nghe thuat kinh doanh quan caphe

Kinh nghiệm mở quán trà sữa – bí quyết hút và giữ khách không thể bỏ qua (PI)

Trải qua một thời gian bị tẩy chay vì các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, thời gian gần đây hàng loạt thương hiệu trà sữa đã tạo nên kỳ tích khi khiến trà sữa trở thành một trong những top đồ uống được yêu thích và săn đón. Hương vị ngọt mát đa dạng, ngầy ngậy vị sữa và mùi thơm nhàn nhạt cùng vị chát đặc trưng của lá trà, bùi, dẻo độc đáo của trân châu thực sự khiến trà sữa “Bùng nổ” trở thành thức uống hot nhất hiện nay.  

Nếu đang có ý định mở quán trà sữa thì hãy tham khảo bài viết chia sẻ kinh nghiệm mở cửa hàng trà sữa trân châu của trung tâm Kinhdoanhcafe.com. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn thực hiện đam mê kinh doanh trà sữa.


Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k

Click xem ngay


Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn?

Đối với nhà kinh doanh, câu trả lời chắc chắn là càng nhiều càng tốt. Vốn nhiều đồng nghĩa với việc bạn có thể đầu tư và thực hiện nhiều hạng mục, ý tưởng để xây dựng quán trà sữa đẹp mắt, hiện đại. Tuy nhiên, với số vốn đầu tư hạn chế, bạn cũng không nên quá lo lắng bởi tùy theo số vốn mà quy mô quán có thể linh hoạt thay đổi. 60 triệu đồng là số vốn trung bình để có một quán trà sữa “tươm tất”. Bạn hãy chắc chắn rằng số vốn bạn có đủ chi trả các khoản sau:

  • Chi phí thuê mặt bằng
  • Chi phí thiết kế, trang trí quán
  • Chi phí mua thiết bị, máy móc: tủ lạnh, máy đong, máy dán nắp,…
  • Chi phí mua nguyên vật liệu, dụng cụ quán trà sữa: bột trà, sữa, trân châu, siro, hộp, ống hút,…
  • Chi phí thuê nhân viên
  • Chi phí quảng cáo quán trà sữa

Ngoài những chi phí trên, chủ quán cũng nên có 1 khoản chi phí dự phòng để sau khi mở quán, bạn có thể duy trì khi quán chưa kinh doanh ổn định trong thời gian đầu.

Pha chế trà sữa như thế nào để giữ chân khách hàng?

Một thời gian dài, trà sữa là thức uống khiến nhiều người lo lắng khi liên tục xảy ra những vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm như hạt trân châu bằng nhựa polymer, nguyên liệu không rõ nguồn gốc, sử dụng màu thực phẩm…Do đó, để quán trà sữa của bạn ăn nên làm ra, việc quan trọng nhất là đảm bảo các loại đồ uống sạch sẽ, chuẩn hương vị.

Chất lượng của trà sữa phụ thuộc vào nguyên liệu và cách pha chế. Hãy chắc chắn rằng các nguyên vật liệu từ sữa, siro, trà, trân châu…quán sử dụng rõ nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu, hạn sử dụng.

Pha chế trà sữa phụ thuộc rất nhiều vào bột trà, trên hiện nay có rất nhiều loại trà khác nhau, tùy theo công thức quán sử dụng. Còn về bột trà, quán nên chọn loại có hương vị đặc trưng, bạn có thể chọn đa dạng nhiều loại khác nhau như hồng trà, trà Ô Long, trà nhài…các loại topping (trân châu, thạch, puding…) cũng cần được đầu tư để nâng cao chất lượng, hương vị trà sữa của quán.

 

Kinh nghiệm mở quán trà sữa – bí quyết hút và giữ khách không thể bỏ qua (PI)
4 (80%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Điều gì khiến kinh doanh trà sữa lại siêu lợi nhuận ?

340 lượt xem

Ngày: 19/06/2017

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng, thu hút được đông đảo thực khách sử dụng. Không phải ngẫu nhiên mà trên một con phố có rất nhiều quán trà sữa san sát nhau nhưng lượng khách không hề có xu hướng giảm mà ngày càng tăng lên. Điều gì khiến hiện tượng này lại nổi lên như vậy ? Cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu lí do kinh doanh trà sữa lại bội thu siêu lợi nhuận nhé.

Hướng dẫn pha chế cafe latte thơm ngon như người Ý

782 lượt xem

Ngày: 21/05/2017

Cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm. Cappuccino – món đồ uống thơm ngon đậm đà hương vị ý – tinh hoa của nghệ thuật pha chế. Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k Click xem ngay […]

Chuyện bên ly cà phê – Tản mạn phong cách thưởng thức cà phê.

51 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Cà phê không đơn giản là một đồ uống, mà đó là phong cách thưởng thức. Bạn đã thưởng thức cà phê đúng cách chưa? Cùng kinhdoanhcafe đi tìm hiểu phong cách thưởng thức cà phê trên thế giới và Việt Nam nhé.

Hướng dẫn cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm.

120 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Hương vị thanh mát của trà và béo ngậy của caramen là món đồ uống được nhiều người yêu thích. Mùa hè nắng nóng, hãy cùng kinhdoanhcafe tự làm trà sữa caramen cho cả nhà thưởng thức thơm ngon chuẩn vị.

Nếu bạn đang buồn – đây là những quán cafe bình yên giữa Hà Nội bạn nên đến

103 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Người ta vẫn hay đi cafe khi muốn thụ tập bạn bè, khi hẹn hò. Và đôi khi là cả khi muốn được ở một mình nữa. Nếu bạn đang buồn, bạn muốn tìm một nơi yên tĩnh để ngồi một mình. Hay đơn giản là bạn muốn tìm đến một quá cafe yên bình giữa thành phố? Hãy cùng Kinhdoanhcafe đặt chân đến nhưng địa điểm dưới đây.

Thiết kế nội thất quán cafe – tưởng dễ mà khó, tưởng khó nhưng lại rất dễ

81 lượt xem

Ngày: 17/05/2017

Bạn yêu thích kinh doanh, bạn mong muốn mở một quán cafe. Mọi chuyện tưởng như dễ dàng, nhưng khi bắt đầu vào thực hiện, bạn lại không biết bắt đầu từ đâu và làm những gì. Ngoài việc chọn địa điểm, tên quán, nhân viên, menu, hướng kinh doanh thì làm sao để thiết kế nội thất cho ấn tượng cho ấn tượng – đó là công việc vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ tư vấn giúp bạn thiết kế nội thất quán cafe đẹp để kinh doanh một quán cafe thành công.


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe