghe thuat kinh doanh quan caphe(Khóa học pha chế và quản lý quán Cà Phê - CẦM TAY CHỈ VIỆC )
cong trinh tieu bieu quan cafe(Công ty thiết kế nội thất ASYVINA - Các công trình tiêu biểu của công ty này trong 15 năm qua)
dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe(Đăng ký nhượng quyền thương hiệu Eratocffee - Arocking. Đã có hơn 100 Quán Cà Phê đã đăng ký thương hiệu )


STT Khóa học của chúng tôi Học phí
1 Nghê thuật pha chế và làm chủ quán Cà Phê 6.500.000 VND
2 Khóa Học Pha Chế Trà Sữa 4.000.000 VND
3 Khóa học Coffee Take Away 4.500.000 VND
4 Khóa học pha chế PatBingSu 1.500.000 VND


Hotline 247: 090 173 7703
Kiến trúc sư Vũ: 0949 969 869


Bài viết liên quan

3 Phương Pháp Định Giá Menu Cho Quán Cafe Hợp Lý Hút Khách

32 lượt xem

Ngày: 19/07/2019

0.0 00 Khi đến một quán cafe bất kỳ nào, khách hàng thường xem View quán đó thế nào?  Menu đồ uống ra sao? Đồ uống có đa dạng không? Giá cả có hợp lý không? Và đôi khi, giá của đồ uống lại ảnh hưởng đến quyết định của khách hàng. Vì vậy định […]

Kinh Doanh Quán Cafe Thành Công Cho Người Mới Bắt Đầu

51 lượt xem

Ngày: 15/07/2019

5.0 01 Kinh doanh quán cafe chưa bao giờ hết “hot” ở nước ta. Ngày càng có nhiều quán cafe mọc lên, nhưng song song đó cũng có nhiều quán cafe phải đóng cửa do kinh doanh không tốt. Vậy làm thế nào để bạn mới mở quán cafe nhưng lại kinh doanh thành công […]

CHIẾN LƯỢC MARKETING ĐẶC BIỆT CỦA TRUNG NGUYÊN LEGEND

48 lượt xem

Ngày: 11/07/2019

5.0 01 Chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend  Trên thị trường Việt Nam hiện nay có 3 thương hiệu cà phê lớn đang tranh đua nhau để thống lĩnh thị trường nội địa. Đó là thương hiệu cà phê G7, Vinacafe và Nescafe. Tuy nhiên, với sách lược và lối đi riêng với dòng […]

6 Yếu Tố Quan Trọng Giúp Kinh Doanh Quán Cafe Thành Công

76 lượt xem

Ngày: 10/07/2019

5.0 01 Nghệ thuật kinh doanh quán cafe thành công Ngày nay, có nhiều bạn trẻ chọn khởi nghiệp với mô hình kinh doanh quán cafe. Tuy nhiên, chỉ có 20% bạn trẻ thành công với công việc kinh doanh của mình. Còn lại 80% quán cafe kinh doanh ít (hoặc không) lợi nhuận hoặc […]

10 Mẫu Thiết Kế Đơn Giản Và Đẹp Cho Quán Cafe Có Không Gian Nhỏ

68 lượt xem

Ngày: 06/07/2019

5.0 01 Thiết kế quán cafe nhỏ Đối với những bạn trẻ đang có ý định khởi nghiệp bằng kinh doanh quán cafe mà không có nhiều vốn. Thì giải pháp hữu ích đó là lựa chọn thuê địa điểm đặt quán có diện tích vừa và nhỏ để tiết kiệm được tiền thuê mặt […]

Top 5 cuốn sách hay về kinh nghiệm kinh doanh và quản lý quán cà phê

58 lượt xem

Ngày: 03/07/2019

5.0 01 Sách hay về kinh doanh quán cà phê thành công. Ngày nay, có rất nhiều bạn trẻ chọn hình thức kinh doanh quán cà phê để khởi nghiệp. Tuy nhiên, chỉ một số ít trong đó thành công. Không phải ai kinh doanh cà phê cũng thành công cả. Để thành công, họ […]


nghe thuat kinh doanh quan caphe
cong trinh tieu bieu quan cafe nghe thuat kinh doanh quan caphe