nghe thuat kinh doanh quan caphe

Lạ miệng với trà sữa thạch cafe vừa thơm, vừa mát

Ngày đăng bài: 26/05/2017 - 15:28
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 26/05/2017 - 15:34
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Nghệ thuật pha chế

Lạ miệng với trà sữa thạch cafe vừa thơm, vừa mát
55 (100%) 2 votes

Hướng dẫn cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm.

Pha chế cafe caramen kem tươi thơm ngon béo ngậy.


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


Hướng dẫn pha chế cafe latte thơm ngon như người Ý.

Trà sữa, cafe và thạch là những đồ uống được nhiều người yêu thích, nhất là vào những ngày mùa hè nóng nực. Làm thế nào để kết hợp ba thứ trên với nhau mà vẫn giữ được hương vị ban đầu của chúng. Hôm nay kinhdoanhcafe sẽ hướng dẫn làm món trà sữa thạch cafe vừa lạ miệng vừa ngon. Lại vô cùng đẹp mắt mà không mất đi hương vị ban đầu của chúng nhé!

Trà sữa thạch cafe

Nguyên liệu làm trà sữa thạch cafe

30gr bột gelatin.

75gr bột cafe.

 110gr đường cát trắng.

 3 gói trà túi lọc (trà đen).

2 tbsp sữa đặc.

Dụng cụ làm trà sữa thạch cafe

Nồi

Tô.

Khuôn 

Ly

Cách làm trà sữa thạch cafe

Bước 1: Hòa tan cafe

Đầu tiên, bạn cho 50gr đường và 125ml nước lọc vào nồi rồi đặt nồi nước đường lên bếp đun sôi.

Khi thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn thì cho thêm bột cafe vào khuấy thật nhanh và đều tay.

Bước 2: Làm thạch cafe

Lấy 1 cái tô lớn, sạch, hòa đều 30gr gelatin với 125ml nước lạnh cho đến khi gelatin tan hết thì đổ hỗn hợp cafe vừa đun ở bước 1 vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi 2 phần hỗn hợp quyện đều với nhau. Đun đến khi sôi 1-2p là được.

Sau đó rót hỗn hợp thạch cafe này vào khuôn rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông lại hoàn toàn rồi lấy ra, cắt khối thạch thành những miếng vuông vừa ăn. Hoặc có thể cắt theo hình dáng bắt mắt bạn muốn.

Làm thạch cafe và cắt theo ý muốn

Bước 3: làm trà sữa 

Với phần trà sữa, đầu tiên bạn cho túi trà lọc vào trong 500ml nước nóng để hãm lấy nước trà. Sau đó để cho nước trà nguội bớt rồi pha thêm 1 tbsp sữa đặc cùng 30gr đường rồi để trà sữa vào trong tủ lạnh làm mát.

Làm phần trà sữa

Bước 4:

Đặt 1 cái nồi sạch lên bếp, cho vào nồi 50ml nước lọc cùng 30gr đường, đun sôi để làm siro đường.

Bước 5:

Trà sữa đã được làm mát thì lấy ra, rót vào từng ly rồi cho thêm thạch cafe vào, cho thêm siro đường và sữa đặc nếu cảm thấy vị trà sữa còn nhạt.

Vậy là bạn đã tự pha chế được trà sữa thạch cafe mát lạnh mà vẫn giữ đủ hương vị ban đầu. Vị thanh ngọt của trà sữa và vị thơm ngon của thạch cafe.

Trà sữa thạch cafe thanh mát, thơm ngon

Nếu muốn tự pha chế nhiều công thức trà sữa hơn, tham gia ngay khóa học pha chế trà sữa tại Kinhdoanhcafe.com nhé. Chúng tôi tự tin đồng hành cùng với bạn trong lĩnh vực pha chế và kinh doanh trà sữa, cafe.

Chúc các bạn thành công!

 


Lạ miệng với trà sữa thạch cafe vừa thơm, vừa mát
55 (100%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Khóa học pha chế đồ uống mùa đông

56 lượt xem

Ngày: 15/12/2017

Đón đầu xu thế, khách đến là mê, uống vào là không muốn về Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê Click xem ngay Kinh doanh quán cafe là một lĩnh vực cực kì hot. Nó là một lĩnh vực kinh doanh hái ra tiền nhưng cũng cực kì […]

Cách làm sữa chua thạch lá nếp – Ngon đến phát nghiền

723 lượt xem

Ngày: 20/09/2017

Pha chế Patbingsu – món lạ cho bạn Tự làm trà bí đao giải nhiệt mùa hè Tự làm trà sữa thạch cafe vừa thơm vừa mát Mới chỉ chớm hè thôi nhưng các món ăn như kem, chè đã được đà “tấn công” cực mạnh list ẩm thực của các tín đồ ăn uống […]

Bí quyết pha chế cafe phin đậm đà hương vị truyền thống

2198 lượt xem

Ngày: 29/06/2017

Dù đã có thêm nhiều hương vị cafe mới thì cafe phin truyền thống vẫn được ưa chuộng. Bạn đã biết bí quyết để pha chế cafe phin đậm đà hương vị truyền thống

Pha chế cafe espresso conpana cực ngon, cực dễ làm

572 lượt xem

Ngày: 27/06/2017

Có một loại cafe hương vị lại cực tây, cực hấp dẫn. Đó là cafe espresso conpana.Cùng kinhdoanhcafe đi thực hiện công thức pha chế cafe espresso

Pha chế Patbingsu – Món lạ cho bạn

349 lượt xem

Ngày: 25/06/2017

Thời điểm hiện tại chắc chắn bạn không còn lạ lẫm gì với cái tên Patbingsu. Đây là một món lạ khiến bạn bị mê hoặc. Và bạn nghĩ sao nếu trong menu của quán cafe của bạn có thêm món này, đảm bảo sẽ thu hút khách hàng tới tấp nập. Bạn là chủ quán cafe và muốn tự tay pha chế món patbingsu đặc biệt này cho quán. Tất cả sẽ được giải mã với kinhdoanhcafe.com chia sẻ bí kíp pha chế cho bạn

Công thức pha chế cafe Bailey’s ngon như người AiLen

473 lượt xem

Ngày: 22/06/2017

Cafe bailey’s là loại cafe Tây đặc biệt được yêu thích và nổi tiếng ở Ailen. Cùng Kinhdoanhcafe pha chế cafe bailey’s ngon tuyệt cú mèo nhé!


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe